1. Y a-t-il un lien entre l'alimentation et l'arthrite psoriasique?
Le risque de développer un rhumatisme psoriasique (PsA) est fortement influencé par la génétique, mais il est également plus élevé chez les personnes obèses. Les changements alimentaires pour perdre du poids et maintenir le poids peuvent réduire le risque de développer la maladie. Ils peuvent également avoir un impact sur l'expression des gènes associés au PsA.
Une alimentation saine peut également affecter considérablement le niveau d'inflammation dans votre corps et vous aider à mieux gérer la douleur.
2. Comment un nutritionniste peut-il m'aider avec mon rhumatisme psoriasique?
Un nutritionniste ou un nutritionniste diététiste agréé (RDN) peut vous dire comment les changements alimentaires peuvent aider votre PSA. Ils peuvent également expliquer l'inflammation sous-jacente à l'origine de votre maladie.
Ils collecteront un rappel d'aliments et un historique alimentaire pour déterminer votre régime de base et vos préférences alimentaires. Cela peut également inclure une analyse des nutriments pour déterminer si vous avez des lacunes en nutriments dans votre alimentation. Ils passeront également en revue vos travaux de laboratoire.
À partir de là, le RDN peut aider à créer un plan avec des objectifs à court et à long terme, des aliments à inclure, des aliments à exclure et des suppléments recommandés. Ils peuvent également fournir des ressources telles que des plans de repas, des recettes, etc.
Un RDN recommandera des rendez-vous de suivi réguliers pour vous aider à apporter des modifications au fil du temps. Selon votre situation personnelle, ces rendez-vous peuvent avoir lieu toutes les deux à six semaines.
3. Quels aliments recommandez-vous aux personnes atteintes de rhumatisme psoriasique?
Les aliments recommandés comprennent ceux qui réduisent la réponse inflammatoire du corps. Par exemple, les aliments riches en acides gras oméga-3 peuvent aider, tels que:
- sardines, saumon et autres poissons gras
- les noix comme les noix
- La graine de lin
- œufs au pâturage
Votre nutritionniste peut également encourager le bouillon d'os dans votre alimentation. Le bouillon d'os est plein de collagène, de potassium, de chondroïtine, de glucosamine et d'acide hyaluronique. Ensemble, ces nutriments peuvent améliorer les douleurs articulaires, la santé de la peau, l'inflammation et la gestion du poids.
En outre, les fruits et légumes colorés peuvent aider, en particulier les aliments vert foncé, orange et rouge. Ceux-ci devraient constituer la base de votre alimentation. Ils fournissent des nutriments pour contrôler l'inflammation et réduire les dommages oxydatifs aux cellules.
Les exemples comprennent:
- baies
- les légumes-feuilles foncés comme le chou vert, les feuilles de moutarde, les feuilles de navet, le chou frisé et les épinards
- tomates
- brocoli
- choux de Bruxelles
Incluez des graisses saines comme l'huile d'olive ou l'avocat avec vos légumes pour vous aider à absorber les nutriments plus efficacement.
4. Quels aliments dois-je éviter?
Vous devez éviter les aliments qui peuvent augmenter le poids et l'inflammation. Ceci comprend:
- boissons sucrées comme les sodas, la limonade et le thé sucré
- glucides raffinés et transformés comme les pâtisseries, les bonbons, les desserts, les craquelins, la crème glacée et les pâtes blanches
- nourriture frit
- viandes rouges transformées comme la saucisse et le bacon
- margarine
Vous devriez également éviter les viandes transformées préparées avec une méthode de cuisson à haute température comme le rôtissage ou le grillage. Cela peut former des produits finaux de glycation avancée (AGE), conduisant à une inflammation accélérée.
Certaines personnes atteintes de PsA peuvent également bénéficier de la limitation des glucides. Par exemple, vous voudrez peut-être suivre un régime cétogène ou éviter le gluten et les produits laitiers. Mais il n'y a pas beaucoup de recherches sur le fait que la limitation des glucides aide spécifiquement avec le PsA.
Vous pouvez également essayer un régime d'élimination qui exclut les aliments ci-dessus pendant quatre à six semaines. Cela peut vous aider à déterminer si votre état s'améliore avec ces changements alimentaires.
5. Existe-t-il des suppléments utiles pour le rhumatisme psoriasique?
Plusieurs suppléments peuvent être bénéfiques pour contrôler l'inflammation, la fonction immunitaire et la douleur. Les exemples comprennent:
- Safran des Indes
- Vitamine D
- l'huile de poisson
- bouillon d'os ou protéine de collagène
La supplémentation en vitamine D est particulièrement importante si votre base de vitamine D est déficiente.
La recherche montre un lien plus clair entre la réduction de l'inflammation et la consommation de poisson. Mais les suppléments d'huile de poisson, en particulier sous forme de phospholipide, peuvent également être bénéfiques pour certains.
La curcumine est le principal ingrédient actif du curcuma. La recherche confirme son rôle dans la réduction de la douleur et de l'inflammation.
6. Où puis-je trouver un nutritionniste?
Demandez à votre médecin s'il peut vous orienter vers une diététiste ou un nutritionniste. Vous pouvez également vérifier auprès de votre compagnie d'assurance, car certains diététistes de votre région peuvent être désignés comme fournisseurs de réseau.
D'autres façons de trouver un nutritionniste ou un RDN incluent de demander des recommandations à des amis et à la famille. Vous pouvez également rechercher en ligne des diététistes locaux ou ceux qui sont familiers avec les conditions inflammatoires. De nombreux diététistes offrent également des consultations et des programmes à distance.
7. Puis-je boire de l'alcool lorsque je souffre de rhumatisme psoriasique?
L'alcool n'est généralement pas recommandé si vous souffrez de PSA car il a été associé à des poussées. Il peut également interférer avec l'efficacité de certains médicaments, comme le méthotrexate.
L'alcool est également une source courante de calories supplémentaires pouvant entraîner une prise de poids. Il épuise les nutriments dans votre corps pendant le processus de métabolisme. Cela peut également entraîner des choix alimentaires plus pauvres, ce qui aggrave encore votre état nutritionnel.
8. Que dois-je rechercher sur les étiquettes nutritionnelles?
Regardez d'abord la liste des ingrédients. Si c'est long, difficile à comprendre et contient des ingrédients que vous n'auriez pas à la maison, cherchez une alternative plus propre.
Sur un panneau d'information nutritionnelle, faites attention à la teneur en sodium, en graisses saturées et en sucre. Un régime riche en sodium peut aggraver l'enflure et augmenter la douleur.
Une alimentation riche en graisses saturées peut aggraver l'inflammation et la santé globale. Cela signifie plus de 10 pour cent des calories en grammes de graisses saturées, ou plus de 20 grammes pour un régime de 2000 calories. Un apport en sucre de plus de 24 grammes par jour pour les femmes et de 36 grammes par jour pour les hommes peut entraîner une prise de poids, une inflammation et un état nutritionnel plus mauvais.
Les aliments les plus sains ne viennent souvent pas dans des emballages avec des étiquettes nutritionnelles, ou ils contiennent un minimum d'ingrédients. Cela comprend les œufs, les noix, les fruits et légumes entiers, le poisson, le yogourt nature, les haricots secs et l'huile d'olive.
Natalie Butler, RDN, LD est une diététiste nutritionniste diplômée en médecine holistique et fonctionnelle. Elle possède une expertise avec une variété de régimes et de maladies, en particulier les conditions inflammatoires et digestives. Natalie a fondé son propre cabinet, Nutrition By Natalie, en 2007. Elle est actuellement diététiste du bien-être pour Apple, Inc., examinatrice médicale pour Healthline.com, diététiste pour SuperFat, membre du conseil consultatif de Head Health, Inc., et soutient diverses autres organisations et particuliers grâce à ses services de consultation.
