Que sont les bioflavonoïdes?
Les bioflavonoïdes sont un groupe de ce qu'on appelle des composés végétaux «polyphénoliques». Ils sont également appelés flavonoïdes. Il existe entre 4 000 et 6 000 variétés différentes connues. Certains sont utilisés en médecine, en suppléments ou à d'autres fins de santé.
Les bioflavonoïdes se trouvent dans certains fruits, légumes et autres aliments, comme le chocolat noir et le vin. Ils ont un puissant pouvoir antioxydant.
Pourquoi est-ce si intéressant? Les antioxydants peuvent combattre les dommages des radicaux libres. On pense que les dommages causés par les radicaux libres jouent un rôle dans tout, des maladies cardiaques au cancer. Les antioxydants peuvent même aider votre corps à faire face aux allergies et aux virus.
Quels sont les avantages des bioflavonoïdes?
Les bioflavonoïdes sont des antioxydants. Vous connaissez peut-être déjà les antioxydants, tels que les vitamines C et E et les caroténoïdes. Ces composés peuvent protéger vos cellules des dommages causés par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des toxines dans le corps qui peuvent endommager les cellules saines. Lorsque cela se produit, on parle de stress oxydatif.
D'autres antioxydants, comme les flavonoïdes, peuvent ne pas être trouvés à des concentrations élevées dans la circulation sanguine uniquement. Mais ils peuvent affecter le transport ou l'activité d'antioxydants plus puissants, comme la vitamine C, dans tout le corps. En fait, certains suppléments que vous trouverez au magasin contiennent à la fois de la vitamine C et des flavonoïdes pour cette raison.
Pouvoir antioxydant
Les chercheurs partagent que les bioflavonoïdes peuvent aider à résoudre un certain nombre de problèmes de santé. Ils ont le potentiel d'être utilisés à des fins thérapeutiques ou protectrices. Les flavonoïdes peuvent également influencer la capacité de la vitamine C à être absorbée et utilisée par l'organisme.
Le pouvoir antioxydant des flavonoïdes est bien documenté dans différentes études. Dans un aperçu, les chercheurs expliquent que les antioxydants comme les flavonoïdes agissent de diverses manières. Ils peuvent:
- interférer avec les enzymes qui créent des radicaux libres, ce qui supprime la formation d'espèces réactives de l'oxygène (ROS)
- récupèrent les radicaux libres, ce qui signifie qu'ils désactivent ces mauvaises molécules avant qu'elles ne causent des dommages
- protéger et même augmenter les défenses antioxydantes de l'organisme
Lorsque les antioxydants arrêtent les radicaux libres dans leur élan, le cancer, le vieillissement et d'autres maladies peuvent être ralentis ou évités.
Potentiel de lutte contre les allergies
Les maladies allergiques peuvent bien répondre à la prise de plus de bioflavonoïdes. Ceci comprend:
- la dermatite atopique
- rhinite allergique
- asthme allergique
Le développement de maladies allergiques est souvent associé à un stress oxydatif excessif sur le corps. Les flavonoïdes peuvent aider à piéger les radicaux libres et à stabiliser les espèces réactives de l'oxygène. Cela peut entraîner moins de réactions allergiques. Ils peuvent également réduire les réponses inflammatoires qui contribuent à des maladies comme l'asthme.
Jusqu'à présent, la recherche a suggéré que les flavonoïdes - ainsi que l'amélioration des habitudes alimentaires - présentent un potentiel de lutte contre les maladies allergiques.
Les chercheurs tentent toujours de déterminer exactement comment ces composés fonctionnent. Ils doivent également savoir dans quelle mesure la prévention ou le traitement de ces maladies est efficace.
Protection cardiovasculaire
La maladie coronarienne (maladie coronarienne) est un autre problème de santé qui implique le stress oxydatif et l'inflammation. Les antioxydants contenus dans les flavonoïdes peuvent protéger votre cœur et réduire votre risque de décès selon une étude. Même de petites quantités de flavonoïdes alimentaires peuvent réduire le risque de décès par maladie coronarienne. Mais cette recherche est nécessaire pour déterminer exactement quelle quantité du composé donne le plus d'avantages.
D'autres recherches montrent que les bioflavonoïdes peuvent réduire votre risque de maladie coronarienne et d'accident vasculaire cérébral.
Support du système nerveux
Les flavonoïdes peuvent protéger les cellules nerveuses des dommages. Ils peuvent même aider à la régénération des cellules nerveuses en dehors du cerveau et de la moelle épinière. La plupart des recherches se sont concentrées sur les maladies chroniques que l'on pense être causées par le stress oxydatif, comme la démence due à la maladie d'Alzheimer. Dans ces cas, les flavonoïdes peuvent aider à retarder l'apparition, surtout lorsqu'ils sont pris à long terme.
Les flavonoïdes peuvent également aider à la circulation sanguine vers le cerveau. Cela peut aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux. Une meilleure circulation sanguine peut également signifier une meilleure fonction cérébrale ou même une fonction cognitive améliorée.
Autres utilisations
Dans une autre étude, les chercheurs ont exploré comment les flavonoïdes orientine et vicénine peuvent aider le corps à se réparer après une blessure due aux radiations. Les sujets de cette étude étaient des souris. Les souris ont été exposées à un rayonnement et ont ensuite reçu un mélange contenant les bioflavonoïdes. En fin de compte, les bioflavonoïdes se sont avérés efficaces pour piéger les radicaux libres produits par rayonnement. Ils étaient également associés à une réparation plus rapide de l'ADN dans les cellules qui avaient été endommagées.
Les flavonoïdes et la désintoxication sont un autre sujet à l'étude dans la communauté des chercheurs. Certains pensent même que les flavonoïdes peuvent aider à éliminer les toxines qui conduisent au cancer. Des études sur des animaux et des cellules isolées appuient ces affirmations. Malheureusement, ceux sur les humains n'ont pas toujours montré que les flavonoïdes contribuent beaucoup à réduire le risque de cancer. Les flavonoïdes ont potentiellement un rôle dans la réduction du risque de cancer, y compris les cancers du sein et du poumon.
Enfin, les bioflavonoïdes peuvent également avoir des propriétés antimicrobiennes. Dans les plantes, il a été démontré qu'ils aident à lutter contre les infections microbiennes contre différents micro-organismes. En particulier, les bioflavonoïdes comme l'apigénine, la flavone et les isoflavones se sont avérés avoir de puissantes propriétés antibactériennes.
Note de recherche
Il est important de noter que de nombreuses études sur les bioflavonoïdes à ce jour ont été réalisées in vitro. Cela signifie qu'ils sont exécutés en dehors de tout organisme vivant. Moins d'études ont été réalisées in vivo chez des sujets humains ou animaux. Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les humains pour étayer les allégations de santé associées.
Comment prenez-vous des bioflavonoïdes?
Le ministère de l'Agriculture des États-Unis a estimé qu'aux États-Unis, les adultes consomment généralement 200 à 250 mg de bioflavonoïdes chaque jour. Bien que vous puissiez acheter des suppléments dans votre magasin d'aliments naturels ou à votre pharmacie, vous voudrez peut-être commencer par regarder dans votre réfrigérateur et votre garde-manger.
Par exemple, parmi les plus grandes sources de flavonoïdes aux États-Unis, on trouve le thé vert et noir.
Les autres sources de nourriture comprennent:
- amandes
- pommes
- bananes
- myrtilles
- cerises
- canneberges
- pamplemousse
- citrons
- oignons
- des oranges
- les pêches
- poires
- prunes
- quinoa
- framboises
- fraises
- patates douces
- tomates
- feuilles de navet
- pastèque
Lors de la lecture des étiquettes, il est utile de savoir que les bioflavonoïdes sont divisés en cinq sous-catégories.
- flavonols (quercétine, kaempférol, myricétine et fisétine)
- flavan-3-ols (catéchine, gallate d'épicatéchine, gallocatéchine et théaflavine)
- flavones (apigénine et lutéoline)
- flavonones (hespérétine, naringénine et ériodictyol)
- anthocyanidines (cyanidine, delphinidine, malvidine, pélargonidine, peonidine et pétunidine)
Actuellement, il n'y a aucune suggestion d'apport alimentaire de référence (DRI) pour les flavonoïdes de la National Academy of Sciences. De même, il n'y a aucune suggestion de valeur quotidienne (DV) de la Food and Drug Administration (FDA). Au lieu de cela, de nombreux experts suggèrent une alimentation riche en aliments sains et entiers.
Les suppléments sont une autre option si vous êtes intéressé à consommer plus de bioflavonoïdes, bien que de nombreuses personnes soient capables de consommer suffisamment de ces antioxydants avec une alimentation riche en fruits et légumes entiers.
Les bioflavonoïdes peuvent-ils provoquer des effets secondaires?
Les fruits et légumes ont des concentrations élevées de flavonoïdes et un risque relativement faible d'effets secondaires. Si vous souhaitez prendre des suppléments à base de plantes, il est important de se rappeler que ces composés ne sont pas réglementés par la FDA. Assurez-vous d'acheter ces articles auprès de sources réputées, car certains peuvent être contaminés par des matières toxiques ou d'autres médicaments.
C'est toujours une bonne idée d'appeler votre médecin ou votre pharmacien avant de commencer tout nouveau supplément. Certains peuvent interagir avec certains médicaments. Les femmes enceintes ou qui allaitent doivent également s'assurer de consulter un professionnel de la santé avant de commencer tout nouveau supplément.
La ligne du bas
Les bioflavonoïdes peuvent avoir le potentiel d'améliorer la santé cardiaque, la prévention du cancer et d'autres problèmes liés au stress oxydatif et à l'inflammation, comme les allergies et l'asthme. Ils sont également facilement disponibles dans une alimentation saine.
Les fruits, légumes et autres aliments riches en flavonoïdes sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux. Ils sont également faibles en graisses saturées et en cholestérol, ce qui en fait de bons choix alimentaires pour votre santé globale.
