Le Problème De La Culture Alimentaire: 10 Femmes Et Les Effets Sur Leur Santé

2024 Auteur: Jesus Peterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 11:16

Pour de nombreuses femmes, suivre un régime fait partie de leur vie depuis à peu près aussi longtemps qu'elles s'en souviennent. Que vous ayez beaucoup de poids à perdre ou que vous souhaitiez simplement perdre quelques kilos, perdre du poids est un objectif apparemment toujours présent à atteindre.

Et nous n'entendons jamais parler des chiffres qu'avant et après. Mais comment se sent le corps?

Pour avoir un vrai aperçu de la façon dont la culture du régime nous affecte, nous avons parlé à 10 femmes de leur expérience avec un régime, de la façon dont la quête de perdre du poids les a affectées et de la façon dont elles ont trouvé l'autonomisation à la place.

Nous espérons que ces informations vous aideront à examiner de plus près comment la culture du régime vous affecte, vous ou quelqu'un que vous aimez, et qu'elles fournissent les réponses pour vous aider à établir une relation plus saine avec la nourriture, votre corps et les femmes en général.

Paige, 26 ans

En fin de compte, j'ai l'impression que les régimes amaigrissent sérieusement la confiance en soi des femmes.

Je pratique le régime céto depuis un peu moins de six mois, que j'ai combiné avec de nombreux entraînements HIIT et course à pied.

J'ai commencé parce que je voulais faire du poids pour une compétition de kickboxing, mais mentalement, ça a été une bataille de va-et-vient avec ma propre volonté et mon estime de moi.

Physiquement, je n'ai jamais été classé comme dangereusement en surpoids ou obèse, mais les fluctuations de mon alimentation et de ma forme physique ne peuvent pas être bonnes pour mon métabolisme.

J'ai décidé d'arrêter parce que je suis fatigué de me sentir si restreint. Je veux pouvoir manger «normalement», en particulier lors de réunions sociales. Je suis également satisfait de mon apparence (pour le moment) et j'ai décidé de me retirer du kickboxing compétitif, alors c'est tout.

Renée, 40 ans

Je compte les calories depuis quelques mois maintenant, mais je ne travaille pas vraiment. Ce n'est pas mon premier rodéo, mais j'essaye à nouveau même si un régime finit surtout par être frustré et déçu.

Je pensais avoir abandonné le régime, mais je ressens toujours le besoin d'essayer quelque chose pour perdre du poids, alors j'expérimente différents types et quantités de nourriture.

Lorsque les régimes se concentrent uniquement sur la perte de poids, cela ne conduit qu'à la frustration ou pire. Lorsque nous comprenons les autres avantages pour la santé et que nous nous concentrons sur ceux-ci plutôt que sur le poids, je pense que nous pouvons intégrer des habitudes alimentaires plus saines à long terme.

Grace, 44 ans

J'étais obsédé par le comptage des glucides et la pesée des aliments au début, mais j'ai réalisé que c'était une perte de temps.

La culture diététique - ne me lancez pas. Il détruit littéralement les femmes. L'objectif de l'industrie est de se concentrer sur un problème qu'elle prétend pouvoir résoudre, mais qui peut être un bouc émissaire pour les femmes qui ne le résolvent pas si les résultats ne se concrétisent pas.

Donc je ne «diète» plus consciemment. Je pense que cela donne à mon corps ce dont il a besoin pour se sentir bien et être en bonne santé. Je suis diabétique qui a des problèmes de production d'insuline et de résistance, un type 1.5 plutôt qu'un type 1 ou un type 2. J'ai donc créé mon propre régime basé sur un contrôle strict des portions, une limitation des glucides et une limitation du sucre.

Pour compléter mon alimentation, je me faisais faire du vélo d'exercice si je voulais regarder la télévision. J'aime vraiment regarder la télé, c'était donc une motivation sérieuse!

Je ne roule plus à cause de ma colonne vertébrale détruite, mais je fais des emplettes sur les marchés locaux (ce qui signifie beaucoup de marche) et je cuisine (ce qui signifie beaucoup de mouvement) pour rester actif. Je viens aussi d'acheter une jument qui est entraînée spécialement pour moi afin que je puisse reprendre l'équitation, ce qui est thérapeutique.

Manger bien m'a rendu plus sain et m'a rendu plus heureux avec mon corps à mesure que je vieillis. Cela a également soulagé la pression sur mon dos. J'ai une discopathie dégénérative et j'ai perdu 2 pouces de hauteur sur une période de quatre ans.

Karen, 34 ans

J'ai l'impression d'avoir toujours essayé un tas de choses différentes - jamais un plan fixe, mais «réduire les calories» et «essayer de minimiser les glucides» est un gros problème.

Cela étant dit, je ne travaille pas vraiment. Je ne suis pas satisfait de l'apparence de mon corps, surtout après avoir eu un bébé, mais c'est vraiment difficile. J'ai l'impression d'avoir toujours suivi un régime.

À l'adolescence, j'étais plus extrême à ce sujet, car malheureusement, je liais les régimes à l'estime de soi. Le plus triste, c'est que j'ai attiré plus d'attention à mon plus mince qu'à tout autre moment de ma vie. Je considère souvent ces moments comme des «bons moments», jusqu'à ce que je me souvienne à quel point j'étais restrictif et obsessionnel sur la façon dont je mangeais et quand je mangeais.

Je pense qu'il est important de savoir ce que vous mangez et d'alimenter votre corps avec les meilleurs aliments possibles, mais je pense que cela va trop loin lorsque les femmes commencent à ressentir la pression de regarder d'une certaine manière, d'autant plus que tous les corps ont des cadres différents.

Un régime peut devenir dangereux très facilement. Il est triste de penser que les femmes ont l'impression que leur valeur clé vient de leur apparence, ou que l'atterrissage d'un autre significatif en fonction de l'apparence, en particulier lorsque l'apparence n'est rien en comparaison d'une bonne personnalité.

Jen, 50 ans

J'ai perdu environ 30 livres il y a environ 15 ans et je l'ai gardé la plupart du temps. Ce changement a eu un impact positif énorme sur ma vie. Je me sens mieux dans mon apparence, et je suis passée de peu active à une athlète passionnée, ce qui m'a donné de nombreuses expériences positives et conduit à de belles amitiés.

Mais au cours des 18 derniers mois, j'ai pris quelques kilos en raison du stress et de la ménopause. Mes vêtements ne me vont plus. J'essaye de revenir à la même taille que mes vêtements.

Je suis terrifié à l'idée que ce poids revienne. Comme, pathologiquement peur de la prise de poids. Il y a cette énorme pression pour être mince, ce qui est justifié comme étant plus sain. Mais être mince n'est pas toujours plus sain. Il y a beaucoup de malentendus chez les gens ordinaires sur ce qui est réellement sain.

Stéphanie, 48 ans

Je l'ai fait «à l'ancienne» et j'ai juste compté les calories et je me suis assuré de faire mes 10 000 pas par jour (grâce à Fitbit). La vanité en faisait partie, mais elle était motivée par un taux de cholestérol élevé et la volonté de me débarrasser des médecins!

Mes taux de cholestérol sont maintenant dans la plage normale (bien qu'à la limite). J'ai beaucoup d'énergie et je n'ai plus peur des photos.

Je suis plus heureux et en meilleure santé, et parce que j'ai un poids objectif depuis 1,5 an, je peux avoir un repas folle tous les samedis soirs. Mais je pense qu'il est très malsain que nous donnions la priorité à la «minceur» avant tout.

Bien que j'aie réduit les risques pour certaines choses, je ne dirais pas que dans l'ensemble, je suis en meilleure santé que ceux qui sont plus lourds que moi. Je vais prendre un shake SlimFast pour le déjeuner. Est-ce sain?

Peut-être, mais j'admire beaucoup plus les gens qui mènent un style de vie vraiment propre que ceux qui peuvent garder leur poids cible en vivant avec des sandwichs et des bretzels Subway.

Ariel, 28 ans

J'ai passé des années à suivre un régime et à m'entraîner de manière obsessionnelle parce que je voulais perdre du poids et ressembler à ce que j'imagine dans ma tête. Cependant, la pression pour suivre un régime restrictif et un programme d'exercice a été préjudiciable à ma santé mentale et physique.

Il met l'accent sur les chiffres et le «progrès» au lieu de faire ce qui est le mieux pour mon corps à un moment donné. Je ne souscris plus à aucun régime et j'ai commencé à apprendre à manger intuitivement en écoutant les besoins de mon corps.

J'ai également consulté un thérapeute pour mes problèmes d'image corporelle (et mon anxiété / dépression) pendant deux ans. C'est elle qui m'a initié à l'alimentation intuitive et aux mouvements Health at Every Size. Je travaille dur chaque jour pour réparer les dommages causés à moi et à tant d'autres femmes par les attentes de la société et les idéaux de beauté.

Je pense que les femmes sont amenées à croire qu'elles ne sont pas assez bonnes si elles ne rentrent pas dans une certaine taille de pantalon ou ne ressemblent pas à une certaine façon, et finalement, un régime ne fonctionne pas à long terme.

Il existe des façons de manger «sainement» sans restreindre votre corps ou vous permettre de profiter de la nourriture, et les modes de régime continueront toujours à aller et venir. Ils sont rarement durables à long terme et font peu mais font que les femmes se sentent mal dans leur peau.

Candice, 39 ans

Tous les autres régimes que j'ai essayés ont entraîné une prise de poids pendant le régime ou des épisodes d'hypoglycémie. J'avais décidé de ne pas suivre un régime parce qu'ils ne fonctionnaient jamais pour moi et se retournaient toujours contre moi, mais mon poids avait commencé à augmenter régulièrement au cours de la dernière année et j'ai atteint le poids que je me suis promis de ne plus jamais frapper. Alors, j'ai décidé d'essayer une fois de plus.

J'ai commencé à suivre le régime militaire en plus de m'entraîner plusieurs fois par semaine. C'était stressant et frustrant. Alors que le régime militaire m'a aidé à perdre quelques kilos, ils sont revenus tout de suite. C'est exactement les mêmes résultats que tous les autres régimes.

La culture diététique est si négative. J'ai des collègues qui suivent un régime constamment. Aucun d'entre eux n'est ce que je considérerais en surpoids, et la plupart sont maigres, voire rien.

Ma tante a failli se suicider en essayant de perdre du poids avant d'accepter finalement d'essayer la chirurgie de perte de poids. Le tout est juste accablant et triste.

Anna, 23 ans

Je fais un régime depuis le lycée. Je voulais perdre du poids et je n'aimais pas mon apparence. Je suis allé en ligne et j'ai lu quelque part que quelqu'un de ma taille (5'7 ) devrait peser environ 120 livres. Je pesais quelque part entre 180 et 190, je pense. J'ai également trouvé des informations sur le nombre de calories que je devais réduire pour perdre le poids que je voulais en ligne, alors j'ai suivi ce conseil.

L'impact sur ma santé mentale et physique a été extrêmement préjudiciable. J'ai définitivement perdu du poids avec mon régime. Je pense qu'à mon minimum, je pesais un peu plus de 150 livres. Mais ce n'était pas viable.

J'avais constamment faim et je pensais constamment à la nourriture. Je me pesais plusieurs fois par jour et j'avais vraiment honte quand j'avais pris du poids ou quand je ne pensais pas avoir suffisamment perdu. J'ai toujours eu des problèmes de santé mentale, mais ils étaient particulièrement graves pendant cette période.

Physiquement, j'étais extrêmement fatigué et faible. Quand j'ai inévitablement arrêté, j'ai repris tout mon poids, plus un peu.

Suivre un régime n'a jamais été une question de santé pour moi. Suivre un régime consistait à être plus mince, donc plus joli et donc plus heureux.

À l'époque, j'aurais volontiers pris un médicament qui aurait pris des années de ma vie à maigrir. (Parfois, je pense que je le ferais encore.) Je me souviens que quelqu'un m'a dit qu'il avait perdu du poids après avoir commencé à fumer, et j'ai envisagé de fumer pour essayer de perdre du poids.

Et puis j'ai réalisé que j'étais complètement misérable quand je suivais un régime. Même si je ne me sentais toujours pas très bien à propos de mon apparence quand j'étais plus lourd, j'ai réalisé que j'étais beaucoup plus heureux en tant que grosse personne que je ne l'étais en tant que personne affamée. Et si suivre un régime ne me rendait pas plus heureuse, je n'en voyais pas l'intérêt.

Alors j'ai arrêté.

J'ai travaillé sur des problèmes d'image de soi, mais j'ai dû réapprendre à interagir avec la nourriture et avec mon propre corps. J'ai réalisé que j'avais aussi le soutien de quelques amis qui m'ont aidé à réaliser que je pourrais m'aimer, même si je n'étais pas mince.

Ces pensées sur ce à quoi votre corps est censé ressembler deviennent complètement ancrées en vous et sont presque impossibles à abandonner. Cela nuit également à notre relation avec la nourriture. J'ai l'impression de ne pas savoir comment manger normalement. Je ne pense pas connaître de femmes qui aiment inconditionnellement leur corps.

Alexa, 23 ans

Je n'ai jamais appelé cela «suivre un régime». J'ai suivi une restriction calorique chronique et un jeûne intermittent (auparavant, c'était comme ça qu'on l'appelait), ce qui m'a conduit à avoir un trouble de l'alimentation. La quantité de muscle maigre dans mon corps a tellement chuté que j'ai eu besoin plus tard de l'aide d'un nutritionniste pour l'aider à le reconstruire.

J'ai perdu de l'énergie, j'ai eu des évanouissements et j'avais peur de la nourriture. Cela a considérablement diminué ma santé mentale.

Je savais que cela venait d'un endroit compliqué dans mon esprit. J'avais besoin d'être mince plus que tout et je n'avais jamais perdu beaucoup de poids car, malgré ma restriction calorique intense, mon métabolisme avait ralenti à un point où la perte de poids ne se produisait tout simplement pas.

J'ai appris cela après avoir demandé de l'aide pour ce que je pensais être un trouble de l'alimentation. Savoir que la perte de poids ne fonctionnait pas avait un impact important. De plus, apprendre que cela avait un impact négatif sur ma santé, comprendre des concepts tels que l'alimentation intuitive et la santé à toutes les tailles (ce poids a beaucoup moins à voir avec la santé que nous le pensons) et apprendre à quel point les «informations» nutritionnelles populaires sont inexactes ont également aidé mon parcours de récupération.

Les objectifs de santé ne devraient jamais concerner uniquement le poids

Emma Thompson a déclaré au Guardian: «Les régimes amaigrissants ont gâché mon métabolisme et cela m'a dérangé la tête. J'ai combattu avec cette industrie de plusieurs millions de livres toute ma vie, mais j'aurais aimé avoir plus de connaissances avant de commencer à avaler leur merde. Je regrette d'en avoir jamais fait un.

Nous savons que les conseils nutritionnels sont notoirement déroutants. La recherche montre même que la plupart des stratégies de régime peuvent même avoir l'effet inverse et nous faire prendre plus de poids à long terme.

Mais cette connaissance ne semble pas nous empêcher de dépenser de l'argent. L'industrie de l'alimentation vaut plus de 70 milliards de dollars en 2018.

C'est peut-être parce que l'idée que nos corps ne sont jamais assez bons si nous ne respectons pas les dernières normes de beauté des médias affecte également nos esprits. Tordre notre corps à travers la machine à régime ne nous laisse que nous sentir insatisfaits, affamés et pas vraiment plus proches de notre poids cible. Et en ne s'adressant qu'à une partie de nous-mêmes, comme votre poids ou votre tour de taille au lieu de tout le corps, cela conduit à une santé déséquilibrée.

Des moyens plus sains et holistiques d'aborder la perte de poids et les habitudes alimentaires comprennent une alimentation intuitive (qui rejette la culture du régime alimentaire) et l'approche de la santé à chaque taille (qui prend en compte à quel point chaque corps peut être différent).

Quand il s'agit de votre santé, de votre corps et de votre esprit, c'est vraiment unique et pas unique. Visez ce qui vous fait vous sentir bien et ce qui vous fait du bien, pas ce qui semble bien seulement sur une échelle.

Jennifer Still est rédactrice et écrivaine avec des signatures dans Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider, etc. Elle écrit sur la nourriture et la culture. Suivez-la sur Twitter.