Voici une chose intéressante à propos des agrumes: ils sont résistants, durables et peuvent vraiment résister aux intempéries. Et même si les manger ne vous donnera pas la même protection physique contre les intempéries, ils regorgent d'ingrédients qui peuvent vous aider!
Les citrons sont très riches en vitamine C. Ils fournissent plus de la moitié de la quantité quotidienne recommandée, ce qui en fait une excellente solution pour l'inflammation et le renforcement du système immunitaire. Et ils constituent également un excellent ajout à la nourriture et aux boissons.
Nous avons rassemblé certaines des façons les plus savoureuses et les plus saines d'utiliser le puissant citron.
Friandises du matin
Gruau au citron et à la crème pendant la nuit
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Aimez-vous la tarte à la crème au citron, mais pas ce qu'elle fait à votre tour de taille? Obtenez toute la saveur de cette friandise sucrée pour le petit-déjeuner avec cette solution simple de Destination Delish. Il utilise des graines de chia et des flocons d'avoine pour créer un copieux petit-déjeuner parfumé aux citrons, à l'extrait d'amande et à la crème fouettée à la noix de coco.
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Smoothie au citron
Si vous recherchez un petit-déjeuner sur le pouce ou une friandise lors d'une chaude journée d'été, ce smoothie sain est une excellente option. Le yaourt grec qu'il contient vous remplira et créera une consistance crémeuse. Coupez le miel en deux si vous préférez moins sucré - la saveur de gingembre, de citron et de curcuma le portera sans.
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Des collations et plus encore
Muffins au citron et aux bleuets
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Il est difficile de trouver une bonne recette de muffins qui ne soit pas chargée de sucre. Celui-ci de Eat Yourself Skinny fait mouche, en utilisant du miel avec des myrtilles fraîches pour adoucir ces friandises sans gâcher votre alimentation. Servez-les au brunch avec une grosse salade de fruits.
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Boules de bonheur au citron et à la noix de coco
Lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré mais que vous essayez également de mener une vie saine, il est facile de se sentir privé. En gardant quelque chose comme ça sous la main, vous pouvez satisfaire vos envies sans culpabilité. De plus, ils sont très faciles à assembler.
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Glace végétalienne au citron
Si vous avez déjà fait de la crème glacée maison, vous connaissez le travail que cela implique. Cette version de Eat Healthy, Eat Happy ne vous épuisera pas les bras (pas de barattage!). En prime, il regorge d'ingrédients sains, y compris des dattes à sucrer.
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Glaçons au citron entiers stimulant le système immunitaire
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Les cubes de citron comme ceux de The Harvest Kitchen devraient être dans le congélateur de tout le monde. Ils seraient parfaits dans un verre d'eau glacée, mais aussi jetés dans un smoothie ou utilisés en cuisine. Mélangez simplement les citrons entiers, ajoutez de l'eau et congelez. Laissez tomber les pelures si l'amertume est trop forte.
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Houmous au citron et à l'ail
De Nourished, ce houmous maison savoureux est le plaisir parfait pour un potluck, le gros gibier ou tout simplement une collation. Servez-le avec des crudités ou des craquelins de grains entiers.
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Déjeuner et dîner
Salade de poulet à la méditerranéenne au citron et aux herbes
De la Grèce à l'Espagne, les citrons sont un aliment de base de plusieurs cuisines méditerranéennes. Cette salade n'est pas votre déjeuner léger typique - c'est un repas complet avec des saveurs suffisamment intenses pour satisfaire tout le monde dans votre famille. Il contient non seulement des légumes frais, des citrons et des olives Kalamata, mais une vinaigrette composée de nombreuses herbes.
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Poulet au citron et à l'ail à la mijoteuse
Il n'y a rien de tel que de revenir d'une longue journée de travail dans une maison remplie des odeurs d'un dîner prêt-à-manger. Avec cette recette de Just a Pinch, votre maison sentira les fines herbes, le citron et le poulet. Comme pour la plupart des recettes à la mijoteuse, la préparation et les ingrédients de celle-ci sont d'une simplicité trompeuse!
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Riz au citron
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Le bon plat d'accompagnement peut faire ou défaire un repas, et cette recette de Katerina chez Diethood ne manquera pas d'égayer vos assiettes. Il est fait avec beaucoup de citrons acidulés, de lait et de bouillon pour le rendre crémeux, d'oignons, d'ail et de nombreuses herbes brillantes. Servez-le avec du poulet ou du poisson avec un légume vert pour un repas parfait.
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Soupe de poulet au citron grec
Les tables grecques proposent souvent des plats aux citrons, et cette soupe traditionnelle n'est pas différente. La recette comprend du couscous, de la feta et des herbes pour un plat unique et satisfaisant. Servez-le pour votre famille et vos amis, ou préparez-vous pour une semaine de déjeuners.
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Poulet au citron facile aux citrons caramélisés
Averie Cooks nous apporte cette recette élégante chargée d'herbes et de citrons. Bien que cela ait pu prendre des heures à préparer, il peut être sur votre table en moins de 30 minutes! Servir avec du riz brun et des asperges pour un repas sain que vos convives dévoreront.
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Courgettes grillées à l'ail et au citron
Les citrons sont parfaits pour aromatiser les légumes frais. Offrez-vous cette recette de Dashing Dish en été, lorsque les courgettes sont de saison, et servez-la avec du poisson grillé pour un repas léger en semaine.
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Saumon et asperges au citron et à l'ail
Le saumon et les asperges font un excellent repas sain, et lorsque vous ajoutez du citron au mélange, les saveurs sont portées à un tout autre niveau de délicieuses. Cette recette de Cafe Delites est simple à préparer et à cuire en moins de 10 minutes. Mieux encore, il n'y a pratiquement pas de graisse ajoutée.
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Pommes de terre croustillantes avec aïoli à l'ail, au citron et à l'avocat
Vegans, réjouissez-vous! La sauce crémeuse associée à ces délicieuses pommes de terre est végétalienne, à base d'avocat, de mayonnaise végétalienne et d'épices. Les graisses de ce plat sont toutes les «bonnes» graisses de l'huile d'olive et des avocats. Mieux encore, il y a des citrons!
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Toast de patates douces aux haricots aux herbes
Le pain grillé aux patates douces est une nouvelle mode, vous offrant toutes les possibilités de pain grillé sans les glucides vides que le pain fournit. Cette version utilise un délicieux mélange de haricots cannellini, de courgettes et d'une vinaigrette au citron pour faire un repas simple qui vaut la peine d'être dévoré.
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Champignons sautés avec sauce à l'ail et au citron
Les champignons sautés constituent un excellent plat d'accompagnement faible en calories, et ils sont particulièrement populaires parmi les personnes à la diète faible en glucides. Ces champignons de Belly Full sont sautés dans une sauce à l'ail et au citron, à coup sûr de produire des saveurs éclatantes, accompagnées de presque tous les plats principaux.
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Falafel aux carottes et au citron
Vous aimez les falafels croustillants et frits, mais vous essayez de réduire votre tour de taille? Cette solution de Cocoon Cooks est un excellent moyen d'obtenir votre dose de falafel! Le falafel est fait avec du citron et un mélange d'ingrédients traditionnels et non traditionnels, puis cuit au four.
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Salade de champignons, citron et lentilles
Cette salade copieuse serait un excellent plat à préparer à l'avance et à manger tout au long de la semaine. Il contient des lentilles, des champignons mélangés, du citron et des herbes pour créer un plat savoureux parfait pour les végétariens.
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Tofu cuit au citron et aux herbes
Le tofu est une toile saine pour tout repas savoureux. C'est parce qu'il absorbe littéralement toutes les saveurs avec lesquelles vous l'associez - dans ce cas, le citron et les herbes. Ce plat de Divine Healthy Food est végétalien et se marie à merveille avec le brocoli et le riz.
