Vous avez peut-être eu du beurre de pomme - un autre favori de l'automne - mais le beurre de citrouille est un régal unique, délicieux et polyvalent. Mettez-le sur votre toast, utilisez-le pour faire mariner les viandes ou prenez-en une cuillerée lorsque vous vous sentez indulgent. Cette recette particulière vient de Wicked Good Kitchen, où la blogueuse Stacy charge Internet avec de délicieux produits de boulangerie. Les ingrédients sont simples et faciles à trouver. Stacy propose même plusieurs variantes pour changer de recette à chaque fois que vous la faites.
Soupe épicée à la citrouille, aux carottes et aux patates douces
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Si vous n'avez jamais fait de soupe à la courge d'hiver, cette recette de soupe épicée à la citrouille, aux carottes et aux patates douces est l'occasion idéale. Helen de Fuss Free Flavours crée des recettes simples et amusantes pour chaque famille et pour tous les repas. Cette soupe particulière est un jeu d'enfant à préparer. Garnir de graines de citrouille rôties pour doubler les bienfaits de la citrouille.
Raviolis végétaliens à la citrouille et à la ricotta
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Ania, la blogueuse de Lazy Cat Kitchen, partage d'innombrables aliments délicieux et savoureux à base de plantes. Cette recette de raviolis végétaliens à la citrouille et à la ricotta est faite de pâtes maison et de fromage ricotta végétalien. La garniture est composée d'une liste d'ingrédients simples qui permettent à la citrouille de briller. Si vous n'êtes pas végétalien, vous pouvez tout aussi facilement utiliser du fromage ricotta traditionnel - mais pourquoi jouer avec une bonne chose?
Risotto au potiron
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Le risotto est un travail d'amour qui nécessite un mélange et un ajout constants, car la star du spectacle - le riz Arborio - prend du liquide pour faire un plat crémeux pas comme les autres. Ce risotto particulier trouvé sur Food.com par l'utilisateur dale7793 est relativement traditionnel, mais avec l'ajout de notre courge d'hiver préférée. Servez-le avec un pain croustillant et une salade verte pour un repas complet. Ou mangez-le seul lorsque le besoin de nourriture réconfortante se fait sentir.
Pain à la citrouille sans farine
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Maegan est The BakerMama, une blogueuse connue pour faire de délicieuses friandises pour toute la famille. Cette recette de pain à la citrouille sans farine ne contient que six ingrédients! Pour quelqu'un qui n'a jamais fait de pain, c'est l'introduction parfaite. Il est sucré avec du sirop d'érable, de sorte que la douceur n'est pas écrasante. Maegan suggère d'utiliser de l'avoine sans gluten pour la maintenir ensemble si vous voulez garder la recette complètement exempte de gluten.
Crème glacée à la citrouille propre
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Lorsque vous surveillez votre tour de taille ou que vous essayez simplement de mieux manger, les fringales peuvent prendre le meilleur de vous. La prochaine fois que vous avez besoin de quelque chose de sucré et que vous lorgnez cette caisse de crème glacée à l'épicerie, essayez plutôt ceci. De la blogueuse Tiffany McCauley de The Gracious Pantry, cette crème glacée à la citrouille à manger propre vous remplira d'une saveur froide et sucrée - moins toutes les calories, les graisses et le sucre habituels.
Boules de citrouille sans cuisson
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Est-ce un dessert? Est-ce le déjeuner? L'avantage de ces boules de citrouille sans cuisson, c'est qu'elles sont polyvalentes - mangez-les quand vous le souhaitez! De Diane, blogueuse de Turning the Clock Back, cette recette est un moyen simple d'ajouter des ingrédients sains à votre journée avec un minimum d'effort. Ils sont également une excellente option si vous voulez une friandise sucrée, mais que vous ne voulez pas allumer le four. Dans 10 minutes, vous pourriez profiter de ces petites pépites de potiron et de beurre de noix.
Gruau à la citrouille
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L'avoine pour la nuit est la réponse de la personne occupée à un petit-déjeuner copieux et sain. De Erin à Well Plated, cette recette est un excellent régal du matin, en particulier un matin d'automne croquant. Ce lot particulier est préparé pendant la nuit dans votre mijoteuse. Comme si manger de l'avoine ne suffisait pas, imaginez vous réveiller avec l'odeur de cette douce bonté qui flotte dans votre maison.
Bouchées protéinées à la tarte à la citrouille sans cuisson
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Les friandises sucrées contiennent rarement beaucoup de protéines, mais ces bouchées sans cuisson aux protéines de tarte à la citrouille sont une exception. Utilisez votre poudre protéinée préférée pour préparer des bouchées de citrouille poppables que vous pourrez déguster au petit-déjeuner, au dessert ou en déplacement. Du blogueur Alexis à Hummusapien, la recette utilise de la farine de noix de coco, des dattes medjool et d'autres ingrédients sains. Elle propose même une version sans poudre de protéines si vous préférez opter pour les bouchées traditionnelles sans cuisson.
Hummus de potiron
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Kim chez Kim's Cravings aspire à créer des options saines pour répondre à toutes vos envies. Cette recette particulière d'houmous à la citrouille est une version unique d'un favori méditerranéen. Il utilise plusieurs ingrédients traditionnels de l'houmous - comme les pois chiches et le tahini - mais ajoute de la citrouille pour une gâterie unique. Accompagnez-le de pita ou de chips tortilla, ou même de crudités fraîches. Nous aimons le fait que ce plat soit si facile à préparer. Si des invités inattendus se présentent, vous pouvez l'avoir sur la table en 10 minutes.
Chili à la citrouille en bonne santé
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Si vous n'avez jamais ajouté de citrouille à votre chili d'automne, c'est votre chance. Cette recette de Shannon à The Glowing Fridge combine les bons ingrédients pour faire une gâterie savoureuse et réchauffante lorsque le temps commence à faire froid. Que vous soyez végétarien ou non, vous ne manquerez pas la viande dans votre bol. Ce chili regorge de saveurs et de couleurs vives. Faites un gros pot, car il est probablement encore meilleur le deuxième jour.
