Qu'est-ce que le curcuma?
Le curcuma, parfois appelé safran indien ou épice dorée, est une grande plante qui pousse en Asie et en Amérique centrale.
Le curcuma que l'on voit sur les étagères et dans les armoires à épices est constitué des racines moulues de la plante. La couleur jaune vif du curcuma transformé a inspiré de nombreuses cultures à l'utiliser comme colorant. Le curcuma moulu est également un ingrédient majeur de la poudre de curry. Les capsules, thés, poudres et extraits font partie des produits à base de curcuma disponibles dans le commerce.
La curcumine est l'ingrédient actif du curcuma et possède de puissantes propriétés biologiques. La médecine ayurvédique, un système de traitement indien traditionnel, recommande le curcuma pour une variété de problèmes de santé. Ceux-ci incluent la douleur chronique et l'inflammation. La médecine occidentale a commencé à étudier le curcuma comme analgésique et agent de guérison.
Continuez à lire pour en savoir plus sur les avantages du curcuma pour votre santé, ainsi que sur certains de ses effets secondaires négatifs.
Effets secondaires positifs du curcuma
C'est anti-inflammatoire
La Fondation Arthritis cite plusieurs études dans lesquelles le curcuma a réduit l'inflammation. Cette capacité anti-inflammatoire pourrait réduire l'aggravation que ressentent les personnes atteintes d'arthrite dans leurs articulations. La fondation suggère de prendre des capsules de 400 à 600 milligrammes (mg) de curcuma jusqu'à trois fois par jour pour soulager l'inflammation.
Cela peut soulager la douleur
De nombreuses personnes, y compris des médecins, citent leur propre expérience anecdotique avec le curcuma comme analgésique. L'épice est également réputée pour soulager les douleurs arthritiques.
Des études semblent soutenir le curcuma pour le soulagement de la douleur, l'une d'entre elles notant qu'il semblait fonctionner aussi bien que l'ibuprofène (Advil) chez les personnes souffrant d'arthrite aux genoux. Bien que les recommandations posologiques semblent varier, ceux qui ont participé à l'étude ont pris 800 mg de curcuma sous forme de capsule chaque jour.
Il améliore la fonction hépatique
Le curcuma a récemment attiré l'attention en raison de ses capacités antioxydantes. L'effet antioxydant du curcuma semble être si puissant qu'il peut empêcher votre foie d'être endommagé par les toxines. Cela pourrait être une bonne nouvelle pour les personnes qui prennent des médicaments puissants contre le diabète ou d'autres problèmes de santé qui pourraient nuire à leur foie avec une utilisation à long terme.
Cela peut aider à réduire le risque de cancer
La curcumine est prometteuse en tant que traitement du cancer. Des études suggèrent qu'il a des effets protecteurs contre le cancer du pancréas, le cancer de la prostate et le myélome multiple.
Cela peut aider votre digestion
Une partie de la raison pour laquelle le curcuma est dans la poudre de curry est qu'il ajoute un élément de délice aux aliments. Mais le curcuma peut également jouer un rôle important dans la digestion de ces aliments. En raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, le curcuma peut contribuer à une digestion saine.
Il est utilisé en médecine ayurvédique comme agent de guérison digestive. La médecine occidentale a maintenant commencé à étudier comment le curcuma peut aider à lutter contre l'inflammation intestinale et la perméabilité intestinale, deux mesures de votre efficacité digestive. Le curcuma est même à l'étude comme traitement du syndrome du côlon irritable.
Effets secondaires négatifs du curcuma
Cela peut déranger votre estomac
Les mêmes agents dans le curcuma qui soutiennent la santé digestive peuvent provoquer une irritation lorsqu'ils sont pris en grande quantité. Certains participants à des études sur l'utilisation du curcuma pour le traitement du cancer ont dû abandonner parce que leur digestion était tellement affectée. Le curcuma stimule l'estomac à produire plus d'acide gastrique. Bien que cela aide la digestion de certaines personnes, cela peut vraiment faire un certain nombre sur d'autres.
Il fluidifie ton sang
Les propriétés purifiantes du curcuma peuvent également vous faire saigner plus facilement. On ne sait pas pourquoi cela se produit. D'autres bienfaits suggérés du curcuma, tels que la baisse du cholestérol et de la tension artérielle, ont probablement quelque chose à voir avec la façon dont le curcuma fonctionne dans votre sang.
Les personnes qui prennent des anticoagulants comme la warfarine (Coumadin) devraient éviter de consommer de fortes doses de curcuma.
Cela peut stimuler les contractions
Vous avez peut-être entendu dire que manger des aliments assaisonnés de curry peut stimuler le travail. Bien qu'il existe peu de données cliniques pour étayer cette affirmation, des études suggèrent que le curcuma peut soulager les symptômes du SPM. Il y a donc peut-être quelque chose dans l'histoire des vieilles épouses.
En raison de ses effets anticoagulants seuls, les femmes enceintes devraient éviter de prendre des suppléments de curcuma. L'ajout de petites quantités de curcuma comme épice à la nourriture ne devrait pas être un problème.
Les plats à emporter
Il semble qu'il y ait des avantages pour la santé à inclure le curcuma dans votre alimentation. L'épice dorée soutient la santé immunitaire, aide à soulager la douleur et peut aider à la digestion, entre autres. Mais en raison de certains de ses effets secondaires, le curcuma peut ne pas valoir la peine d'être pris pour certaines personnes.
Il est important de faire preuve de prudence lorsque vous décidez si le curcuma est quelque chose que vous devez essayer. Comme pour toute thérapie alternative, parlez-en à votre médecin avant d'utiliser le curcuma pour traiter tout problème de santé que vous avez.
