3. Suppléments de psyllium
Le psyllium est une fibre fabriquée à partir des enveloppes de graines de la plante Plantago ovata. Vous pouvez le prendre dans une pilule ou le mélanger dans des boissons ou de la nourriture.
Il a été démontré que la prise régulière de psyllium réduit considérablement le taux de cholestérol. Il soulage également la constipation et peut réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.
4. Phytostérols
Les phytostérols sont des cires dérivées de plantes. Ils empêchent vos intestins d'absorber le cholestérol. Ils sont naturellement présents dans les grains entiers, les noix, les fruits et les légumes.
Les fabricants de produits alimentaires ont commencé à ajouter des phytostérols aux aliments préparés, tels que la margarine et le yogourt. C'est vrai: vous pouvez manger un aliment contenant du cholestérol et contrecarrer l'effet de ce cholestérol, au moins un peu, en même temps!
5. Protéine de soja
Les haricots de soja et les aliments préparés avec eux peuvent réduire un peu le cholestérol LDL.
Le tofu, le lait de soja et les haricots de soja cuits à la vapeur sont une bonne source de protéines maigres, ce qui signifie que les manger au lieu d'un aliment gras comme le bœuf peut réduire le cholestérol global de votre alimentation.
6. Ail
L'effet hypocholestérolémiant de l'ail n'est pas clair. Cela pourrait aider à prévenir les maladies cardiaques, mais une méta-analyse d'études médicales de 2009 a conclu qu'il ne réduit pas spécifiquement le cholestérol.
On pense cependant que l'ail a d'autres avantages pour la santé, notamment une baisse de la tension artérielle. Dégustez-le dans votre nourriture ou prenez-le en complément.
7. Levure de riz rouge
Le riz à la levure rouge est du riz blanc qui a été fermenté avec de la levure. Il est consommé et utilisé comme médicament en Chine.
Il a été démontré que certains suppléments de levure de riz rouge abaissent le cholestérol, car ils contiennent de la monacoline K. Cela a la même composition chimique que la lovastatine, un médicament hypocholestérolémiant.
Cependant, vous ne trouverez pas de monacoline K dans la levure de riz rouge vendue en Amérique parce que la FDA a statué en 1998 que la monacoline K était un médicament et ne pouvait pas être vendue comme supplément.
Vous pouvez toujours trouver des suppléments de levure de riz rouge, mais ils ne contiennent pas de monacoline K.
La levure de riz rouge peut également causer des dommages aux reins, au foie et aux muscles.
8. Gingembre
Une étude de 2014 a montré que le gingembre peut réduire votre taux de cholestérol total et de triglycérides, tandis qu'une étude menée en 2008 a montré qu'il pouvait réduire votre taux de cholestérol LDL et augmenter votre cholestérol HDL.
Vous pouvez prendre du gingembre sous forme de supplément ou de poudre ou simplement ajouté, cru, à la nourriture.
9. Graine de lin
Le lin est une fleur bleue cultivée dans les climats tempérés. Ses graines et l'huile qui en est tirée sont de bonnes sources d'acides gras oméga-3, qui présentent un certain nombre d'avantages pour la santé, notamment l'augmentation de votre taux de cholestérol HDL.
Pour tirer le meilleur parti des graines de lin, utilisez son huile ou mangez des graines de lin moulues, pas entières. Notre corps ne peut pas briser la coque extérieure brillante de la graine.
