Une épice populaire d'Inde
Le curcuma, ou «safran indien», est une épice jaune vif qui provient d'une grande plante avec une tige jaune-orange. Cette épice dorée n'est pas que pour les currys et les thés. Historiquement, les médecins traditionnels indiens utilisaient le curcuma pour guérir. La recherche moderne suggère également que la curcumine, le produit chimique actif du curcuma, peut avoir des propriétés bénéfiques pour les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde (PR).
La curcumine est:
- anti-inflammatoire
- antioxydant
- anticancéreux
- neuroprotecteur
Étant donné que la PR provoque l'attaque du système de défense du corps, les effets anti-inflammatoires et antioxydants de la curcumine peuvent vous aider à progresser vers la rémission. Lisez la suite pour savoir si cette épice peut améliorer vos symptômes et comment l'intégrer à votre alimentation.
Le curcuma fonctionne-t-il pour les symptômes de la PR?
Le curcuma lui-même n'est pas ce qui inhibe l'inflammation. C'est en fait la curcumine, le produit chimique actif du curcuma, qui a fait le point sur les intérêts des chercheurs. La recherche montre que la curcumine bloque certaines enzymes et cytokines qui provoquent une inflammation. Cela met en lumière la possibilité de la curcumine comme traitement complémentaire de la PR.
Dans une petite étude de 2012 portant sur 45 personnes atteintes de PR, les chercheurs ont attribué des suppléments de curcumine à un tiers d'entre eux. Les deux autres groupes ont reçu un anti-inflammatoire non stéroïdien (AINS) appelé diclofénac, ou une combinaison des deux. Le groupe qui a pris 500 milligrammes de curcumine n'a montré que la plus grande amélioration. Bien que prometteurs, des essais de plus en plus importants sont nécessaires pour comprendre clairement les avantages de la curcumine et de la PR.
Parce que le curcuma sous sa forme naturelle est considéré comme sûr, ce supplément pourrait être un bon complément à votre alimentation. La curcumine a des avantages pour les maladies inflammatoires, la dépression et le cancer. Ces conditions sont courantes chez les personnes atteintes de PR.
| État de santé | La curcumine peut-elle aider? |
| maladie cardiovasculaire | peut avoir des avantages protecteurs |
| infections | plus de recherche est nécessaire |
| dépression et anxiété | peut aider à inverser le développement et à améliorer les médicaments |
| cancer | peut augmenter les effets des médicaments |
En savoir plus sur les bienfaits du curcuma »
Comment prendre du curcuma ou de la curcumine
Pour obtenir du curcuma, vous prenez la tige ou le rhizome de la plante, faites-la bouillir, séchez et broyez-la en poudre. Il existe de nombreuses façons d'introduire du curcuma ou de la curcumine dans votre alimentation. La recherche a montré que la curcumine est sans danger à fortes doses. C'est une excellente nouvelle car la curcumine a également une faible biodisponibilité, ce qui signifie qu'elle est mal absorbée. Il faudrait le prendre à fortes doses pour un effet actif.
Comme épice
Vous pouvez utiliser de la poudre de curcuma dans les currys, les smoothies ou les salades. Certains des aliments jaunes que vous mangez, comme la moutarde, peuvent également contenir du curcuma. Mais la quantité peut ne pas être suffisante pour un effet thérapeutique, car le curcuma ne contient que 2 à 9% de curcumine. N'oubliez pas d'ajouter du poivre noir, ce qui stimule l'absorption.
Comment manger du curcuma: Essayez cette recette de curry paléo à la noix de coco de Train Holistic. N'ayez pas peur d'être plus lourd avec le curcuma si vous recherchez des avantages anti-inflammatoires.
Comme un thé
Vous pouvez acheter du thé au curcuma sur Amazon.com ou préparer le vôtre. Pour faire votre propre thé au curcuma:
- Faites bouillir 2 tasses d'eau avec 1 cuillère à café de poudre de curcuma et 1/2 cuillère à café de poivre noir.
- Laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
- Ajoutez du citron, du miel ou du lait au goût.
Si vous recherchez une tisane aux bienfaits anti-inflammatoires, vous pouvez essayer la tisane au curcuma de McKel Hill. Avec des herbes amicales comme le gingembre et la cannelle, c'est une boisson chaude qui apaisera à coup sûr votre corps.
En supplément
Les suppléments et les capsules de curcumine sont le moyen le plus efficace d'introduire la curcumine dans votre alimentation. De nombreux suppléments contiennent également des ingrédients supplémentaires tels que la pipérine (poivre noir) pour améliorer l'absorption.
Pour le dosage, Arthritis Foundation recommande 500 milligrammes deux fois par jour. Parlez toujours à votre médecin avant de prendre des suppléments. Il est possible que les suppléments de curcumine interagissent avec les médicaments. Informez votre médecin de toutes les herbes ou suppléments que vous prenez.
Ce qu'il faut savoir avant de prendre du curcuma
La curcumine et le curcuma sont généralement sans danger. Parlez à votre médecin si vous souhaitez prendre des suppléments de curcumine. Bien qu'il n'y ait pas de rapports d'effets graves liés à des doses élevées de curcumine, il est toujours possible que des effets secondaires se produisent.
La curcumine peut également interagir avec les médicaments sur ordonnance. Cela peut rendre votre médicament moins efficace et avoir un impact sur votre santé si vous souffrez de certaines conditions. Vérifiez auprès de votre médecin avant de prendre du curcuma si vous prenez des médicaments pour:
- Diabète
- inflammation
- cholestérol
- anticoagulants
Certains suppléments peuvent contenir de la pipérine, qui interfère également avec certains médicaments, notamment la phénytoïne (Dilantin) et le propranolol (Inderal).
Devriez-vous prendre du curcuma?
Il est possible de prendre du curcuma pour la PR, mais le véritable ingrédient actif est la curcumine. La curcumine représente environ 2 à 9% du curcuma, vous pouvez donc obtenir plus d'avantages en prenant des suppléments. Les scientifiques ne sont toujours pas sûrs des propriétés anti-inflammatoires de la curcumine. Cela reste une possibilité intéressante pour la médecine à l'avenir.
Consultez toujours votre médecin avant de prendre du curcuma ou de la curcumine pour les symptômes de la PR.
