Aperçu
L'arthrite est une inflammation des articulations. Cela affecte généralement les mains et peut être très douloureux. Les personnes atteintes d'arthrite présentent souvent un gonflement et une raideur des articulations, ce qui rend les activités quotidiennes difficiles. Il est généralement traité avec des médicaments et, dans certains cas graves, une intervention chirurgicale.
Cependant, les médicaments et la chirurgie ne sont pas les seuls moyens de gérer votre arthrite. Ce que vous mangez peut également avoir un impact sur l'inflammation de vos articulations.
Certains aliments peuvent aider à combattre l'inflammation et à renforcer votre système immunitaire. D'autres aliments, comme le sucre et l'alcool, peuvent irriter l'arthrite. Le gluten, une protéine du blé, peut également provoquer une poussée de symptômes de l'arthrite, selon la Fondation Arthritis.
Arthrite et maladies auto-immunes
Il existe de nombreux types d'arthrite et les chercheurs ne savent toujours pas exactement ce qui la cause. La polyarthrite rhumatoïde (PR) et l'arthrite juvénile (AJ) sont deux types d'arthrite qui sont considérées comme des maladies auto-immunes. Cela signifie que votre système immunitaire ne fonctionne pas correctement et attaque les cellules saines, provoquant une inflammation et des dommages. Dans ce cas, le système immunitaire attaque les cellules autour des articulations, les enflammant et provoquant des douleurs.
L'arthrite affecte la plupart des personnes dans les articulations. Lorsque l'arthrite est une maladie auto-immune, elle peut également avoir un effet sur d'autres zones du corps et entraîner le développement d'autres troubles.
Maladie cœliaque et gluten
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune. Lorsque vous souffrez de la maladie cœliaque et que vous mangez des aliments contenant du gluten tels que du pain, des céréales et des pâtes, votre corps attaque le gluten, provoquant des douleurs intestinales et de la diarrhée.
Étant donné que le gluten peut se trouver n'importe où dans votre sang, les personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent ressentir de la douleur et de l'inflammation dans d'autres zones du corps, telles que les articulations. Il peut également causer des dommages aux organes, une perte osseuse (ostéoporose) et une perte de poids.
Les personnes atteintes de la maladie cœliaque doivent suivre un régime strict sans gluten pour éviter ces symptômes. La maladie cœliaque est également sous-diagnostiquée car certains des symptômes imitent d'autres conditions telles que l'arthrite.
Affections coeliaques et auto-immunes
Si vous souffrez de la maladie cœliaque, vous risquez de développer une autre maladie auto-immune. En fait, plus vous êtes âgé au moment du diagnostic, plus vous risquez de développer un autre trouble. Selon la Fondation de la maladie cœliaque, il y a de 1,5 à 6,6 pour cent de chances de développer une arthrite juvénile si vous avez la maladie coeliaque. La PR et le diabète, deux autres maladies auto-immunes, sont également liés à la maladie cœliaque.
Lien entre l'arthrite et le gluten
Alors, y a-t-il un lien entre l'arthrite et le gluten? Les chercheurs ne sont pas sûrs, mais certaines personnes ont remarqué que leur arthrite était pire après avoir mangé certains aliments, y compris le gluten. Les personnes atteintes d'arthrite sont encouragées à suivre un régime pauvre en sel, en graisses et en glucides pour éviter d'enflammer leurs articulations. Renseignez-vous sur les autres aliments à éviter si vous souffrez d'arthrite.
À ce jour, aucune recherche ne montre que l'arthrite peut causer la maladie cœliaque, mais la maladie cœliaque peut avoir un effet sur l'arthrite.
Lien entre l'arthrite et la maladie cœliaque
Si vous avez la maladie cœliaque, vous avez un risque accru de développer d'autres maladies auto-immunes, telles que la maladie d'Addison, la maladie de Crohn ou l'arthrite. Parfois, la maladie cœliaque peut être diagnostiquée à tort comme de l'arthrite, surtout si vos seuls symptômes sont des douleurs articulaires.
Si vous avez reçu un diagnostic de maladie auto-immune et que vous avez des douleurs articulaires, parlez-en à votre médecin de la maladie cœliaque. Ceci est particulièrement important si vous souffrez de PR, de diabète sucré de type 1 ou d'une autre maladie auto-immune.
Devriez-vous envisager un régime sans gluten?
Bien que la Fondation de l'arthrite recommande d'éviter le gluten si vous souffrez d'arthrite, vous ne devriez pas envisager un régime sans gluten à moins que vous ayez un diagnostic de maladie cœliaque ou que vous ayez un diagnostic d'intolérance au gluten. Si vous souffrez d'arthrite, essayez de limiter votre consommation de gluten et voyez si vos symptômes s'améliorent.
Les plats à emporter
De nombreuses recherches sur le lien entre le gluten et l'arthrite doivent encore être effectuées. Si vous souffrez d'arthrite, parlez à votre médecin de votre alimentation et de ce que vous pouvez faire pour soulager vos symptômes.
