Qu'est-ce que l'arthrite psoriasique?
Le rhumatisme psoriasique est une maladie auto-immune chronique qui provoque des douleurs et des raideurs articulaires. Il est souvent lié au psoriasis, une maladie qui provoque des plaques rouges, en relief et squameuses sur votre peau. Selon la National Psoriasis Foundation, 85% des personnes qui développent de l'arthrite psoriasique ont d'abord souffert de psoriasis.
Si vous souffrez de rhumatisme psoriasique, votre système immunitaire confond les cellules saines de vos articulations et de votre peau avec des envahisseurs étrangers. En conséquence, votre système immunitaire attaque ces cellules. Cela peut provoquer une inflammation des articulations, des symptômes cutanés et de la fatigue.
Le rhumatisme psoriasique est incurable, mais votre médecin peut vous prescrire des médicaments pour aider à traiter vos symptômes. Dans certains cas, ils peuvent également recommander des changements de mode de vie. Par exemple, s'ils soupçonnent que le gluten déclenche vos symptômes, ils peuvent vous conseiller de l'éviter. Selon la National Psoriasis Foundation, jusqu'à 25% des personnes atteintes de psoriasis peuvent également être sensibles au gluten. Lorsqu'ils mangent des aliments contenant du gluten, un type de protéine que l'on trouve dans certaines céréales, leur système immunitaire réagit de manière excessive.
Qu'est-ce que le gluten?
Le gluten est une forme de protéine présente dans:
- blé, y compris les anciennes formes de blé, comme l'épeautre et le khorasan
- orge
- seigle
L'avoine est souvent contaminée par du gluten, car de nombreuses avoine sont transformées avec du blé ou d'autres céréales contenant du gluten. Les produits de boulangerie, les produits de boulangerie et les pâtes sont des sources courantes de gluten. Il peut être trouvé dans des aliments et des ingrédients moins évidents, y compris de nombreuses sauces, vinaigrettes et mélanges d'assaisonnements.
Si votre médecin soupçonne que vous avez une sensibilité au gluten qui déclenche les symptômes de l'arthrite psoriasique, il peut vous conseiller de suivre un régime sans gluten. Avant de modifier votre alimentation, parlez-en à votre médecin. Ils peuvent vous aider à comprendre les avantages et les risques potentiels.
Que sont la maladie cœliaque et l'intolérance au gluten non cœliaque?
Si vous ne pouvez pas tolérer le gluten, vous pouvez avoir une maladie cœliaque ou une intolérance au gluten non cœliaque.
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune. Si vous en avez, votre système immunitaire répond au gluten en attaquant la paroi interne de votre intestin grêle. Il peut provoquer une grande variété de symptômes, notamment:
- gaz
- ballonnements
- constipation
- la diarrhée
- dommages à votre petit intestin
- perte de poids
- anémie
- douleur articulaire
Si vous ne recevez pas de traitement, cela peut entraîner de graves complications. Votre médecin peut demander des tests sanguins et effectuer une biopsie de votre côlon pour aider à diagnostiquer la maladie cœliaque. Vous devez manger du gluten régulièrement pour que ces tests fonctionnent.
Si vous ressentez des symptômes lorsque vous mangez du gluten mais que vous obtenez des résultats négatifs aux tests de dépistage de la maladie cœliaque, vous pouvez avoir une intolérance au gluten non cœliaque. Aucun test médical unique ne permet à votre médecin de diagnostiquer cette condition. S'ils soupçonnent que vous en avez, ils peuvent vous conseiller de couper les aliments contenant du gluten de votre alimentation pendant plusieurs mois. Si vos symptômes s'atténuent pendant cette période, ils peuvent vous encourager à réintégrer le gluten à votre alimentation. Si vos symptômes augmentent après que vous ayez recommencé à manger du gluten, c'est un signe d'intolérance au gluten.
Quel est le lien entre l'intolérance au gluten et le rhumatisme psoriasique?
L'intolérance au gluten, l'arthrite psoriasique et d'autres conditions psoriasiques déclenchent des réponses immunitaires anormales dans votre corps. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, certains experts pensent qu'il existe un lien entre l'intolérance au gluten et le psoriasis. Par exemple, une étude publiée dans le Journal of Investigative Dermatology a révélé que les personnes atteintes de la maladie cœliaque avaient un risque accru de souffrir de psoriasis avant et après leur diagnostic. Selon des chercheurs du Journal of the American Academy of Dermatology, plusieurs études suggèrent que la maladie cœliaque et le psoriasis partagent des voies génétiques et inflammatoires communes.
Si vous avez à la fois une intolérance au gluten et une polyarthrite psoriasique, la consommation de gluten peut déclencher les symptômes des deux conditions. Votre médecin peut vous encourager à éviter le gluten dans votre alimentation.
Régime sans gluten
Vous devez supprimer tous les produits contenant du blé, de l'orge ou du seigle de votre alimentation si vous souhaitez suivre un régime sans gluten. Vous devez également éviter l'avoine qui n'est pas certifiée pure ou sans gluten. Demandez à votre médecin ou à votre diététiste une liste d'aliments et d'ingrédients qui contiennent généralement du gluten. Par exemple, le malt est fabriqué à partir d'orge et se trouve dans de nombreux produits préemballés.
Vous devrez lire les listes d'ingrédients et poser des questions sur les éléments du menu dans les restaurants. Cela peut sembler un grand changement au début, mais vous pouvez manger beaucoup d'aliments avec un régime sans gluten. Par exemple, vous pouvez toujours manger:
- fruits et légumes frais
- les légumineuses séchées, comme les lentilles et les pois chiches
- céréales sans gluten, comme le riz, le maïs et le quinoa
- volaille, viande rouge et fruits de mer
Si vous n'avez pas d'intolérance aux produits laitiers ou au lactose, vous pouvez également manger des produits laitiers.
Si votre médecin soupçonne que le gluten contribue à vos symptômes de rhumatisme psoriasique, il peut vous conseiller de le supprimer de votre alimentation. Mais si vous ne montrez aucun signe d'intolérance au gluten, éviter le gluten pourrait faire plus de mal que de bien. Suivre un régime restreint peut rendre plus difficile l'obtention des nutriments dont vous avez besoin pour une santé optimale. Parlez toujours à votre médecin avant de supprimer le gluten de votre alimentation.
Les plats à emporter
Certaines recherches indiquent un lien entre l'arthrite psoriasique et l'intolérance au gluten. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer la force de ce lien.
Parlez à votre médecin si vous pensez que vous pourriez être sensible au gluten. Ils peuvent vous encourager à supprimer le gluten de votre alimentation. Alternativement, ils peuvent vous déconseiller de suivre un régime sans gluten. Le plus important est de trouver un plan de traitement qui vous convient.
