Ces brownies sans sucre sont sans gluten, sans produits laitiers et édulcorés avec Swerve, un édulcorant naturel. Le Center for Science in the Public Interest rapporte que de petites quantités d'érythritol (présentes dans l'édulcorant) sont probablement sans danger. La recette demande également de la farine d'avoine riche en protéines. Vous pouvez préparer cet ingrédient à peu de frais à la maison en mélangeant des flocons d'avoine secs dans votre robot culinaire, mixeur ou moulin à grains de café propre. Pour un supplément de protéines et de fibres, essayez d'ajouter vos noix préférées.
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2. Brownie en portion individuelle
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La compote de pommes non sucrée occupe le devant de la scène dans cette recette végétalienne sans gluten, sans céréales et faible en gras. La taille d'une portion individuelle est parfaite pour le contrôle des portions. Il est sucré avec juste une petite quantité de sirop d'érable. De plus, vous pouvez préparer cette recette au micro-ondes si vous avez besoin d'une friandise rapide.
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3. Brownies aux haricots noirs
Les haricots sont l'un des 10 meilleurs superaliments du diabète de l'ADA, et ils occupent une place centrale dans cette délicieuse recette. La meilleure partie est que vous ne devinerez jamais que ce dessert contient une bonne dose de haricots noirs. Le résultat est un fudgy fudgy avec près de 4 grammes de protéines et seulement 12,3 glucides nets par portion.
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4. Brownies aux patates douces
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Ces brownies vous aident à obtenir votre dose de chocolat tout en fournissant une bonne dose de nutrition à partir de la patate douce et de l'avocat. Les patates douces sont riches en vitamines et constituent une excellente source de fibres. Les avocats sont une source de graisses saines pour le cœur. La recette est édulcorée avec de la pâte de dattes maison, qui contient un bon mélange de glucides, de fibres, de vitamines et de minéraux.
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5. Brownies au beurre d'arachide
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Le beurre d'arachide donne à ces brownies faciles à préparer un peu plus de flair et de protéines. Si vous n'avez pas de repas d'amandes sous la main, essayez de broyer les amandes crues dans votre robot culinaire jusqu'à ce qu'elles ressemblent à de la farine. Il s'agit d'une recette riche en matières grasses car elle comprend du beurre, de l'huile de coco, des amandes et des œufs. Une petite portion est fortement recommandée. Le risque de décès par maladie cardiaque chez les personnes atteintes de diabète est doublé et peut même être quadruplé, selon l'American Heart Association (AHA). La modération est la clé.
Obtenez la recette à Préchauffer à 350 °.
6. Brownies au fudge aux courgettes
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Vous pouvez utiliser des courgettes directement de votre jardin pour cuire ces brownies végétariens. De nos jours, la farine de noix de coco est sur les tablettes de la plupart des épiceries. Il est riche en fibres alimentaires, riche en protéines et en bonnes graisses, et convient avec modération aux personnes atteintes de diabète.
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À emporter
Les produits de boulangerie tels que les brownies peuvent faire partie de votre alimentation même si vous êtes diabétique. Pour que cela fonctionne, il vous suffit de garder le décompte. Des exemples de plans de repas de l'ADA vous encouragent à garder votre teneur en glucides dans la plupart des repas entre 45 et 60 grammes au total. Ces repas devraient également se concentrer principalement sur les aliments riches en fibres et les glucides complexes.
Si vous prévoyez de manger un dessert, essayez de réduire les glucides pendant le reste de votre repas. Sinon, si vous avez du mal à en manger un seul, gardez des friandises pour les anniversaires, les vacances ou d'autres occasions spéciales. Quoi que vous fassiez, profitez-en!
