Régime alimentaire et arthrose
L'arthrose est une condition dans laquelle le coussin de cartilage entre vos articulations se décompose et s'use. Cela peut provoquer de graves douleurs articulaires et un gonflement.
L'arthrose (OA) est une affection inflammatoire. Manger des aliments qui contribuent à l'inflammation dans le corps peut aggraver ses symptômes. Éviter certains aliments pourrait vous aider à prévenir les poussées d'arthrose.
Nous explorerons six aliments à éviter lorsque vous souffrez d'arthrose.
1. Sucre
Selon une étude, les glucides riches en sucre, tels que les gâteaux transformés, les biscuits et les produits de boulangerie, peuvent modifier la réponse immunitaire de votre corps aux maladies. Cette réaction peut aggraver l'inflammation et rendre vos articulations tendues encore plus faibles.
Les substituts naturels, comme le sirop d'érable pur et le miel, peuvent apaiser votre gourmandise sans contribuer aux symptômes de l'arthrose.
2. Sel
Manger trop de sodium amène vos cellules à retenir l'eau. Cela signifie qu'ils gonflent.
Votre corps a besoin de sodium pour fonctionner. Cependant, manger trop entraîne une réaction inflammatoire. Cela peut contribuer à des lésions articulaires.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), la plupart des Américains consomment trop de sodium par jour. Pour réduire le sodium, essayez de remplacer le sel par d'autres épices, comme le zeste de citron, ou des poivrons noirs aromatisés comme le poivre à l'ail, pour rehausser votre nourriture.
3. Aliments frits
La Fondation de l'arthrite souligne que les aliments riches en graisses saturées, comme les frites et les beignets, peuvent augmenter l'inflammation dans le corps et aggraver la douleur arthrosique.
Les huiles utilisées pour faire frire les aliments créent une réaction chimique dans votre corps et peuvent augmenter votre cholestérol.
Tenez-vous en aux aliments cuits sans aucun additif d'huile. Lorsque vous devez utiliser de l'huile pour cuisiner, optez plutôt pour une petite quantité d'huile d'olive ou d'avocat.
4. Farine blanche
Les produits de blé raffinés, comme le pain blanc, stimulent la réponse inflammatoire de votre corps. C'est pourquoi manger beaucoup de pâtes raffinées, de céréales et de produits céréaliers peut faire exploser vos douleurs arthrosiques.
Pour éviter cela, choisissez des grains entiers dans la mesure du possible. Évitez les produits de boulangerie fortement transformés. - Les grains entiers et les additifs de levure contenant du gluten peuvent également affecter la douleur arthrosique.
5. Acides gras oméga-6
Selon la Harvard Medical School, vous devez limiter votre consommation d'aliments contenant des acides gras oméga-6, tels que les jaunes d'œufs et la viande rouge. Les graisses saturées peuvent augmenter les niveaux d'inflammation dans le corps, ce qui aggrave la douleur arthrosique.
Manger des aliments riches en oméga-3, comme le saumon, les noix et le soja, vous donnera les protéines dont vous avez besoin sans aggraver vos symptômes d'arthrose.
6. Produits laitiers
Certains pensent que les produits laitiers peuvent provoquer une inflammation chez certaines personnes, ce qui peut entraîner des douleurs arthritiques. Une étude a révélé que les personnes atteintes d'arthrite qui évitaient les laits d'origine animale et d'autres déclencheurs inflammatoires présentaient une amélioration significative de leurs symptômes.
Les recherches explorant le lien entre les produits laitiers et l'inflammation sont contradictoires. Mais, il ne serait pas nocif d'essayer de remplacer les produits laitiers par une alternative saine et non laitière comme le lait d'amande, ou un anti-inflammatoire comme le lait de lin, pour voir comment votre corps réagit.
Assurez-vous d'éviter la carraghénine présente dans ces laits. Il s'agit d'un additif dérivé d'algues qui peut provoquer des symptômes gastro-intestinaux et affaiblir la perméabilité intestinale.
Arthrose et alcool
La plupart des experts découragent la consommation excessive d'alcool lorsque vous souffrez d'arthrose. Boire de l'alcool, en particulier de la bière, peut contribuer à des poussées en raison des niveaux élevés de purine dans les produits alcoolisés du commerce.
De plus, la plupart des médicaments contre l'arthrite interagiront avec l'alcool, ce qui affecte l'efficacité du médicament et peut être dangereux.
À emporter
De nombreux aliments que les personnes atteintes d'arthrose devraient éviter sont également des aliments qui interfèrent avec une alimentation saine.
Limiter ces aliments peut être bénéfique pour votre arthrose en réduisant les niveaux d'inflammation dans votre corps et même en vous aidant à perdre du poids.
Même une petite perte de poids supplémentaire peut faire une différence dans la gravité des symptômes de l'arthrose. Pour plus d'informations, parlez à votre médecin de la manière dont votre alimentation pourrait affecter vos symptômes d'arthrite.
