Apprenez à connaître les éducateurs, les scientifiques et les dirigeants communautaires qui travaillent pour nous aider à comprendre - et à faire quelque chose - notre surconsommation toxique de sucre.
Marion Nestlé
Professeur à NYU; auteur renommé Marion Nestlé, célèbre défenseure de l'alimentation pour la santé, sur les réalités cachées de l'industrie alimentaire et les dangers d'un surdosage de sucre raffiné. Lire la suite"
Stephen Satterfield
Écrivain, activiste et fondateur de Nopalize Stephen Satterfield, leader du «mouvement de la vraie nourriture», sur la façon dont ses racines sudistes ont façonné sa mission culinaire. Lire la suite"
Dr Robert Lustig
Endocrinologue pédiatrique UCSF; Le président de l'Institut pour une nutrition responsable, le Dr Robert Lustig, parle de la consommation de sucre ajouté et de ses conséquences sur les enfants. Lire la suite"
Allison Schaffer
Éducatrice en santé à l'Urban Promise Academy Enseignante Allison Schaffer sur les dangers de la dépendance au sucre chez les enfants et habiliter les élèves à penser différemment à l'alimentation et à la nutrition. Lire la suite"
Nancy Roman
PDG de la Capital Food Bank à Washington DC La PDG de la Capital Area Food Bank, Nancy Roman, explique pourquoi son organisation réorganise la façon dont les dons de nourriture sont acceptés et distribués aux personnes dans le besoin. Lire la suite"
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