Allergies à l'huile de coco
La noix de coco est souvent considérée comme l'aliment santé par excellence. Mais la noix de coco, comme tout autre aliment, peut être dangereuse si vous y êtes allergique.
Les allergies à l'huile de coco ne sont pas aussi fréquentes que d'autres types d'allergies, telles que les allergies aux arachides, mais elles se produisent.
Quels sont les symptômes d'une allergie à l'huile de coco?
Les symptômes d'une allergie à l'huile de coco sont similaires à tout autre type de réaction allergique et peuvent inclure:
- la nausée
- vomissement
- urticaire
- eczéma
- la diarrhée
- téméraire
- anaphylaxie, une urgence potentiellement mortelle impliquant une respiration sifflante et des difficultés respiratoires
Les réactions anaphylactiques à la noix de coco et à l'huile de coco sont très rares.
Les réactions de contact sont également appelées dermatite de contact. Ils entraînent généralement des symptômes plus légers, tels qu'une éruption cutanée ou des cloques sur la peau. Les cas de dermatite de contact sont plus fréquents avec les produits qui touchent la peau et contiennent de l'huile de noix de coco, comme les lotions ou les produits de beauté.
Complications d'une allergie à l'huile de coco
Les allergies à l'huile de coco sont rares et la protéine de coco est unique. Cette particularité limite les cas d'allergies croisées, qui se produisent lorsqu'une personne allergique présente une réaction allergique à d'autres aliments contenant des protéines similaires. Par exemple, les personnes allergiques aux arachides peuvent également éprouver des symptômes d'allergie si elles mangent des produits à base de soja. Cependant, il y a eu quelques cas d'enfants allergiques aux noix, développant plus tard des allergies à la noix de coco.
La Food and Drug Administration (FDA) classe la noix de coco comme une noix à des fins d'étiquetage alimentaire, mais techniquement ce n'est pas le cas. La noix de coco est en fait classée comme un fruit et non comme une noix botanique. La plupart des personnes allergiques aux noix peuvent manger de la noix de coco en toute sécurité.
Une étude de la Société européenne d'allergie et d'immunologie pédiatriques a révélé que les enfants qui avaient des allergies ou des sensibilités aux noix ou aux arachides n'étaient pas plus susceptibles d'être sensibles à la noix de coco. Pour être sûr, si votre enfant a une allergie sévère aux noix, vous devriez en parler à votre médecin avant de le laisser essayer la noix de coco. Ils peuvent vous donner des conseils sur la façon de le présenter en toute sécurité à votre enfant.
Quels aliments et produits devriez-vous éviter si vous avez une allergie à la noix de coco?
La noix de coco peut être cachée dans certains produits, donc si vous ou votre enfant avez une allergie à la noix de coco, vous devrez lire les étiquettes pour vous assurer que les aliments que vous achetez ou mangez ne contiennent pas d'huile de noix de coco.
Produits alimentaires pouvant contenir de l'huile de coco
- pop-corn de cinéma
- gâteau
- Chocolat
- bonbons
- les préparations pour nourrissons
L'huile de coco est également un ingrédient commun dans de nombreux cosmétiques. Vérifiez les étiquettes des produits cosmétiques avant de les acheter.
Que faire si vous avez une réaction allergique à l'huile de coco
Si vous présentez des symptômes allergiques légers, tels que de l'urticaire ou une éruption cutanée, et que vous soupçonnez qu'une allergie à la noix de coco peut en être la cause, il est utile de commencer un journal alimentaire pour suivre votre alimentation et vos symptômes avant d'en parler à votre médecin ou d'une allergie. spécialiste. Énumérez tous les aliments que vous mangez, y compris les produits de cuisine. Par exemple, si vous cuisinez avec de l'huile de noix de coco, notez-le également. Notez vos symptômes et quand ils commencent par rapport à la nourriture que vous mangez. Par exemple, si vous mangez du poulet cuit dans de l'huile de noix de coco, puis éclatez en ruches une heure après votre repas, assurez-vous de noter cela.
Vous devez également noter tous les produits que vous utilisez régulièrement et qui peuvent contenir un ingrédient auquel vous êtes allergique. Incluez tout changement récent dans votre style de vie, comme l'ajout d'un nouveau soin de beauté ou le changement de votre lessive.
Tout en gardant une trace de votre nourriture et de vos réactions, prenez rendez-vous avec un spécialiste des allergies ou demandez à votre médecin traitant de vous recommander. Vous recevrez des tests d'allergie qui vous donneront une réponse plus claire si vous êtes allergique à la noix de coco ou à l'huile de coco.
Cependant, si vous avez une réaction immédiate et que vous avez de la difficulté à respirer, assurez-vous d'appeler le 911 et consultez immédiatement un médecin.
Perspectives de vie après une allergie à la noix de coco
Si vous avez une allergie à la noix de coco ou à l'huile de coco, de nombreuses ressources sont disponibles en ligne pour vous aider à surmonter les défis pratiques que cela crée. La première chose que vous pouvez faire est de commencer à vérifier les étiquettes et d'éviter les produits à base de noix de coco ou les aliments cuits à l'huile de coco. Vous devez également vous assurer de vérifier tous les produits de beauté que vous utilisez sur votre peau.
