Les adultes diabétiques sont jusqu'à deux à quatre fois plus susceptibles de souffrir d'une maladie cardiaque que les personnes non diabétiques, selon l'American Heart Association.
Certaines preuves suggèrent que boire des quantités modérées de vin rouge pourrait réduire le risque de maladie cardiaque, mais d'autres sources mettent en garde les personnes atteintes de diabète contre la consommation d'alcool, point final.
Alors, quel est le problème?
Quelques mots sur le diabète
Plus de 29 millions de personnes aux États-Unis sont atteintes de diabète. C'est près de 1 personne sur 10, selon les chiffres des Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
La plupart des cas de maladie sont le diabète de type 2 - une condition dans laquelle le corps ne produit pas suffisamment d'insuline, utilise l'insuline de manière incorrecte, ou les deux. Cela peut entraîner des taux élevés de sucre dans le sang. Les personnes atteintes de diabète de type 2 doivent contrôler ce sucre, ou glycémie, avec une combinaison de médicaments, comme l'insuline, et des changements de mode de vie, comme l'alimentation et l'exercice. Le régime alimentaire est essentiel à la gestion du diabète.
Présent dans de nombreux aliments tels que le pain, les féculents, les fruits et les sucreries, les glucides sont le macronutriment qui fait monter la glycémie. La gestion de l'apport en glucides aide les gens à gérer leur glycémie. Mais contrairement à la croyance populaire, l'alcool peut en fait faire baisser la glycémie au lieu d'augmenter.
Comment le vin rouge affecte la glycémie
Selon l'American Diabetes Association, boire du vin rouge - ou n'importe quelle boisson alcoolisée - peut abaisser la glycémie jusqu'à 24 heures. Pour cette raison, ils recommandent de vérifier votre glycémie avant de boire, pendant que vous buvez, et de la surveiller jusqu'à 24 heures après avoir bu.
L'intoxication et l'hypoglycémie peuvent partager bon nombre des mêmes symptômes. Par conséquent, le fait de ne pas vérifier votre glycémie peut amener d'autres personnes à supposer que vous ressentez les effets d'une boisson alcoolisée alors qu'en réalité votre glycémie peut atteindre des niveaux dangereusement bas.
Il y a une autre raison de faire attention à votre taux de sucre dans le sang lorsque vous buvez: certaines boissons alcoolisées, y compris les boissons qui utilisent du jus ou un mélangeur riche en sucre, peuvent augmenter la glycémie.
Avantages du vin rouge pour les personnes atteintes de diabète
Mis à part les effets sur la glycémie, il existe des preuves que le vin rouge pourrait offrir des avantages aux personnes atteintes de diabète de type 2.
Une étude récente a révélé qu'une consommation modérée de vin rouge (définie comme un verre par jour dans cette étude) peut réduire les risques de maladie cardiaque chez les personnes atteintes de diabète de type 2 bien contrôlé.
Dans l'étude, plus de 200 participants ont été suivis pendant deux ans. Un groupe avait un verre de vin rouge chaque soir avec le dîner, l'un avait du vin blanc et l'autre avait de l'eau minérale. Tous ont suivi un régime alimentaire sain de style méditerranéen sans aucune restriction calorique.
Après deux ans, le groupe des vins rouges avait des niveaux plus élevés de lipoprotéines de haute densité (HDL ou bon cholestérol) qu'avant, et des taux de cholestérol globalement inférieurs. Ils ont également vu des avantages dans le contrôle glycémique.
Les chercheurs ont conclu que boire des quantités modérées de vin rouge en conjonction avec une alimentation saine peut «réduire légèrement» les risques de maladie cardiaque.
Des études plus anciennes révèlent également des associations entre une consommation modérée de vin rouge et des avantages pour la santé chez les diabétiques de type 2, qu'ils soient bien contrôlés ou non. Les avantages comprenaient une amélioration de la glycémie après les repas, une meilleure glycémie à jeun le lendemain matin et une meilleure résistance à l'insuline. L'examen souligne également que ce n'est peut-être pas l'alcool lui-même, mais plutôt des composants du vin rouge, comme les polyphénols (produits chimiques favorisant la santé dans les aliments) qui confèrent les avantages.
Les plats à emporter
Le vin rouge est riche en antioxydants et en polyphénols et est crédité de nombreux avantages potentiels pour la santé lorsque vous le buvez en quantités modérées. Les personnes atteintes de diabète qui choisissent de profiter de ces avantages potentiels doivent se rappeler: La modération est essentielle et le moment de la consommation d'alcool avec la prise alimentaire doit être pris en compte, en particulier pour les personnes sous traitement contre le diabète.
