Aperçu
Le glutathion est un antioxydant produit dans les cellules. Il est composé en grande partie de trois acides aminés: la glutamine, la glycine et la cystéine.
Les niveaux de glutathion dans le corps peuvent être réduits par un certain nombre de facteurs, notamment une mauvaise nutrition, des toxines environnementales et le stress. Ses niveaux diminuent également avec l'âge.
En plus d'être produit naturellement par le corps, le glutathion peut être administré par voie intraveineuse, topique ou par inhalation. Il est également disponible sous forme de supplément oral sous forme de capsule et de liquide. Cependant, l'ingestion orale de glutathion peut ne pas être aussi efficace que l'administration intraveineuse dans certaines conditions.
Avantages du glutathion
1. Réduit le stress oxydatif
Le stress oxydatif survient lorsqu'il y a un déséquilibre entre la production de radicaux libres et la capacité du corps à les combattre. Des niveaux trop élevés de stress oxydatif peuvent être un précurseur de plusieurs maladies. Ceux-ci comprennent le diabète, le cancer et la polyarthrite rhumatoïde. Le glutathion aide à conjurer l'impact du stress oxydatif, qui peut à son tour réduire la maladie.
Un article cité dans Journal of Cancer Science and Therapy a indiqué que la carence en glutathion conduit à une augmentation des niveaux de stress oxydatif, ce qui pourrait conduire au cancer. Il a également déclaré que les niveaux élevés de glutathion augmentaient les niveaux d'antioxydants et la résistance au stress oxydatif dans les cellules cancéreuses.
2. Peut améliorer le psoriasis
Une petite étude a indiqué que la protéine de lactosérum, administrée par voie orale, améliorait le psoriasis avec ou sans traitement supplémentaire. Il a déjà été démontré que la protéine de lactosérum augmente les niveaux de glutathion. Les participants à l'étude ont reçu 20 grammes sous forme de supplément oral par jour pendant trois mois. Les chercheurs ont déclaré qu'une étude plus approfondie était nécessaire.
3. Réduit les dommages cellulaires dans la stéatose hépatique alcoolique et non alcoolique
La mort cellulaire dans le foie peut être exacerbée par une carence en antioxydants, y compris le glutathion. Cela peut entraîner une stéatose hépatique chez ceux qui abusent de l'alcool et ceux qui n'en abusent pas. Il a été démontré que le glutathion améliore les taux de protéines, d'enzymes et de bilirubine dans le sang des personnes atteintes de stéatose hépatique chronique alcoolique et non alcoolique.
Une étude a rapporté que le glutathion était plus efficace lorsqu'il était administré à des personnes atteintes de stéatose hépatique par voie intraveineuse, à fortes doses. Les participants à l'étude ont également montré des réductions du malondialdéhyde, un marqueur des dommages cellulaires dans le foie.
Une autre petite étude a révélé que le glutathion administré par voie orale avait des effets positifs sur les personnes atteintes de stéatose hépatique non alcoolique à la suite de changements proactifs de mode de vie. Dans cette étude, le glutathion a été fourni sous forme de supplément à une dose de 300 milligrammes par jour pendant quatre mois.
4. Améliore la résistance à l'insuline chez les personnes âgées
À mesure que les gens vieillissent, ils produisent moins de glutathion. Les chercheurs de la Baylor School of Medicine ont utilisé une combinaison d'études animales et humaines pour explorer le rôle du glutathion dans la gestion du poids et la résistance à l'insuline chez les personnes âgées. Les résultats de l'étude ont indiqué que de faibles niveaux de glutathion étaient associés à une réduction de la combustion des graisses et à des taux plus élevés de stockage des graisses dans le corps.
Les sujets plus âgés ont eu de la cystéine et de la glycine ajoutés à leur alimentation pour augmenter les niveaux de glutathion, qui ont augmenté en deux semaines, améliorant la résistance à l'insuline et la combustion des graisses.
5. Augmente la mobilité des personnes atteintes de maladie artérielle périphérique
La maladie artérielle périphérique survient lorsque les artères périphériques sont obstruées par la plaque. Cela se produit le plus souvent dans les jambes. Une étude a rapporté que le glutathion améliorait la circulation, augmentant la capacité des participants à l'étude à marcher sans douleur sur de plus longues distances. Les participants recevant du glutathion plutôt qu'un placebo de solution saline ont reçu des perfusions intraveineuses deux fois par jour pendant cinq jours, puis analysés pour la mobilité.
6. Réduit les symptômes de la maladie de Parkinson
La maladie de Parkinson affecte le système nerveux central et est définie par des symptômes tels que des tremblements. Il n'a actuellement aucun remède. Une étude plus ancienne a documenté les effets positifs du glutathion intraveineux sur les symptômes tels que les tremblements et la rigidité. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, ce rapport de cas suggère que le glutathion peut aider à réduire les symptômes, améliorant ainsi la qualité de vie des personnes atteintes de cette maladie.
7. Peut aider à lutter contre les maladies auto-immunes
L'inflammation chronique causée par les maladies auto-immunes peut augmenter le stress oxydatif. Ces maladies comprennent la polyarthrite rhumatoïde, la maladie cœliaque et le lupus. Selon une étude, le glutathion aide à réduire le stress oxydatif en stimulant ou en réduisant la réponse immunologique du corps. Les maladies auto-immunes attaquent les mitochondries dans des cellules spécifiques. Le glutathion agit pour protéger les mitochondries cellulaires en éliminant les radicaux libres.
8. Peut réduire les dommages oxydatifs chez les enfants autistes
Plusieurs études, y compris un essai clinique rapporté dans Medical Science Monitor, indiquent que les enfants autistes ont des niveaux plus élevés de dommages oxydatifs et des niveaux inférieurs de glutathion dans leur cerveau. Cette vulnérabilité accrue aux dommages neurologiques chez les enfants autistes de substances telles que le mercure.
L'essai clinique de huit semaines sur des enfants âgés de 3 à 13 ans a utilisé des applications orales ou transdermiques de glutathion. Les modifications des symptômes autistiques n'ont pas été évaluées dans le cadre de l'étude, mais les enfants des deux groupes ont montré une amélioration des taux de cystéine, de sulfate plasmatique et de glutathion dans le sang total.
9. Peut réduire l'impact du diabète incontrôlé
Une glycémie élevée à long terme est associée à des quantités réduites de glutathion. Cela peut entraîner un stress oxydatif et des lésions tissulaires. Une étude a révélé que la supplémentation alimentaire en cystéine et en glycine augmentait les niveaux de glutathion. Il a également réduit le stress oxydatif et les dommages chez les personnes atteintes de diabète non contrôlé, malgré des niveaux élevés de sucre. Les participants à l'étude ont reçu 0,81 millimole par kilogramme (mmol / kg) de cystéine et 1,33 mmol / kg de glycine par jour pendant deux semaines.
10. Peut réduire les symptômes des maladies respiratoires
La N-acétylcystéine est un médicament utilisé pour traiter des affections telles que l'asthme et la fibrose kystique. En tant qu'inhalant, il aide à fluidifier le mucus et à le rendre moins pâteux. Il réduit également l'inflammation. La N-acétylcystéine est un sous-produit du glutathion.
Le glutathion se trouve dans certains aliments, bien que la cuisson et la pasteurisation diminuent considérablement ses niveaux. Ses concentrations les plus élevées sont dans:
- viande crue ou très rare
- lait non pasteurisé et autres produits laitiers non pasteurisés
- fruits et légumes fraîchement cueillis, comme l'avocat et les asperges.
Formes
Le glutathion contient des molécules de soufre, ce qui explique peut-être pourquoi les aliments riches en soufre aident à stimuler sa production naturelle dans le corps. Ces aliments comprennent:
- légumes crucifères, comme le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le bok choy
- légumes allium, comme l'ail et les oignons
- des œufs
- des noisettes
- les légumineuses
- protéines maigres, comme le poisson et le poulet
D'autres aliments et herbes qui aident à augmenter naturellement les niveaux de glutathion comprennent:
- chardon-Marie
- La graine de lin
- algues guso
- petit lait
Le glutathion est également affecté négativement par l'insomnie. Se reposer suffisamment régulièrement peut aider à augmenter les niveaux.
Effets secondaires et risques
Une alimentation riche en aliments stimulant le glutathion ne présente aucun risque. Cependant, prendre des suppléments peut ne pas être conseillé pour tout le monde. Parlez du glutathion à votre médecin pour déterminer s'il vous convient. Les effets secondaires possibles peuvent inclure:
- crampes abdominales
- ballonnements
- difficulté à respirer en raison d'une constriction bronchique
- réactions allergiques, telles qu'une éruption cutanée
À emporter
Le glutathion est un puissant antioxydant fabriqué dans les cellules du corps. Ses niveaux diminuent en raison du vieillissement, du stress et de l'exposition aux toxines. Stimuler le glutathion peut offrir de nombreux avantages pour la santé, y compris la réduction du stress oxydatif.
