Si vous n'osez même pas dire le mot décaféiné, vous n'êtes pas seul. Les Américains boivent actuellement plus de café que jamais. Et cela ne tient même pas compte de toutes les autres façons d'obtenir votre dose de caféine - du matcha lattes à l'industrie des boissons énergisantes de plus de 25 milliards de dollars.
La bonne nouvelle est que la consommation de café présente de nombreux avantages prouvés pour la santé, d'un métabolisme plus rapide à un risque significativement plus faible de maladie d'Alzheimer.
Mais quels sont les avantages de se passer de caféine et qui devrait éviter complètement la caféine?
Voici les 10 principaux avantages de réduire votre habitude de boisson expresso - en plus, bien sûr, d'économiser une tonne d'argent.
1. Moins d'anxiété
Vous vous sentez de plus en plus anxieux ces derniers temps? Trop de caféine peut être à blâmer.
La caféine s'accompagne d'un regain d'énergie, ce pour quoi la plupart d'entre nous l'utilisent. Cependant, cette énergie stimule également nos hormones «de combat ou de fuite». Cela peut provoquer une augmentation de l'anxiété, de la nervosité, des palpitations cardiaques et même des crises de panique.
Ceux qui sont déjà sujets au stress et à l'anxiété peuvent trouver que la caféine aggrave leurs symptômes. De plus, une consommation plus élevée de caféine a été associée à un risque accru de dépression chez les adolescents.
2. Meilleur sommeil
Votre habitude de caféine pourrait affecter votre sommeil. Des études montrent que la consommation quotidienne de café peut modifier votre cycle de sommeil, provoquant un sommeil agité et une somnolence diurne. Cela peut être particulièrement vrai si vous consommez de la caféine moins de six heures avant de vous coucher.
En plus d'une nuit de repos plus agréable et non perturbée, ceux qui sont sans caféine peuvent trouver qu'il leur faut beaucoup moins de temps pour s'endormir en premier lieu.
3. Absorption plus efficace des nutriments
Si vous n'êtes pas un buveur de caféine, votre corps peut absorber certains nutriments mieux que ceux qui en prennent. Les tanins de la caféine peuvent éventuellement inhiber une partie de l'absorption de:
- calcium
- le fer
- Vitamines B
Cela peut être particulièrement vrai pour ceux qui ont un apport très élevé en caféine, une alimentation déséquilibrée ou un âge plus avancé. Ne pas consommer de caféine du tout peut vous aider à obtenir tous les nutriments possibles de votre alimentation.
4. Des dents plus saines (et plus blanches!)
Il n'y a pas de combat: le café et le thé peuvent tacher les dents. Cela est dû au niveau élevé de tanins présents dans ces boissons, qui provoquent une accumulation et une décoloration de l'émail des dents. L'acidité des boissons contenant de la caféine comme le café et les sodas peut également entraîner l'usure et la décomposition de l'émail.
5. Hormones équilibrées pour les femmes
Les femmes peuvent en particulier bénéficier d'une absence de caféine. Les boissons contenant de la caféine comme le café, le thé et les sodas peuvent modifier les niveaux d'œstrogènes.
Une étude de 2012 a révélé que boire 200 milligrammes (environ 2 tasses) ou plus de caféine par jour augmentait les niveaux d'œstrogènes chez les femmes asiatiques et noires, tandis que les femmes blanches avaient des niveaux d'œstrogènes légèrement inférieurs.
La modification des taux d'œstrogènes peut être particulièrement préoccupante si vous présentez un risque accru d'affections telles que l'endométriose, les cancers du sein et les cancers de l'ovaire. Bien que la caféine ne soit pas directement liée à ces conditions, des niveaux élevés d'œstrogènes sont associés aux causes.
Il a également été démontré que la caféine aggrave certains symptômes de la ménopause.
6. Abaisser la pression artérielle
Ne pas prendre de caféine peut être bon pour votre tension artérielle. Il a été démontré que la caféine augmente la tension artérielle en raison de son effet stimulant sur le système nerveux.
Une consommation élevée de caféine - 3 à 5 tasses par jour - a également été associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires.
7. Chimie cérébrale équilibrée
Il n'est pas surprenant que la caféine ait un effet sur l'humeur. Tous ces slogans «Ne me parlez pas avant d'avoir pris mon café» sont sur des tasses pour une raison.
La caféine peut modifier la chimie du cerveau de la même manière que des drogues comme la cocaïne, et les chercheurs conviennent que la caféine remplit certains des critères utilisés pour mesurer la dépendance aux drogues.
Les personnes qui ne consomment pas de caféine n'ont pas à s'inquiéter des qualités addictives de celle-ci, tandis que les personnes qui décident de sevrer de la caféine ou d'arrêter complètement de la boire peuvent ressentir des symptômes de sevrage ou des changements temporaires d'humeur.
8. Moins de maux de tête
Le sevrage de la caféine est une chose réelle. Les maux de tête sont l'un des effets secondaires les plus courants et les plus désagréables du sevrage de la caféine. Et cela ne prendra peut-être pas quelques jours avant que l'un d'eux se présente.
Avez-vous déjà remarqué comment vous avez mal à la tête si vous êtes trop occupé pour votre tasse de café du matin? Ce n'est qu'un symptôme du sevrage de la caféine. D'autres incluent:
- brouillard cérébral
- fatigue
- difficulté de concentration
- irritabilité
Même si vous ne ressentez pas de sevrage tout de suite, une étude de 2004 a révélé que la consommation de caféine est un important facteur de risque de développer des maux de tête chroniques quotidiens.
9. Une digestion saine
La consommation de caféine peut s'accompagner d'une multitude de problèmes digestifs désagréables. Le café crée un effet laxatif qui stimule les intestins. La consommation de très grandes quantités de café peut provoquer de la diarrhée ou des selles molles (et même de l'incontinence).
De plus, les boissons contenant de la caféine peuvent jouer un rôle dans le développement du reflux gastro-œsophagien (RGO).
10. Vous vieillissez peut-être mieux
Si vous êtes préoccupé par le vieillissement, vous pouvez bénéficier de ne pas consommer de caféine. La caféine interfère avec la formation de collagène en réduisant la synthèse du collagène dans la peau humaine.
Étant donné que le collagène a un effet direct sur la peau, le corps et les ongles, ne pas siroter cette tasse de café du matin pourrait signifier moins de rides pour vous.
Qui devrait éviter la caféine?
Il est préférable d'éviter complètement la caféine si l'une des situations suivantes s'applique à vous:
1. Vous êtes enceinte ou essayez de tomber enceinte
Nous savons que les femmes enceintes et qui allaitent devraient éviter la caféine, mais c'est aussi important si vous essayez de concevoir. La caféine a été associée à une augmentation des fausses couches et à une diminution de la fertilité.
2. Vous êtes sujet à l'anxiété
Ceux qui sont sujets à l'anxiété ou à la dépression peuvent constater que la caféine aggrave leur état. Il a été démontré que la caféine exacerbe certaines conditions psychiatriques. Cela peut entraîner une irritabilité, une hostilité et un comportement anxieux accrus.
3. Vous avez une affection intestinale ou digestive telle que le reflux acide, la goutte ou le diabète
Si vous avez un problème digestif préexistant, la caféine peut aggraver vos symptômes. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui ont:
- reflux d'acide
- goutte
- Diabète
- SCI
4. Vous prenez certains médicaments
Vérifiez toujours si la caféine interagit avec vos médicaments sur ordonnance. Certains de ces médicaments comprennent:
- médicaments antibactériens
- antidépresseurs (en particulier les IMAO)
- médicaments contre l'asthme
Bien que le processus d'élimination de la caféine, en particulier du café, ne semble pas le meilleur, il existe des alternatives que vous pouvez essayer pour que cette entreprise se déroule plus facilement.
Cela étant dit, le café a ses avantages. Si votre vie ne s'améliore pas après avoir abandonné votre tasse du matin, il n'y a aucune raison d'arrêter complètement le breuvage. Comme tous les aliments et les bonnes choses de la vie, il s'agit de modération.
Swap It: Solution sans café
Tiffany La Forge est un chef professionnel, développeur de recettes et rédacteur culinaire qui dirige le blog Panais et pâtisseries. Son blog se concentre sur la vraie nourriture pour une vie équilibrée, les recettes de saison et les conseils de santé accessibles. Quand elle n'est pas dans la cuisine, Tiffany aime le yoga, la randonnée, les voyages, le jardinage biologique et passer du temps avec son corgi, Cocoa. Rendez-lui visite sur son blog ou sur Instagram.
