Les électrolytes sont des minéraux porteurs d'une charge électrique. Ils sont vitaux pour la santé et la survie. Les électrolytes déclenchent la fonction des cellules dans tout le corps.
Ils soutiennent l'hydratation et aident le corps à produire de l'énergie. Ils sont également responsables de la stimulation des contractions musculaires, y compris celles qui font battre votre cœur.
Les aliments préparés contiennent certains types d'électrolytes. Alors faites certains aliments entiers, comme les épinards, la dinde et les oranges.
Les aliments contenant des électrolytes comprennent:
- épinard
- chou frisé
- avocats
- brocoli
- pommes de terre
- des haricots
- amandes
- cacahuètes
- soja
- Tofu
- fraises
- pastèque
- des oranges
- bananes
- tomates
- Lait
- Babeurre
- yaourt
- poisson, comme la plie
- dinde
- poulet
- veau
- raisins secs
- Olives
- les aliments en conserve, comme les soupes et les légumes
Nourriture vs boisson
La quantité d'électrolytes dont vous avez besoin quotidiennement varie et dépend de plusieurs facteurs, notamment:
- âge
- niveau d'activité
- consommation d'eau
- climat
La plupart des gens consomment suffisamment d'électrolytes dans les aliments et les boissons qu'ils consomment quotidiennement. Dans certains cas, les boissons électrolytiques telles que les boissons pour sportifs peuvent être un bon moyen pour vous de remplacer rapidement les liquides, les glucides et les électrolytes que vous avez perdus lors d'une activité extrême.
Les électrolytes quittent le corps par la sueur et l'urine. Si vous transpirez beaucoup, faites de l'exercice par temps chaud ou si vous vous entraînez vigoureusement pendant plus d'une heure ou deux, vous pouvez bénéficier de boissons électrolytiques avant, pendant et après votre entraînement.
Les personnes à risque de déshydratation, comme celles qui ont une forte fièvre ou une diarrhée et des vomissements, peuvent également bénéficier de boissons électrolytiques.
Que sont les électrolytes?
Les électrolytes sont des minéraux chargés électriquement. Pour que vos cellules, muscles et organes fonctionnent correctement, vous avez besoin à la fois de liquides et d'électrolytes. Les électrolytes aident à réguler l'équilibre des fluides dans le corps. Les types d'électrolytes sont:
- sodium
- phosphate
- potassium
- calcium
- magnésium
- chlorure
- bicarbonate
En plus de réguler les fluides, les électrolytes ont de nombreuses fonctions. Ceux-ci inclus:
- transmission de signaux nerveux du cœur, des muscles et des cellules nerveuses à d'autres cellules
- construire de nouveaux tissus
- soutenir la coagulation du sang
- faire battre votre cœur en stimulant électriquement les contractions musculaires
- maintenir le pH du sang
- régulation du niveau de liquide dans le plasma sanguin
Qu'est-ce que le déséquilibre électrolytique?
Les électrolytes doivent exister dans le corps dans une plage spécifique. Si les niveaux deviennent trop élevés ou trop bas, un déséquilibre électrolytique peut se produire. Un déséquilibre peut résulter de:
- Déshydratation. Une perte rapide de fluides corporels causée par une maladie, des brûlures ou une transpiration excessive peut provoquer des déséquilibres électrolytiques s'ils ne sont pas remplacés.
- Fonction rénale. Certaines conditions, telles que la maladie rénale chronique ou la maladie d'Addison, peuvent provoquer des niveaux élevés de potassium. Cela peut conduire à une condition potentiellement dangereuse appelée hyperkaliémie.
- D'autres conditions. Les personnes atteintes de diabète de type 1, les personnes âgées et les personnes souffrant de troubles de l'alimentation, comme la boulimie, peuvent également être sujettes à un déséquilibre électrolytique.
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Médicaments. Certains médicaments peuvent provoquer cette affection, notamment:
- médicaments de chimiothérapie
- bêta-bloquants
- laxatifs
- corticostéroïdes
- diurétiques
Symptômes
Si vous avez un déséquilibre électrolytique, vous pouvez présenter certains ou tous ces symptômes:
- crampes musculaires, spasmes ou contractions
- faiblesse musculaire
- rythme cardiaque irrégulier ou rapide
- mal de crâne
- soif extrême
- engourdissement
- fatigue ou léthargie
- confusion ou désorientation
- changement de la pression artérielle
- crise d'épilepsie
Les symptômes peuvent également apparaître lentement selon le niveau d'électrolyte trop élevé ou trop bas. Par exemple, trop peu de calcium peut éventuellement conduire à un affaiblissement des os et à l'ostéoporose.
Comment garder l'équilibre
Plusieurs stratégies peuvent vous aider à maintenir l'équilibre de vos électrolytes:
- Adoptez une alimentation saine et équilibrée qui comprend des aliments contenant des électrolytes.
- Buvez beaucoup d'eau, mais n'en faites pas trop. Boire trop de liquide peut éliminer les électrolytes de votre système.
- N'abusez pas des diurétiques en vente libre et ne les prenez pas pendant une période prolongée sans l'approbation de votre médecin.
- N'abusez pas du sel. Même si le sodium est un électrolyte, manger trop peut déséquilibrer votre système.
- Essayez d'éviter les exercices exténuants en plein air pendant les périodes les plus chaudes de la journée.
- Ne faites pas d'exercice à l'intérieur sans climatisation, surtout si vous commencez à transpirer abondamment.
- Faites le plein de liquides comme de l'eau ou des boissons pour sportifs après plusieurs heures d'activité intense ou après des entraînements très intenses de plus courte durée.
- Parlez à votre médecin des médicaments que vous prenez et demandez-lui si l'un d'entre eux peut être remplacé si vous remarquez un déséquilibre. Assurez-vous de vous renseigner sur les médicaments sur ordonnance et en vente libre.
La ligne du bas
Les électrolytes sont des minéraux chargés électriquement qui aident le corps à maintenir une fonction optimale. Un déséquilibre électrolytique peut survenir pour un large éventail de raisons et est souvent lié à une déshydratation ou une transpiration excessive.
Vous pouvez éviter un déséquilibre électrolytique en adoptant une alimentation saine et en buvant suffisamment d'eau. Si vous êtes un athlète, les boissons pour sportifs peuvent être un bon moyen pour vous de reconstituer rapidement vos niveaux d'électrolytes.
