Si vous faites la grimace à l'idée de siroter du vinaigre de cidre de pomme ou si vous pensez que les vinaigres devraient être laissés aux vinaigrettes, écoutez-nous.
Avec seulement deux ingrédients - du vinaigre de cidre de pomme et de l'eau - cette boisson au vinaigre de cidre de pomme (ACV) est l'une des boissons les plus saines qui soient.
Avantages du vinaigre de cidre de pomme
- aide à contrôler la glycémie
- peut réduire la masse grasse corporelle
- favorise les sentiments de plénitude
Il a longtemps été associé à la perte de poids, et des études ont lié la consommation de vinaigre à la réduction de la masse grasse corporelle et du tour de taille sur une période de 12 semaines.
De plus, la consommation d'ACV avec les repas favorise une sensation de satiété et de satiété, tout en abaissant la glycémie. En fait, une petite étude a révélé que des quantités limitées de vinaigre réduisaient la glycémie de plus de 30% après 95 minutes après avoir consommé des glucides simples comme le pain blanc.
Il a également été lié à l'amélioration des symptômes du SOPK dans une petite étude où les participants ont pris 15 millilitres (1 cuillère à soupe) d'ACV par jour pendant plus de 90 jours.
La quantité idéale par jour dépend de ce que vous essayez de contrer. Par exemple, si vous cherchez à gérer votre glycémie, 1 à 2 cuillères à soupe (diluées dans 6 à 8 onces d'eau) avant les repas sont recommandées, tandis qu'une cuillère à soupe (diluée) par jour peut aider à contrer les symptômes du SOPK.
Le vinaigre de cidre de pomme doit toujours être dilué dans de l'eau et jamais consommé directement, car l'acide acétique peut brûler votre œsophage
Essayez-le: ajoutez une touche de citron frais à cette boisson ACV pour la remonter le moral. Pour adoucir ou rendre la saveur du vinaigre moins piquante, pensez également à ajouter des feuilles de menthe fraîche, un peu de jus de fruit sans sucre ajouté ou une touche de stévia liquide ou de sirop d'érable.
Recette de boisson ACV
Ingrédient vedette: vinaigre de cidre de pomme
Ingrédients
- 8 onces eau filtrée froide
- 1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme
- la glace
- 1 cuillère à café jus de citron frais ou tranches de citron (facultatif)
- édulcorant (facultatif)
instructions
- Incorporer le vinaigre de cidre de pomme dans un verre d'eau froide filtrée. Ajouter un peu de jus de citron, des tranches de citron et de la glace, si désiré.
- Pour les variantes, consultez les suggestions ci-dessus.
Tiffany La Forge est un chef professionnel, développeur de recettes et rédacteur culinaire qui dirige le blog Panais et pâtisseries. Son blog se concentre sur la vraie nourriture pour une vie équilibrée, les recettes de saison et les conseils de santé accessibles. Quand elle n'est pas dans la cuisine, Tiffany aime le yoga, la randonnée, les voyages, le jardinage biologique et passer du temps avec son corgi, Cocoa. Rendez-lui visite sur son blog ou sur Instagram.
