Une brève histoire de l'huile de foie de morue
Au 19e et au début du 20e siècle, les enfants recevaient souvent une cuillerée d'huile de foie de morue, une pratique enracinée dans des centaines d'années de médecine traditionnelle.
Comme la science médicale l'a confirmé plus tard, le fait de tirer des nutriments importants de certains aliments est une méthode de traitement complémentaire utile pour certaines conditions.
Le rachitisme, une maladie causée par un manque de vitamine D dans le corps, était courant avant le milieu des années 1950. La maladie a touché de très jeunes enfants, ramollissant et déformant leurs os. Ils le deviendraient en quelques années. À ce moment-là, cependant, des dommages permanents s'étaient déjà produits.
L'huile de foie de morue était traditionnellement utilisée pour traiter le rachitisme, bien que la preuve scientifique que la teneur élevée en vitamine D de l'huile rendait ce traitement efficace n'était disponible que dans les années 1930.
En plus de la vitamine D, l'huile de foie de morue est également riche en vitamine A, ce qui la rend très bonne pour les os, les dents et les yeux. Il est également riche en acides gras oméga-3.
Vers la fin du 20e siècle, les chercheurs ont commencé à étudier l'huile de poisson. Contrairement à l'huile de foie de morue, l'huile de poisson ne contient pas de vitamines A et D. Cependant, elle est beaucoup plus riche en acides gras oméga-3 que son homologue. Les oméga-3 sont excellents pour la santé cardiaque et, en fin de compte, pour l'arthrite.
EPA et DHA
Les deux types d'acides gras oméga-3 présents dans l'huile de poisson sont l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA).
L'EPA et le DHA peuvent réduire l'inflammation, ce qui provoque un gonflement et une douleur. La recherche a indiqué que les deux acides pourraient supprimer le système immunitaire du corps. Cependant, une étude de 2016 suggère que le DHA pourrait plutôt améliorer la fonction immunitaire. Le DHA est plus efficace pour réduire l'inflammation que l'EPA, mais les deux ont un rôle.
Tous ces effets rendent l'huile de poisson potentiellement bénéfique pour les personnes souffrant d'arthrite.
L'EPA et le DHA présentent d'autres avantages pour la santé: ils peuvent aider à prévenir les crises cardiaques en rendant plus difficile la coagulation du sang. Ils aident à abaisser les taux de triglycérides sanguins et la pression artérielle. De plus, l'EPA pris avec des statines est plus efficace pour réduire l'inflammation de l'artériosclérose que les médicaments seuls.
La différence entre l'huile de poisson et l'huile de foie de morue
L'huile de foie de morue est une excellente source d'oméga-3, de vitamine A et de vitamine D. Elle est fabriquée à partir de foies de morue cuits puis pressés.
Les suppléments d'huile de poisson sont fabriqués à partir d'une variété de poissons d'eau froide à chair grasse, y compris le maquereau, le thon, le hareng, le saumon et le foie de morue. Ils peuvent également contenir de la graisse de baleine ou de phoque.
L'huile de poisson ne contient qu'une petite quantité de vitamines et de minéraux, notamment du fer, du calcium, des vitamines B et des vitamines A et D.
Un bref aperçu de l'arthrite
Le terme «arthrite» est dérivé de deux mots grecs: «arthro», qui signifie «articulation», et «itis», qui signifie «inflammation». Il existe plus de 100 types d'arthrite différents, et tous affectent les articulations.
Le plus courant est l'arthrose (OA). Il attaque le cartilage dur et flexible dans et autour de l'articulation. Causée principalement par l'usure, l'arthrose touche généralement les personnes âgées.
La deuxième forme d'arthrite la plus courante est la polyarthrite rhumatoïde (PR). La PR est une maladie auto-immune chronique qui pousse le système immunitaire à attaquer la capsule synoviale de l'articulation et d'autres tissus mous. Les deux types d'arthrite provoquent une inflammation et des douleurs dans les articulations.
Pourquoi l'huile de poisson est préférée pour l'arthrite
Pour que les acides gras oméga-3 contenus dans l'huile de poisson agissent contre l'arthrite, il est nécessaire d'en consommer une assez grande quantité chaque jour. L'huile de poisson - ou l'huile de foie de morue - enfermée dans des capsules rend cela assez facile.
D'autre part, comme l'huile de foie de morue contient de très grandes quantités de vitamine A et de vitamine D, en prendre trop peut être toxique. Aux fins du traitement de l'arthrite, l'huile de poisson est le choix le plus sûr.
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Effets secondaires de l'huile de poisson
La plupart des gens peuvent prendre même de grandes doses d'huile de poisson sans problème. Néanmoins, certains signalent des effets secondaires bénins, notamment:
- éructations
- un mauvais goût dans la bouche
- mauvaise haleine
- brûlures d'estomac
- la nausée
- selles molles
La plupart de ces effets secondaires seront réduits ou éliminés si vous prenez de l'huile de poisson immédiatement avant un repas. Vous pouvez également essayer de congeler les gélules avant de les prendre.
Vérifiez auprès de votre médecin
Parlez avec votre médecin avant de prendre de l'huile de poisson pour l'arthrite, en particulier à fortes doses.
Il est important de parler à votre médecin si vous prenez déjà des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) qui suppriment le système immunitaire, des anticoagulants ou des médicaments contre l'hypertension.
Vérifiez auprès de votre médecin avant de prendre de l'huile de poisson avec tout autre remède alternatif ou complémentaire. Ils devraient être en mesure de vous informer de toute interaction médicamenteuse potentielle.
