Les premiers aliments solides offrent une excellente occasion d'habituer votre bébé à une variété de saveurs. Cela pourrait les rendre plus disposés à essayer de nouvelles choses, leur donnant finalement une alimentation variée et saine.
Les carottes sont naturellement douces et moelleuses, parfaites pour le palais simple de bébé. De plus, ils regorgent de nutriments essentiels et sont faciles à utiliser comme ingrédient alimentaire pour bébé.
Les carottes sont très riches en vitamine A, qui est nécessaire pour soutenir le système immunitaire, ainsi que votre cœur, vos poumons et vos reins. Il soutient également la santé oculaire, en particulier la rétine, la membrane oculaire et la cornée. Les bébés de moins de six mois ont besoin de 400 mcg de vitamine A par jour, et les bébés de six mois à un an ont besoin de 500 mcg par jour.
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Les carottes sont également une bonne source d'autres vitamines, comme la vitamine K, qui aide le sang à coaguler correctement, et la vitamine B6, qui est nécessaire à la santé de la peau, des cheveux, des yeux et du foie.
Ils sont une bonne source de fibres, dont votre bébé pourrait avoir besoin davantage si vous lui donnez beaucoup d'aliments faibles en fibres comme les céréales pour bébés.
Quand les bébés peuvent-ils commencer à manger des carottes?
Votre bébé peut commencer à manger des carottes vers six mois et les options sont illimitées! Le jury est toujours sur l'opportunité d'acheter des produits biologiques. L'American Academy of Pediatrics déclare qu'il est important que les enfants mangent une variété d'aliments, qu'ils soient biologiques ou de culture conventionnelle, bien qu'ils notent que les aliments biologiques contiennent des niveaux inférieurs de pesticides et de bactéries résistantes aux médicaments.
Carottes bouillies
Faites cuire vous-même les carottes crues. Lavez et épluchez-les, puis faites bouillir dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Écrasez soigneusement avec une fourchette ou un moulin. Ajoutez un peu d'eau pour obtenir la bonne consistance pour votre bébé, et le tour est joué!
Carottes rôties
Vous voudrez peut-être essayer de rôtir les carottes plutôt que de les faire bouillir. Les légumes rôtis développent une saveur plus intense, comme dans cette simple recette de purée de carottes rôties.
Poulet et carottes
En raison de leur forte saveur, les carottes sont une bonne couverture pour les aliments que votre bébé pourrait ne pas apprécier autrement. Cette purée de poulet, de pomme et de carotte onctueuse sert une once de poulet. Cela donnera à votre bébé 8 grammes de protéines, soit presque la totalité des besoins quotidiens pour les bébés entre 7 et 12 mois.
Boulettes de carottes
La plupart des bébés peuvent s'asseoir d'eux-mêmes à 6 mois et saisir avec le doigt et le pouce à environ 10 mois. C'est à ce moment que vous pouvez commencer à introduire des aliments que les bébés peuvent tenir. Ces boulettes de viande aux carottes combinent un repas entier de nutriments dans une poignée d'aliments. Le sel n'est pas nécessaire, et laisser votre bébé manger des aliments sans sel pourrait aider à établir un régime pauvre en sodium pour la vie.
Courge musquée et carottes
Voici une recette de purée qui combine des légumes faciles à digérer - comme la courge musquée et les carottes - avec une pincée de curry. Les pommes sont les préférées des bébés et constituent une assez bonne source de vitamine C, qui protège les cellules des radicaux libres destructeurs.
Comment détecter une allergie aux carottes
Les allergies aux carottes ne sont pas courantes. Cependant, si votre bébé est allergique au pollen de bouleau ou d'armoise, il peut également être allergique aux carottes. Lorsque vous introduisez un nouvel aliment à votre bébé, ne le mélangez pas avec un autre nouvel aliment et attendez également trois à cinq jours pour voir si une réaction allergique se développe. Soyez à l'affût des symptômes comme les vomissements et la diarrhée, mais aussi des signes plus subtils tels que les éruptions cutanées. Soyez particulièrement vigilant si vous ou un autre membre de votre famille avez une allergie alimentaire.
