Les champignons sont une gâterie savoureuse qui se décline dans une grande variété de textures et de goûts pour votre bébé et vous.
Voici quelques mots d'avertissement sur les champignons, des informations sur leurs bienfaits pour la santé et quelques idées pour les servir.
Champignon parmi nous
En ce qui concerne les champignons, respectez ce que vous pouvez acheter dans un magasin. Les champignons sont un champignon, un organisme qui se nourrit de matière organique, et ils peuvent pousser à peu près n'importe où.
Il existe de nombreux types de champignons dans la nature qui vous rendront très malade, mais les champignons vendus dans votre épicerie ou sur le marché des fermiers n'en feront pas partie.
Quand les bébés peuvent-ils les manger?
Il n'y a pas de recommandation stricte des organisations médicales ou du gouvernement contre la consommation de champignons, une fois que les bébés commencent à manger des aliments solides. De nombreux sites Web sur l'alimentation biologique, saine et parentale suggèrent d'attendre que les enfants aient entre 10 et 12 mois avant d'introduire des champignons dans leur alimentation. Certains pédiatres et experts en aliments naturels recommandent de toujours faire cuire les champignons avant de les manger, en particulier pour les enfants.
Champignons pour un corps sain
Les chercheurs ont découvert un certain nombre d'avantages à inclure des champignons dans votre alimentation, et cela vaut également pour les bébés.
Certains champignons ont plus de potassium qu'une banane. Ils sont également une bonne source de fer, de fibres et de sélénium, un minéral important. S'ils ont été exposés à la lumière pendant leur croissance, plusieurs variétés de champignons sont l'une des meilleures sources végétales de vitamine D que vous puissiez manger. La vitamine D aide à construire des os solides et peut aider à lutter contre le cancer du côlon.
Risques d'allergie aux champignons
Un petit pourcentage de personnes peut être allergique aux champignons. Le risque est particulièrement faible lors de la consommation de champignons, mais comme les champignons sont un champignon, ils libèrent des spores dans l'air. Ces spores peuvent provoquer des allergies similaires à celles causées par le pollen ou la moisissure.
Bonne nourriture pour les doigts
Les champignons peuvent être une bonne option pour un bébé qui a besoin d'aliments mous qui peuvent être coupés à une taille sans danger. Les champignons ont beaucoup de saveur, de merveilleuses vitamines et minéraux et sont assez mous pour être mangés par quelqu'un qui n'a que quelques dents. Si vous décidez de les servir crus à votre bébé, assurez-vous de les laver d'abord soigneusement.
Comment faire de délicieux champignons
Les champignons peuvent être un plat principal, un plat d'accompagnement ou un excellent ajout à n'importe quel plat. Ils peuvent être sautés, grillés, rôtis, cuits au four ou cuits à peu près comme vous le souhaitez.
Voici quelques recettes adaptées aux enfants du Web qui mettent délicieusement des champignons.
- Faites sauter les champignons avec du beurre ou de l'huile d'olive, de l'ail et un peu de sel et mangez-les comme repas avec du riz ou des pâtes, un plat d'accompagnement, une garniture pour les viandes ou avec d'autres légumes comme les épinards, les haricots verts ou les pommes de terre.
- Les mignons pains de viande dans un moule à muffins sont pleins de légumes pour les enfants en bonne santé - et ceux qui suivent un régime paléo!
- Remplacez la viande par un champignon portabello dans des hamburgers ou des cheesesteaks.
- Ces pâtes crémeuses aux champignons et aux épinards peuvent se tenir seules pour un repas ou faire un excellent plat d'accompagnement.
- Trois ingrédients dans une mijoteuse et vous avez un repas savoureux avec des champignons portabello et du poulet.
- Soyons réalistes: à peu près tout a bon goût dans une tortilla avec du fromage fondu! Les quesadillas aux champignons sont une bonne introduction amicale pour votre tout-petit.
- Riz, pois, champignons: Le risotto aux champignons est à base de trois ingrédients simples à la saveur délicieuse et réconfortante.
Et, bien sûr, les champignons font un excellent ajout sur la pizza ou dans la sauce tomate.
N'oubliez pas que si votre bébé ou votre tout-petit n'aime pas les champignons du premier coup, changez de recette et essayez un autre jour. Cela vaut la peine d'amener votre tout-petit à aimer ces combattants de la maladie savoureux, riches en vitamines et en minéraux dans leur alimentation.
