Près de 10% des personnes aux États-Unis sont diabétiques, selon l'American Diabetes Foundation.
Lorsque vous êtes diabétique, la vie consiste à réguler votre glycémie pour rester en bonne santé. Et tandis que beaucoup doivent se tourner vers des médicaments et des injections d'insuline, il existe des preuves suggérant que boire du thé vert pourrait faciliter la gestion du diabète.
Plusieurs études ont montré que le thé vert était une méthode potentiellement efficace pour contrôler le diabète et même améliorer la sensibilité à l'insuline. Son fonctionnement n'est pas tout à fait clair, mais on pense que les catéchines contenues dans le thé - également responsables de ses bienfaits anticancéreux et pour la santé cardiaque - pourraient en être responsables.
Comment fonctionne le diabète
Lorsque vous mangez des aliments contenant des glucides, ils sont digérés en sucre. En réponse, le pancréas libère de l'insuline pour aider les cellules à absorber le glucose à utiliser comme carburant. Cependant, lorsque vous êtes diabétique, le processus est entravé.
Les personnes atteintes de diabète de type 2 ont des cellules désensibilisées à l'insuline, ce que l'on appelle la résistance à l'insuline. Ceci, et le fait que le pancréas cesse souvent de libérer suffisamment d'insuline, rend leur glycémie difficile à contrôler.
Le diabète de type 1 est une maladie auto-immune; les cellules du pancréas qui produisent de l'insuline sont attaquées et tuées par le système immunitaire du corps et ne produisent tout simplement pas d'insuline.
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La plupart des études sur les effets du thé vert chez les personnes atteintes de diabète se sont concentrées sur le diabète de type 2, car il est plus courant et représente 90 à 95% du diabète observé aux États-Unis.
Prévention du thé vert et du diabète
Il y a des indications que le thé vert peut réduire le risque de développer un diabète. Selon une étude au Japon, les personnes qui buvaient six tasses ou plus de thé vert par jour étaient 33% moins susceptibles de développer un diabète de type 2 que les personnes qui n'en buvaient qu'une seule tasse par semaine.
Une autre étude a révélé que les personnes qui buvaient du thé vert de manière constante pendant une période de 10 ans avaient un tour de taille plus petit et des niveaux de graisse corporelle plus faibles, ce qui montre que le thé peut jouer un rôle dans la réduction du risque d'obésité.
Gestion du thé vert et du diabète
Mais les bienfaits du thé ne s'arrêtent pas à la prévention. Pour les personnes déjà diagnostiquées avec le diabète, le thé vert peut aider à gérer la glycémie.
Selon un examen complet, la consommation de thé vert est associée à une diminution des taux de glucose à jeun et d'A1C, ainsi qu'à une réduction des taux d'insuline à jeun, qui sont une mesure de la santé du diabète. Bien que toutes les études n'aient pas montré ces résultats positifs, le thé vert s'est toujours avéré bénéfique à d'autres égards.
Le Pacific College of Oriental Medicine suggère que l'activité antioxydante des polyphénols et des polysaccharides est à attribuer à ces avantages. On attribue à ces mêmes antioxydants des avantages anticancéreux, abaissant le cholestérol et la gestion de la pression artérielle.
Tirer le meilleur parti du thé vert
Si vous êtes diabétique et que vous souhaitez profiter des avantages potentiels du thé vert, évitez les ajouts qui peuvent provoquer des changements de glycémie. Il est préférable de boire le thé nature au goût doux, au lieu de le diluer avec du lait ou de l'adoucir avec du sucre.
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Les sachets de thé sont très bien (les feuilles en vrac sont les meilleures), mais si vous voulez profiter d'une saveur plus fraîche et verte, vous pouvez acheter du thé vert matcha traditionnel en ligne et dans les magasins spécialisés. Le matcha est une poudre de thé vert, traditionnellement utilisée dans les cérémonies chinoises du thé. Il est préparé avec un petit bol et un fouet en bambou, bien qu'une cuillère ou un fouet métallique puisse fonctionner à la rigueur. Parce que le thé est plus concentré dans une poudre de matcha, vous pouvez récolter des avantages supplémentaires par rapport au thé vert en sachet.
