Racine de bardane
La racine de bardane est un légume originaire du nord de l'Asie et de l'Europe, bien qu'elle pousse maintenant également aux États-Unis. Les racines profondes de la plante de bardane sont très longues et brunes ou presque noires à l'extérieur.
La racine de bardane est utilisée depuis des siècles en médecine holistique pour traiter une variété de conditions différentes. Traditionnellement, il était le plus couramment utilisé comme diurétique et aide digestive.
Maintenant, les chercheurs ont découvert de nombreuses utilisations potentielles et avantages pour la santé de la racine de bardane. Ces avantages peuvent être suffisamment étendus pour justifier l'utilisation de la racine de bardane comme traitement complémentaire pour certaines conditions.
Avantages de la racine de bardane
1. C'est un concentré d'antioxydants
Des recherches de 2010 ont montré que la racine de bardane contient plusieurs types de puissants antioxydants, notamment la quercétine, la lutéoline et les acides phénoliques.
Les antioxydants protègent les cellules du corps contre les dommages dus aux radicaux libres. Ils peuvent aider à traiter et à prévenir un certain nombre de problèmes de santé différents. L'action antioxydante aide à réduire l'inflammation. Une étude de 2014 a révélé que la racine de bardane réduisait les marqueurs inflammatoires dans le sang chez les patients souffrant d'arthrose.
2. Il élimine les toxines du sang
L'une des utilisations traditionnelles les plus courantes de la racine de bardane a été de purifier le sang. Des preuves récentes ont montré que la racine de bardane peut éliminer les toxines de la circulation sanguine. Une étude de 2011 a révélé que la racine de bardane détoxifiait efficacement le sang et favorisait une circulation accrue.
3. Il peut inhiber certains types de cancer
Il s'avère que la racine de bardane peut non seulement purifier le sang. Il peut également inhiber certains types de cancer.
L'étude de 2011 a également révélé que les graines de bardane avaient des «effets inhibiteurs puissants» sur la croissance des tumeurs causées par des cancers comme le carcinome pancréatique.
Une autre étude de 2016 a révélé que la racine de bardane interférait considérablement avec la croissance des cellules cancéreuses. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour déterminer les effets complets des graines de bardane sur différents types de cancers et de tumeurs, il s'agit toujours d'une découverte importante.
4. Ce peut être un aphrodisiaque
Une autre utilisation traditionnelle de la racine de bardane est comme aphrodisiaque. Une étude de 2012 sur des rats mâles a révélé que l'extrait de racine de bardane avait un effet aphrodisiaque. L'extrait a amélioré la fonction sexuelle et augmenté la quantité de comportement sexuel chez les rats mâles.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les humains, mais des preuves anecdotiques appuient cette affirmation.
5. Il peut aider à traiter les problèmes de peau
La racine de bardane a longtemps été utilisée pour traiter les affections cutanées telles que l'acné, le psoriasis et l'eczéma. Les propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes de la racine peuvent aider à résoudre les problèmes de peau lorsqu'elle est appliquée localement sur la peau.
Une étude de 2014 a même trouvé des preuves que la racine de bardane peut aider à traiter les brûlures topiques.
Risques potentiels et effets secondaires
Il y a peu ou pas de recherche disponible sur les utilisations pédiatriques de la racine de bardane, et son innocuité n'a pas été étudiée chez les enfants. Pour cette raison, vous ne devez jamais donner de racine de bardane à votre enfant sauf sous la supervision d'un médecin.
Certains risques potentiels de la bardane sont les suivants:
- La bardane est considérée comme sûre à manger, mais vous ne devez l'acheter qu'à des vendeurs réputés et ne devez jamais la collecter dans la nature. La plante de bardane ressemble aux plantes de belladone, qui sont très toxiques. Ils grandissent souvent ensemble.
- Si vous prenez des suppléments de bardane, prenez de petites doses uniquement avec modération. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer la sécurité du supplément.
- La racine de bardane est un diurétique naturel, vous ne devriez donc pas la prendre si vous êtes déshydraté. Vous ne devriez pas non plus en prendre si vous prenez également d'autres diurétiques ou des pilules pour l'eau, car cela peut augmenter la déshydratation.
- Si vous êtes allergique aux chrysanthèmes ou aux marguerites, vous risquez peut-être d'avoir une réaction allergique à la racine de bardane et devriez l'éviter.
- Les femmes enceintes ou les femmes qui essaient de devenir enceintes ne devraient pas prendre de racine de bardane ou de suppléments.
Formes et doses
Il existe un certain nombre de formes différentes de racine de bardane disponibles. Ceux-ci inclus:
- thé de bardane
- racine de bardane fraîche
- poudre de racine séchée
- huile de bardane ou extrait de bardane
La racine de bardane peut être consommée en toute sécurité avec modération et vous pouvez boire en toute sécurité une tasse de thé de bardane par jour. En ce qui concerne les suppléments, suivez les instructions de votre médecin et les instructions fournies avec le supplément. Les suppléments ne sont pas contrôlés par la Food and Drug Administration (FDA) et pourraient avoir des problèmes de qualité, de pureté ou de dosage. Si vous achetez des extraits, de l'huile ou de la poudre séchée, achetez toujours auprès d'une source fiable.
Recettes
La consommation de racine de bardane fraîche est plus saine et plus sûre que la prise de suppléments. Incorporer la racine de bardane à votre alimentation peut être aussi simple que d'apprendre quelques nouvelles recettes.
Pour cuire la racine de bardane, vous devez d'abord la peler. Vous pouvez ensuite le faire frire, faire bouillir ou faire sauter. Les recettes que vous pouvez essayer incluent:
- Racine de bardane sautée et braisée japonaise
- bardane marinée
- kinpira gobo (racine de bardane braisée)
