Qu'est-ce qu'un régime liquide complet?
Vous avez peut-être entendu parler d'un régime liquide clair, dans lequel vous ne buvez que de l'eau, du thé et du bouillon. Un régime liquide complet est similaire, mais il comprend tous les aliments liquides ou qui se transformeront en liquide à température ambiante ou fondre à température corporelle. Il vous donne plus de nutrition qu'un régime liquide clair. Cela permet également à votre corps de guérir d'une intervention.
Votre médecin peut recommander un régime liquide complet lorsque vous:
- se préparer à un test ou à une procédure médicale
- se remettre d'une chirurgie, comme la chirurgie bariatrique
- avoir de la difficulté à avaler ou à mâcher
La plupart des gens n'auront besoin de suivre un régime liquide complet que pendant de courtes périodes, par exemple cinq jours à deux semaines.
Voici plus d'informations sur le fonctionnement de ce régime, ce que vous pouvez manger et d'autres considérations importantes.
Comment fonctionne un régime liquide complet
Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez manger des aliments liquides ou devenir liquides à température ambiante avec un régime complet liquide. Ces aliments contiennent peu ou pas de fibres ou de protéines, ils donnent donc une pause à votre système digestif.
Vous devrez peut-être manger plus que les trois repas standard par jour pour absorber toutes vos calories et tous vos nutriments avec un régime liquide complet. Essayez de manger six à huit fois par jour avec une variété de liquides et d'aliments filtrés ou mélangés. Pour augmenter votre apport calorique, incorporez des produits laitiers riches en matières grasses, comme du beurre ou du lait entier, ou des suppléments riches en calories.
Une multivitamine liquide est une autre bonne option si vous craignez d'obtenir une nutrition complète avec ce régime.
Un menu du jour peut inclure:
Petit déjeuner
- 1 tasse de céréales chaudes (comme de la crème de blé) diluée avec du lait entier
- 1/2 tasse de jus de fruits
Collation du matin
- 1/2 tasse de boisson supplémentaire, comme Boost ou Ensure
- 1/2 tasse de yogourt à la crème
Le déjeuner
- 2 tasses de soupe
- 1/2 tasse de jus de tomate
- 1 tasse de pouding au chocolat
Goûter de l'après-midi
- 1/2 tasse de boisson supplémentaire
- 1/2 tasse de jus de fruits
Dîner
- 2 tasses de soupe
- 1/2 à 1 tasse de flocons d'avoine mélangés dilués avec du lait
- 1/2 tasse de limonade
Collation du soir
- 1 tasse de boisson supplémentaire
- 1/2 tasse de glace à la vanille
Quels aliments pouvez-vous manger?
Par rapport à un régime liquide clair, il existe une variété d'aliments que vous pouvez manger avec un régime liquide complet.
Fruits et légumes
tous les jus de fruits ou de légumes (évitez la pulpe sauf indication contraire de votre médecin)
Soupes
- bouillon
- bouillons clairs (boeuf, poulet, légumes)
- soupe de légumes filtrée et en purée
- soupes à base de viande ou de crème (peuvent contenir des légumes ou de la viande en purée)
Laitier
- tous les types de lait de vache (entier, faible en gras, faible en gras, sans gras)
- produits laitiers sans lactose, comme le lait de soja, d'amande ou de lin
- moitié moitié
- beurre
- Crème fraîche
- yaourts à la crème
Céréales
- Crème de blé
- Crème de riz
- gruau
- autres céréales cuites à base de céréales raffinées et diluées avec du lait
Les graisses
- beurre
- margarine
- Mayonnaise
- beurre d'arachide crémeux ou beurre de noix au choix
Breuvages
- café et thé
- Chocolat chaud
- boissons aux fruits aromatisées artificiellement
- limonade
- boissons pour sportifs, comme Gatorade
- milkshakes (vous pouvez ajouter du beurre d'arachide lisse ou des fruits en conserve, mais mélanger jusqu'à consistance lisse)
- lait de poule pasteurisé
Supplément boissons
- Assurer
- Renforcer
- Petit-déjeuner instantané Carnation
- Glucerna
Desserts
- pudding
- Crème
- Gélatine
- crème glacée (variétés nature)
- sorbet
- sucettes glacées
- glaces aux fruits
Autre
- édulcorants, comme le miel, le sucre et le sirop d'érable
- sel
- herbes, épices et sirops aromatisés, comme le sirop de chocolat
- la levure de bière
Demandez à votre médecin ou à votre diététiste les aliments suivants. Ils sont parfois inclus dans un régime liquide complet ou à mesure que vous vous rapprochez de la reprise d'un régime plus normal:
- fruits en purée, comme la compote de pommes
- légumes en purée dilués dans des soupes, comme de la purée de citrouille filtrée dans une soupe à la crème
- céréales cuites, comme la farine d'avoine
- purée de pommes de terre
- viandes en purée
Aliments à éviter avec un régime liquide complet
Vous devez éviter les aliments solides avec un régime liquide complet. Cela signifie éviter les fruits ou légumes crus, cuits ou en conserve qui ont la peau ou les graines.
Les autres aliments à éviter comprennent:
- fruits et légumes en purée, comme la purée d'avocat
- noix et graines
- fromages à pâte dure et à pâte molle
- soupes contenant des nouilles, du riz ou d'autres morceaux
- crème glacée contenant des solides
- pain
- céréales complètes et autres céréales
- viandes et succédanés de viande
- boissons gazeuses, telles que l'eau gazeuse et les sodas
Les personnes qui ont subi une chirurgie de l'estomac peuvent également éviter de consommer des jus d'orange et d'autres jus de fruits et de légumes acides. Ces jus peuvent provoquer des brûlures. Si vous êtes préoccupé par votre consommation de vitamine C, demandez à votre médecin quels sont les suppléments liquides de vitamine C.
Votre médecin peut vous donner d'autres instructions de régime en fonction de la procédure que vous avez eue.
Points à considérer avant de commencer un régime liquide complet
Votre médecin est votre meilleure ressource pour les aliments que vous devriez et ne devriez pas manger avec un régime liquide complet. Vous pouvez également travailler avec une diététiste professionnelle.
Un diététicien agréé peut vous aider à planifier vos repas selon les directives d'un régime complet liquide et à l'adapter à vos besoins spécifiques. Par exemple, certaines personnes peuvent avoir besoin de suivre un régime alimentaire spécial si elles souffrent de diabète. D'autres, qui ont subi une chirurgie bariatrique, peuvent avoir besoin d'éviter ou de limiter certains aliments du régime liquide complet pendant un certain temps, comme le sucre.
Voici quelques autres considérations:
- Les aliments en purée doivent être de stade 1 ou de consistance «aliments pour bébés». Il ne devrait y avoir aucun morceau ou morceau visible avant de le mélanger dans des soupes et autres liquides.
- L'ajout de lait, d'eau, de vinaigrettes et de mayonnaise peut aider à humidifier les aliments pour faciliter le mélange.
- Se sentir rassasié est un signe pour arrêter de boire. Faites attention aux signaux de votre corps lorsque vous consommez des liquides. Cela dit, essayez d'introduire au moins 64 onces de liquides chaque jour.
- La difficulté à boire suffisamment est également une préoccupation. Essayez de boire ce que vous pouvez à intervalles de 15 à 20 minutes tout au long de la journée.
- Les compléments alimentaires peuvent être une bonne option si vous devez suivre un régime liquide complet pendant plus de cinq jours. Discutez de vos options avec votre médecin.
- Des menus spécifiques et des idées d'aliments sont également des choses importantes à discuter avec votre médecin ou votre diététiste.
- Vous pouvez perdre rapidement une quantité importante de poids en suivant ce type de régime. Il est destiné à être utilisé temporairement, pas à long terme, sauf indication contraire de votre médecin.
- Avoir de la fièvre, de la diarrhée, des vomissements et des douleurs abdominales sont autant de raisons d'appeler votre médecin tout en suivant un régime liquide complet. Ceux-ci peuvent être des signes d'infection ou d'autres complications de votre chirurgie ou de votre état de santé.
