Aperçu
Le palmitate de vitamine A est une forme de vitamine A. On le trouve dans les produits d'origine animale, comme les œufs, le poulet et le bœuf. Il est également appelé vitamine A préformée et palmitate de rétinyle. Le palmitate de vitamine A est disponible sous forme de supplément manufacturé. Contrairement à certaines formes de vitamine A, le palmitate de vitamine A est un rétinoïde (rétinol). Les rétinoïdes sont des substances biodisponibles. Cela signifie qu'ils sont facilement absorbés par le corps et utilisés efficacement.
Palmitate de vitamine A vs vitamine A
La vitamine A fait référence aux nutriments classés en deux groupes spécifiques: les rétinoïdes et les caroténoïdes.
Les caroténoïdes sont les pigments qui donnent aux légumes et autres produits végétaux leurs couleurs vives. Contrairement aux rétinoïdes, les caroténoïdes ne sont pas biodisponibles. Avant que votre corps puisse en bénéficier sur le plan nutritionnel, il doit les convertir en rétinoïdes. Ce processus peut être difficile à réaliser pour certaines personnes, notamment:
- nourrissons prématurés
- les nourrissons vulnérables aux aliments et les enfants (qui n'ont pas accès à une quantité suffisante d'aliments nutritifs)
- les femmes vulnérables à l'alimentation qui sont enceintes ou qui allaitent (qui n'ont pas accès à une quantité suffisante d'aliments nutritifs)
- les personnes atteintes de fibrose kystique
Dans certains cas, la génétique peut également jouer un rôle.
Les deux types de vitamine A aident à soutenir la santé oculaire, la santé de la peau, le fonctionnement du système immunitaire et la santé reproductive.
Utilisations et formes courantes
Le palmitate de vitamine A peut être pris sous forme de supplément pour soutenir et maintenir une santé oculaire optimale, la santé du système immunitaire et la santé reproductive. Il est également disponible par injection, pour ceux qui ne peuvent pas le prendre sous forme de pilule.
Il est souvent utilisé comme ingrédient dans les multivitamines et est disponible comme seul ingrédient sous forme de supplément. Ces suppléments peuvent être étiquetés comme de la vitamine A préformée ou comme du palmitate de rétinyle. La quantité de vitamine A contenue dans un produit ou un supplément est indiquée sur l'étiquette en UI (unités internationales).
Le palmitate de vitamine A se trouve dans les produits animaux de toutes sortes, tels que:
- foie
- jaunes d'œuf
- poisson
- lait et produits laitiers
- fromage
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis recommande aux personnes de plus de quatre ans de consommer 5 000 UI de vitamine A à partir d'aliments dérivés à la fois de sources animales et végétales (rétinoïdes et caroténoïdes).
Avantages potentiels pour la santé
Le palmitate de vitamine A a été étudié pour plusieurs conditions et peut avoir des avantages pour la santé dans plusieurs domaines, notamment:
Rétinite pigmentaire
Des études de recherche clinique menées à la Harvard School of Medicine, Massachusetts Eye and Ear Infirmary ont déterminé qu'un traitement combiné à base de palmitate de vitamine A, de poisson gras et de lutéine, ajoutait 20 ans de vision utile aux personnes diagnostiquées avec plusieurs maladies oculaires, telles que la rétinite pigmentaire et Syndrome d'Usher types 2 et 3. Les participants ont reçu un supplément contenant 15 000 UI de palmitate de vitamine A par jour.
Peau endommagée par le soleil
Une étude publiée dans le Journal of Cosmetic Dermatology a analysé les effets du palmitate de vitamine A appliqué localement et d'un hydratant à base d'huile contenant des antioxydants sur la peau photovieillie. Les zones corporelles étudiées comprenaient le cou, la poitrine, les bras et le bas des jambes. Les participants à l'étude qui ont reçu le mélange de palmitate de vitamine A ont montré une amélioration de la qualité globale de la peau à partir de 2 semaines, avec une amélioration accrue continuant à s'intensifier après 12 semaines.
Acné
L'utilisation topique de produits d'ordonnance contenant des rétinoïdes a démontré son efficacité dans la réduction de l'acné. Il a également été démontré que les rétinols induisent moins d'irritation cutanée que d'autres traitements contre l'acné, tels que la trétinoïne.
Il existe un intérêt scientifique dans la capacité du palmitate de vitamine A à soutenir la cicatrisation des plaies et la défense immunitaire, lorsqu'il est appliqué localement. Des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ces domaines.
Effets secondaires et risques
Le palmitate de vitamine A est liposoluble et reste stocké dans les tissus adipeux du corps. Pour cette raison, il peut s'accumuler à des niveaux trop élevés, provoquant une toxicité et une maladie du foie. Ceci est plus susceptible de provenir de l'utilisation de suppléments que de la nourriture. Les personnes atteintes d'une maladie du foie ne doivent pas prendre de suppléments de palmitate de vitamine A.
Les suppléments de vitamine A à doses trop élevées ont été associés à des malformations congénitales, y compris des malformations des yeux, des poumons, du crâne et du cœur. Il n'est pas recommandé aux femmes enceintes.
Les personnes atteintes de certains types de maladies oculaires ne doivent pas prendre de suppléments contenant de la vitamine A. Ceux-ci inclus:
- Maladie de Stargardt (dystrophie maculaire de Stargardt)
- Dystrophie du cône-bâtonnet
- Meilleure maladie
- Maladies rétiniennes causées par des mutations du gène Abca4
Les suppléments de vitamine A peuvent également interférer avec certains médicaments. Discutez de son utilisation avec votre médecin ou votre pharmacien si vous prenez actuellement des médicaments sur ordonnance, tels que ceux utilisés pour le psoriasis, ou tout médicament traité par le foie. Certains médicaments en vente libre peuvent également être contre-indiqués, comme l'acétaminophène (Tylenol).
Perspective
Les suppléments de vitamine A ne conviennent pas à tout le monde, comme les femmes enceintes et les personnes atteintes d'une maladie du foie. Cependant, ils semblent être bénéfiques pour certaines conditions, telles que la rétinite pigmentaire. Manger des aliments contenant des palpités de vitamine A est sûr et sain. La prise de suppléments peut être problématique à des doses trop élevées. Parlez à votre médecin de votre utilisation de ce supplément ou de tout autre supplément.
