Qu'est-ce que l'acide ellagique?
L'acide ellagique est un polyphénol, ou micronutriment, présent dans les fruits et légumes. Certains aliments contiennent une version plus complexe appelée ellagitannin. C'est un acide qui est converti en acide ellagique dans le corps.
L'acide ellagique est connu pour ses propriétés antioxydantes. Cela signifie qu'il élimine les toxines de votre corps et protège contre les molécules nocives appelées radicaux libres. Les plantes produisent également ce composé antioxydant comme mécanisme de défense contre les infections et les ravageurs.
Où trouver de l'acide ellagique
L'acide ellagique est plus répandu dans les baies, comme d'autres antioxydants. Bien qu'il existe d'autres aliments riches en ce composé.
Les aliments courants riches en acide ellagique sont:
- fraises
- les raisins
- mûres
- framboises
- canneberges
- Grenade
- goyave
- noix de pécan
- noix
- champignon beefsteak, un champignon cultivé sur des chênes et des châtaigniers
Les framboises ont le plus d'acide ellagique par rapport aux autres aliments. Vous pouvez également acheter de l'acide ellagique comme complément alimentaire, une poudre soluble et une solution topique.
Recherche sur les bienfaits de l'acide ellagique
En plus de ses bienfaits antioxydants, l'acide ellagique a été étudié pour sa capacité à combattre le cancer et d'autres maladies.
Cancer
Dans une étude de 2014, des recherches suggèrent que l'acide ellagique ralentit la croissance des cellules tumorales et se lie aux molécules cancéreuses pour les rendre inactives. Des recherches ont été menées chez la souris et le rat sur son effet pour aider à résister au cancer. Cependant, il y a moins de recherches sur les effets anticancérigènes de ce composé sur les humains.
Inflammation
L'acide ellagique est également efficace pour traiter les rides et l'inflammation. Une étude de 2010 a examiné les effets protecteurs de l'acide ellagique sur le collagène et les réponses inflammatoires chez les souris exposées aux UV et les cellules de la peau humaine.
Dans l'étude, les chercheurs ont appliqué une solution topique d'acide ellagique à des souris sans poils. Les souris ont ensuite été exposées à la lumière UV pendant huit semaines. Les résultats ont montré que l'acide ellagique empêchait l'inflammation et la dégradation du collagène qui causent des rides.
La recherche montre également que l'acide ellagique est un puissant agent contre des maladies telles que la pancréatite. Dans une autre étude animale, les rats ont été nourris avec un régime alimentaire influencé par l'acide ellagique pour examiner l'inflammation et la fibrose. Les résultats ont montré que les rats nourris avec de l'acide ellagique par rapport à ceux traités avec un régime différent présentaient une inflammation pancréatique réduite.
Obésité
L'acide ellagique a été associé à une perte de poids et à une réduction de l'obésité.
La recherche suggère que l'acide ellagique peut réduire les effets de l'obésité et ses complications. Cependant, il n'y a eu aucun essai sur l'homme.
Dans une étude animale de 2012, les chercheurs ont observé que l'acide ellagique dans l'extrait de grenade réduisait la quantité de résistine chez les souris. La résistine est une hormone liée entre l'obésité, la résistance à l'insuline et le diabète. L'étude a montré que la réduction de la résistine à l'aide d'acide ellagique pouvait réduire le risque d'obésité et d'inflammation.
La ligne du bas
L'acide ellagique est un puissant antioxydant lié à un certain nombre d'avantages médicaux et pour la santé. En raison de peu de recherches sur les humains, il n'y a pas suffisamment d'informations pour noter les effets secondaires connus, les problèmes de sécurité ou son efficacité en tant que traitement.
Les traitements traditionnels du cancer, des infections et d'autres maladies sont recommandés. Discutez de vos options avec un médecin avant de chercher un traitement.
