Aperçu
La lysine est l'un des acides aminés essentiels dont votre corps a besoin pour construire des protéines. Étant donné que notre corps ne peut pas produire d'acides aminés essentiels, y compris la lysine dans votre alimentation est le seul moyen de vous en assurer.
La lysine joue un rôle important dans le soutien de votre système immunitaire. Cela peut également améliorer les performances sportives. Les personnes souffrant de certains problèmes de santé, comme le virus de l'herpès simplex (HSV) et le diabète, peuvent également bénéficier d'une consommation supplémentaire de lysine.
Les recommandations posologiques pour la lysine varient en fonction de l'utilisation que vous en faites. La recommandation diététique typique pour la lysine est de 1 gramme (g) ou 1000 milligrammes (mg) par jour.
Continuez à lire pour découvrir les meilleures façons d'intégrer la lysine dans votre alimentation et ce que vous devez savoir sur la prise de suppléments de lysine.
Aliments d'origine végétale riches en lysine
Bien que les produits d'origine animale soient les sources de lysine les plus connues, vous pouvez également en obtenir beaucoup de sources végétaliennes ou végétariennes. De nombreux aliments riches en lysine sont également des ingrédients de base d'une alimentation saine, riche en protéines, vitamines et minéraux.
Si vous souhaitez augmenter votre consommation de lysine tout en consommant le moins d'arginine possible, essayez de manger des abricots secs. En moyenne, les abricots déshydratés non cuits contiennent deux fois plus de lysine que d'arginine par portion.
Voici quelques autres excellentes sources de lysine d'origine végétale:
Légumes et fruits
- avocats
- abricots et mangues séchés
- betteraves
- poireaux
- tomates
- poires
- poivrons verts et rouges
- pommes de terre
Légumineuses
-
produits à base de soja comme:
- tempeh
- Tofu
- soja
- lait de soja
-
haricots, y compris:
- haricots rouges
- haricots blancs
- haricots noirs
- pois chiches et houmous
- Lentilles
- Edamame
Noix, graines et céréales
- graines de citrouille
- pistaches
- noix de cajou
- noix de macadamia
Les céréales ne sont généralement pas riches en lysine, mais certaines exceptions notables - qui se trouvent être excellentes pour vous - sont:
- quinoa
- amarante
- sarrasin
- Seitan
Viande et produits laitiers riches en lysine
Les produits d'origine animale comme le poisson et les œufs sont riches en lysine. Les autres sources de lysine d'origine animale comprennent:
Produits à base de lait
- yaourt
- fromage
- beurre
- Lait
Fruit de mer
- Huîtres
- crevette
- escargots
Viandes
- du boeuf
- porc
- poulet
Si vous souhaitez consommer de la lysine supplémentaire pour le traitement du virus de l'herpès simplex, gardez votre consommation d'arginine faible. Les régimes riches en lysine et pauvres en arginine peuvent être utilisés pour aider à prévenir et à traiter l'herpès.
Le parmesan râpé faible en gras est un exemple de produit laitier qui peut répondre à ce besoin. Ce fromage est riche en lysine et plus faible en arginine avec:
- 2,2 grammes de lysine pour 100 grammes de fromage
- 1,5 gramme d'arginine
Le bœuf rôti et les steaks sont également riches en lysine sans être riches en arginine. Un steak rond de qualité supérieure (85 grammes ou 3 onces) avec des os et du gras parés vous donne:
- 3 grammes de lysine
- juste un peu plus de 2 grammes d'arginine
Autres sources de lysine
Spiruline
La spiruline est un type d'algue préparé et sans danger pour la consommation humaine. Les suppléments de spiruline, la poudre de spiruline et la spiruline entière contiennent de grandes quantités de lysine.
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Suppléments
Les suppléments de lysine sont faciles à trouver dans les magasins d'aliments naturels, en vente libre dans les pharmacies et en ligne. Si vous souhaitez consommer plus de lysine pour traiter un problème de santé, parlez-en à votre médecin avant de l'essayer. Si vous cherchez à traiter un problème de santé avec des suppléments de lysine sans consommer un excès d'arginine, recherchez des capsules commercialisées sans arginine - il y en a beaucoup.
Gardez à l'esprit que les suppléments de lysine ne sont pas soumis à la surveillance de la FDA. N'achetez des suppléments de lysine que chez des fournisseurs en qui vous avez confiance, et ceux qui sont certifiés NSF ou bien notés avec Consumer Lab.
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Avantages de la lysine
Les hormones protéiques stabilisent les fonctions de base de votre corps, comme votre sommeil et votre métabolisme. Ces hormones protéiques, comme l'insuline, la mélatonine et les hormones de croissance, sont composées de centaines de milliers de chaînes d'acides aminés.
Les cellules de votre corps sont constamment décomposées et restaurées, de sorte que votre corps a besoin d'acides aminés comme la lysine pour produire de nouvelles hormones. Les anticorps, qui aident votre corps à combattre les virus et les infections, sont constitués de protéines. Et les enzymes, qui facilitent tous les processus de votre corps, y compris la digestion, sont également constituées de ces protéines.
La lysine est même utilisée par votre corps pour créer du collagène, la principale protéine structurelle de votre peau.
La lysine a été étudiée pour son impact sur plusieurs problèmes de santé. Cela peut aider dans les cas suivants:
La lysine peut faire baisser la tension artérielle
Dans une étude sur des hommes et des femmes souffrant d'hypertension (pression artérielle élevée) qui présentaient une carence en lysine, la prise de suppléments de lysine a fait baisser leur tension artérielle.
La lysine peut aider à combattre les poussées d'herpès
La recherche a suggéré que la consommation d'aliments riches en lysine et pauvres en arginine peut aider à supprimer les épisodes du virus de l'herpès simplex. De manière anecdotique, de nombreuses personnes atteintes d'herpès simplex trouvent que l'ajout d'aliments riches en lysine et pauvres en arginine à leur alimentation aide à atténuer leurs symptômes.
La clinique Mayo reconnaît que la lysine sous forme de crème et de capsule peut être efficace pour traiter les boutons de fièvre.
La lysine peut aider à soulager les symptômes d'anxiété
Les suppléments de lysine utilisés dans une étude de 2004 en Syrie ont révélé une amélioration chez les personnes souffrant d'anxiété à long terme et d'une réponse au stress aigu. Un autre essai de 2003 qui a utilisé des rats de laboratoire a conclu que la lysine peut être utile pour traiter la détresse intestinale liée à l'anxiété.
D'autres études sont nécessaires pour comprendre comment cela fonctionne et si l'ajout de plus de lysine à votre alimentation pourrait avoir des résultats similaires.
La lysine peut aider à la résistance à l'insuline
Une petite étude de 2009 qui a suivi 13 personnes sur une période de 9 ans a suggéré que l'ingestion de lysine pouvait améliorer la réponse glycémique des personnes atteintes de diabète, bien que les recherches actuelles soient quelque peu contradictoires. Le rôle de la lysine en aidant votre corps à traiter et à produire des protéines hormonales, telles que l'insuline, peut avoir quelque chose à voir avec cela.
Nous avons encore besoin de plus de recherche pour comprendre l'effet de la lysine sur la glycémie.
Choses à considérer
Nous avons encore besoin de plus de recherche pour comprendre les effets de la prise de suppléments de lysine à long terme. Une consommation excessive de lysine peut entraîner des crampes abdominales et de la diarrhée. Vous pouvez éviter les effets secondaires en respectant la dose quotidienne recommandée de tout produit que vous utilisez.
Puisque la lysine peut augmenter la capacité de votre corps à absorber le calcium, vous devriez demander à un médecin de prendre de la lysine si vous utilisez déjà des suppléments de calcium. Les femmes enceintes ou qui allaitent doivent consulter un médecin avant de prendre de la lysine ou tout autre supplément.
La lysine dans votre vie
La lysine est un acide aminé essentiel que votre corps ne produit pas naturellement. Consommer plus de lysine - par le biais de votre alimentation ou de suppléments - peut améliorer certaines conditions de santé. Il peut également améliorer votre santé globale en aidant votre corps à produire du collagène, des enzymes digestives, des anticorps et des hormones protéiques. Lorsque cela est possible, essayez d'obtenir votre lysine naturellement, à partir des aliments.
