Tout le monde sait qu'il faut appliquer la crème solaire pour bloquer les rayons UV du soleil, mais il y a une étape cruciale que votre routine de protection solaire pourrait manquer: le petit-déjeuner!
L'alimentation est une partie souvent négligée de la façon dont nous nous adaptons à nos environnements extérieurs au fil des saisons. Voyons pourquoi le premier repas de la journée peut préparer et protéger votre bonne mine estivale.
Pourquoi il est important de manger ces ingrédients pendant la journée
Il s'avère que nous avons une «horloge cutanée», déclare Joseph S. Takahashi, PhD, président de la neuroscience au Peter O'Donnell Jr. Brain Institute de l'Université du Texas Southwestern Medical Center. Dans son étude de 2017, Takahashi et son équipe ont découvert qu'une enzyme qui répare la peau endommagée par les UV a un cycle quotidien de production qui peut être modifié en mangeant de la nourriture à des moments inhabituels.
«Il est probable que si vous avez un horaire normal de repas, vous serez mieux protégé des UV pendant la journée. Si vous avez un horaire de repas anormal, cela pourrait entraîner un changement nocif de l'horloge de votre peau », a-t-il déclaré dans un communiqué de presse.
Donc, plutôt qu'une collation de minuit, essayez d'incorporer ces aliments qui aiment la peau dans vos smoothies pour ajouter un peu de protection solaire supplémentaire à votre alimentation:
1. Myrtilles
Il se trouve que nos fruits d'été préférés sont également ceux qui nous protègent aussi pendant l'été.
Les myrtilles sont riches en puissants antioxydants qui combattent les radicaux libres qui peuvent endommager la peau en raison de l'exposition au soleil et du stress. Les myrtilles sont encore plus puissantes si elles sont une variété sauvage. Ils sont également une très bonne source de vitamine C, qui peut aider à prévenir les rides d'une journée à la plage.
Petit-déjeuner rapide: préparez votre repas avec des parfaits pour le petit-déjeuner à emporter préparés avec des couches de confiture de chia aux bleuets maison de 15 minutes, du yogourt à la noix de coco et du granola.
2. Pastèque
Les tomates sont connues pour contenir du lycopène, un antioxydant responsable de la couleur rouge des tomates. Mais les pastèques en contiennent beaucoup plus. Le lycopène absorbe à la fois les rayons UVA et UVB, même si la peau peut prendre plusieurs semaines pour devenir plus photoprotectrice en raison de son taux de renouvellement, selon une étude de 2012.
Après quelques semaines de consommation quotidienne et juteuse de pastèque (pas trop difficile à gérer par temps chaud!), Le lycopène peut éventuellement agir comme un écran solaire naturel. Les chercheurs notent cependant que cela ne remplace pas nécessairement d'autres mesures de protection, comme le SPF et les vêtements de protection solaire, contre les taches solaires et les dommages cutanés. Mais en matière d'anti-âge, ce coup de pouce supplémentaire ne fera certainement pas de mal.
Sur le côté: ajoutez une touche fruitée au prochain lot de chips et trempez-les au barbecue avec de la salsa à la pastèque fraîche et riche en vitamine C.
3. Noix et graines
Les noix, les graines de chanvre, les graines de chia et le lin contiennent tous des acides gras essentiels oméga-3. Le poisson et les œufs sont également d'excellentes sources de cette graisse propre et douce pour la peau. Notre corps ne peut pas fabriquer d'oméga-3, il est donc essentiel que nous les tirions de notre alimentation.
Que font les oméga-3 pour votre peau? Ils aident à maintenir l'intégrité de votre peau et sont également anti-inflammatoires. Les oméga-3 aident également votre corps à faire face naturellement aux effets de passer un peu trop de temps au soleil.
Collation rapide: le mélange de randonnée ne se démode jamais, surtout lorsque vous pouvez changer les choses et choisir votre propre aventure à chaque fois.
4. Carottes et légumes-feuilles
Notre corps transforme le bêta-carotène en vitamine A, qui est vitale pour la santé de la peau. Une méta-analyse de 2007 a révélé que le bêta-carotène fournissait une protection solaire naturelle après 10 semaines de supplémentation régulière.
Manger une variété d'aliments riches en ce nutriment facilite un peu l'obtention du quota quotidien. Les carottes et les légumes-feuilles comme le chou frisé et les épinards sont d'excellents ajouts riches en bêta-carotène à vos repas, même les smoothies du petit-déjeuner.
En particulier, les légumes-feuilles sont riches en antioxydants lutéine et zéaxanthine. On a constaté que ceux-ci protègent contre les rides, les dommages du soleil et même le cancer de la peau.
Jours de salade: Cette salade de chou frisé facile est une option de déjeuner colorée mélangée avec des carottes et des patates douces pour offrir un véritable punch au bêta-carotène.
5. Thé vert
Dans une étude de 2010, les chercheurs ont découvert que la consommation de thé vert entraînait moins de tumeurs induites par la lumière UV chez la souris. Cela était dû à un flavanol contenu dans le thé vert et noir connu sous le nom d'EGCG.
Une autre étude animale sur le thé vert a révélé qu'il réduisait les dommages cutanés causés par la lumière UVA et protégeait contre la diminution du collagène. Le collagène est la protéine la plus abondante de notre corps. Il donne à la peau son intégrité et sa fermeté.
Sirotez ceci: profitez au maximum des produits estivaux et secouez du thé vert refroidi avec de la glace, des feuilles de menthe et vos agrumes préférés.
6. Chou-fleur
En ce qui concerne les légumes et les fruits, une règle de santé générale pour vivre et magasiner est de se tourner vers des aliments aux couleurs plus vives. C'est parce qu'ils sont susceptibles d'avoir plus d'antioxydants.
Mais ne vous laissez pas tromper par les fleurons pâles du chou-fleur. Ce légume crucifère est l'exception à la règle. Le chou-fleur contient de puissants antioxydants qui aident à combattre le stress oxydatif des radicaux libres.
En plus de cet avantage, le chou-fleur est également un aliment naturellement protecteur du soleil grâce à l'histidine. Cet acide alpha-aminé stimule la production d'acide urocanique, qui absorbe les rayons UV.
Faites griller ceci: Si vous mangez copieux pour le petit-déjeuner, essayez un steak de chou-fleur avec une sauce crémeuse au chili-lime.
Smoothie Super Summer Sunblock
Qui a dit que vous ne pouviez pas boire votre écran solaire? Ce smoothie vous aide à combattre la chaleur et contient tous les ingrédients protecteurs de la peau énumérés ci-dessus. Ajoutez-le à votre rotation matinale pour un éclat plus sain tout au long de l'été.
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Ingrédients
- 1 1/2 tasse de thé vert, refroidi
- 1 tasse de myrtilles
- 1 tasse de pastèque
- 1/2 tasse de chou-fleur
- 1 petite carotte
- 2 cuillères à soupe. coeurs de chanvre
- 1 cuillère à soupe. jus de citron
- 3 à 5 glaçons
instructions
Placez les ingrédients dans un mixeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Pour un smoothie plus épais, utilisez 1 tasse de thé vert.
Bien que ces aliments entiers riches en nutriments puissent soutenir la santé de votre peau lorsqu'ils sont exposés aux rayons UV, gardez à l'esprit qu'ils ne remplacent pas la crème solaire. Appliquez toujours un écran solaire tous les jours pour prévenir les dommages du soleil et le cancer de la peau. Considérez ces aliments comme une petite assurance supplémentaire s'il vous arrive de trop tremper les rayons du soleil.
Kristen Ciccolini est une nutritionniste holistique basée à Boston et fondatrice de Good Witch Kitchen. En tant qu'experte en nutrition culinaire certifiée, elle se concentre sur l'éducation nutritionnelle et enseigne aux femmes occupées comment intégrer des habitudes plus saines dans leur vie quotidienne grâce à du coaching, des plans de repas et des cours de cuisine. Quand elle n'a pas envie de manger, vous pouvez la trouver la tête en bas dans un cours de yoga, ou à droite dans un spectacle de rock. Suivez-la sur Instagram.
