Aperçu
La goutte est un type d'arthrite qui provoque des douleurs et des raideurs dans vos articulations. Environ 4 pour cent des adultes aux États-Unis ont la goutte. En fait, la goutte est le type d'arthrite inflammatoire le plus courant chez les hommes.
Vous pourriez développer la goutte si vous avez trop d'acide urique dans votre sang. L'acide urique forme des cristaux pointus qui s'accumulent dans le gros orteil et d'autres articulations. Les symptômes comprennent la douleur, la sensibilité et l'enflure.
Il est important de suivre un traitement médical pour la goutte. Des niveaux élevés d'acide urique peuvent entraîner des lésions articulaires et des problèmes rénaux. Les médicaments ainsi que les changements alimentaires peuvent aider à soulager les poussées de goutte.
L'un des changements que vous voudrez peut-être apporter est d'ajouter du jus de citron à votre alimentation. Le jus de citron a plusieurs avantages pour la santé, notamment la réduction du risque de calculs rénaux. Des recherches récentes montrent que ce jus d'agrumes peut également aider à réduire les symptômes de la goutte.
L'effet du jus de citron sur la goutte
Une étude de 2017 a révélé que le jus de citron et l'extrait de citron aident à réduire les niveaux d'acide urique dans le sang. Les adultes avec des niveaux élevés d'acide urique ont bu du jus de citron fraîchement pressé tous les jours pendant six semaines. Le même essai de recherche a testé l'extrait de fruit de citron sur des souris riches en acide urique. Les souris ont également montré des niveaux abaissés de cet acide.
Une autre étude clinique a examiné les tests sanguins de 75 adultes qui buvaient chaque jour de la limonade fraîchement pressée. L'étude comprenait:
- les personnes atteintes de goutte
- les personnes ayant des taux d'acide urique élevés mais aucun symptôme de goutte
- personnes sans goutte ni acide urique élevé
Après six semaines, tous les groupes ont montré des niveaux inférieurs d'acide urique.
Les études ont conclu que les citrons et le jus de citron pourraient être un remède utile pour aider à traiter la goutte avec des médicaments et d'autres changements alimentaires. Le jus de citron peut également aider à prévenir la goutte chez les personnes ayant des taux d'acide urique élevés. Il est possible que même ceux qui ont des niveaux normaux d'acide urique peuvent bénéficier de l'utilisation du jus de citron pour équilibrer l'acide sanguin.
Pourquoi le jus de citron peut être utile
Le jus de citron peut aider à équilibrer les niveaux d'acide urique car il contribue à rendre le corps plus alcalin. Cela signifie qu'il augmente légèrement le niveau de pH du sang et d'autres liquides. Le jus de citron rend également votre urine plus alcaline.
Selon une étude publiée dans le British Medical Journal, cela se produit parce que boire du jus de citron amène votre corps à libérer plus de carbonate de calcium. Le calcium minéral se lie à l'acide urique et le décompose en eau et autres composés. Cela rend votre sang moins acide et abaisse les niveaux d'acide urique dans le corps.
Dosage de jus de citron pour la goutte
Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur la quantité de jus de citron ou d'extrait de citron dont vous avez besoin pour aider à réduire les taux d'acide urique dans le sang. Les études mentionnées ci-dessus utilisaient des dosages différents. Dans le premier, les participants à l'étude avaient environ 30 millilitres de jus de citron pur fraîchement pressé par jour. C'est le jus d'environ un citron par jour.
Dans la deuxième étude, chaque personne a bu le jus frais de deux citrons dilués dans deux litres d'eau chaque jour.
On ne sait pas si le jus de citron en bouteille ou congelé aurait le même effet que le jus frais. Le dosage de l'extrait de citron pour les personnes n'est pas encore déterminé.
De plus, les études n'ont pas enregistré l'effet du jus de citron sur les symptômes de la goutte, ce qui est un facteur crucial pour toute personne souffrant de douleur liée à la goutte.
Comment préparer du jus de citron
On ne sait pas à quelle vitesse le jus de citron réduit l'acide urique ou s'il peut soulager les symptômes lors d'une poussée. Mais boire du jus de citron tous les jours, même si vous n'avez pas de symptômes, peut faire partie de votre régime préventif contre la goutte.
Buvez le jus d'un à deux citrons par jour. Pour vous assurer de boire le jus d'au moins un citron par jour, pressez la quantité entière dans une tasse à mesurer avant de l'ajouter à vos boissons. Utilisez un presse-citron pour extraire plus facilement tout le jus. Rouler le citron entier sur un comptoir ou une table pendant quelques minutes avant de presser le jus pour aider à libérer plus de jus.
La meilleure façon de boire du jus de citron est de le diluer. La recherche montre que le jus de citron fonctionne toujours pour aider à traiter la goutte lorsqu'il est dilué. Ajoutez du jus de citron fraîchement pressé à votre bouteille d'eau ou préparez un «thé» au citron avec de l'eau chaude.
Vous pouvez également parfumer le thé aux herbes ou le thé vert avec du jus de citron. Évitez d'ajouter du sucre aux boissons au citron. Au lieu de cela, adoucissez avec des alternatives sans sucre comme la stevia ou aromatisez avec de la menthe.
Effets secondaires de trop de jus de citron
Les études médicales ont rapporté que les adultes traités avec du jus de citron n'avaient aucun effet secondaire. Cependant, le jus de citron est encore acide jusqu'à ce que votre corps le digère. L'acide citrique naturel (citrique) peut user l'émail (couche externe) de vos dents.
Cela peut également irriter la bouche, la gorge et l'estomac. Pour éviter ces effets secondaires, évitez de boire du jus de citron pur et non dilué. Rincez-vous la bouche avec de l'eau ou brossez-vous les dents juste après avoir bu de l'eau citronnée.
Les plats à emporter
Informez immédiatement votre médecin si vous présentez des symptômes de goutte. Les douleurs articulaires peuvent survenir pour plusieurs raisons. Votre médecin peut tester votre taux d'acide urique dans le sang pour savoir si vous souffrez de goutte.
Le jus de citron peut aider à réduire les niveaux d'acide urique. Cependant, il ne peut guérir la goutte ou toute autre maladie.
Obtenez un traitement médical pour la goutte et tout problème de santé susceptible de vous rendre plus susceptible de contracter la goutte. La génétique et d'autres conditions comme le diabète, les maladies cardiaques, l'hypercholestérolémie et l'hypertension artérielle peuvent augmenter votre risque de goutte.
La goutte peut déclencher d'autres problèmes de santé graves si elle n'est pas traitée. Prenez toutes les médiations prescrites par votre médecin. Discutez avec votre médecin ou votre nutritionniste du meilleur régime alimentaire contre la goutte.
