Le régime cétogène - ou régime céto en abrégé - est un régime très faible en glucides et riche en graisses qui vise à mettre votre corps dans un état métabolique appelé cétose.
Bien que mieux connu comme moyen de perdre du poids rapidement, le régime populaire a également été associé à des améliorations de certaines conditions médicales, telles que le diabète et les maladies cardiaques.
Il y a des preuves que cela peut également aider à soulager la goutte. La goutte est une forme d'arthrite inflammatoire qui affecte 4% de tous les adultes américains, selon la Fondation Arthritis.
Avant d'essayer un régime céto, il est important de noter que ce n'est pas pour tout le monde et que la cétose peut déclencher des poussées.
Voici plus d'informations sur le céto et la goutte pour vous aider à décider si le régime céto est fait pour vous.
Effets du régime céto sur la goutte
C'est un peu mélangé en ce qui concerne la recherche sur les effets d'un régime céto sur la goutte. Voici ce que disent les experts.
Est-ce bénéfique pour la goutte?
Peut-être. En 2017, des chercheurs de l'Université de Yale ont examiné comment la cétose affecte l'inflammasome NLRP3, qui est le complexe protéique qui déclenche l'inflammation qui contribue à la goutte. Des études animales et humaines ont montré que suivre un régime céto entraînait moins d'inflammation articulaire.
Bien que les preuves soient prometteuses, les chercheurs ont conclu que d'autres études étaient nécessaires avant que le régime céto puisse être recommandé comme traitement de la goutte.
Une autre façon dont le régime céto peut être bénéfique pour la goutte est la perte de poids. La perte de poids est le moyen le plus efficace de réduire les taux d'acide urique et de prévenir les poussées de goutte.
Augmente-t-il le risque de goutte?
Ça pourrait. Le régime céto est riche en aliments riches en purines. La purine est un produit chimique que le corps décompose en acide urique. La goutte se développe lorsqu'il y a trop d'acide urique dans le sang.
Un excès d'acide urique peut former des cristaux en forme d'aiguille dans une articulation, provoquant douleur, sensibilité, gonflement et rougeur.
Le meilleur régime pour la goutte est celui qui est faible en purines et comprend des fruits, des légumes, des grains entiers et des produits laitiers faibles en gras. En plus des médicaments, un régime pauvre en purines est recommandé pour réduire le risque de goutte.
Une étude de 2012 a révélé que les personnes présentaient un risque accru de goutte lorsqu'elles entraient pour la première fois en cétose en raison d'une augmentation des taux d'acide urique. Cependant, le risque est à court terme et s'améliore une fois que votre corps s'adapte à la cétose.
Peut-il aider à prévenir la goutte?
Non. Les recherches disponibles suggèrent que le régime céto peut aider à cibler la source de l'inflammation pour prévenir les symptômes aigus de la goutte. Mais il n'a pas été démontré qu'il prévient la maladie.
Le régime céto est-il sûr?
Le régime céto est généralement considéré comme sûr pour les personnes en bonne santé et peut être particulièrement bénéfique pour les personnes qui ont certaines conditions, telles que:
- diabète de type 2
- résistance à l'insuline
- obésité
- syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)
Passer à un régime pauvre en glucides et être en cétose peut provoquer des effets secondaires, y compris des symptômes pseudo-grippaux. Ces symptômes sont souvent appelés «grippe à faible teneur en glucides» ou «grippe céto». Ils sont généralement de courte durée et s'améliorent à mesure que votre corps s'habitue au régime alimentaire.
Les effets secondaires courants comprennent:
- maux de tête
- fatigue
- la nausée
- brouillard cérébral
- crampes dans les jambes
- mauvaise haleine
- constipation ou diarrhée
Si vos symptômes persistent, consultez votre professionnel de la santé.
Est-ce sans danger pour les personnes atteintes de goutte?
Avant d'apporter des modifications drastiques à votre alimentation, il est important d'en parler à votre médecin.
Les aliments riches en purines, en particulier d'origine animale, augmentent le risque de poussées de goutte de près de cinq fois. Bien qu'il existe différents types de régimes céto, ils contiennent tous des aliments riches en purines.
Gérer la goutte
La gestion de la goutte implique généralement une combinaison de médicaments, de régime alimentaire et de changements de mode de vie.
Les médicaments contre la goutte comprennent les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) et les corticostéroïdes. Ils sont utilisés pour soulager les symptômes d'attaques aiguës telles que la douleur et l'inflammation, et pour contrôler les niveaux d'acide urique afin de prévenir de futures crises et complications.
Il est également recommandé de suivre une alimentation saine qui n'inclut pas d'aliments et de boissons riches en purines.
Les aliments riches en acide urique et connus pour déclencher des poussées de goutte comprennent:
- viande rouge: bœuf, porc et agneau
- viande d'organe: foie, rognons et ris de veau
- fruits de mer: crustacés, thon et anchois
- aliments et boissons riches en sucre: pâtisseries, bonbons et boissons sucrées
- de l'alcool
Un article de synthèse de 2015 suggère qu'il existe des preuves que certains aliments et boissons peuvent réduire le risque de poussées de goutte. L'ajout des éléments suivants à votre alimentation peut être bénéfique:
- café
- les produits laitiers faibles en gras, comme le lait et le yogourt
- vitamine C
Vous pouvez également réduire votre risque de poussées de goutte et améliorer les symptômes associés:
- Consommer du jus de cerise. Le jus peut traiter les poussées en abaissant les niveaux d'acide urique dans le corps.
- Boire beaucoup d'eau. L'eau aide vos reins à éliminer l'acide urique, à raccourcir la durée d'une poussée et à réduire la gravité de vos symptômes.
- Faire de l'exercice et maintenir un poids santé. La perte de poids réduit les niveaux d'acide urique et votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, qui sont tous deux plus fréquents chez les personnes atteintes de goutte.
En bout de ligne
Le régime céto est un régime faible en glucides et riche en graisses. Bien que le régime puisse avoir des avantages prouvés pour la santé, ce n'est pas pour tout le monde.
La recherche sur sa capacité à soulager les symptômes de la goutte est prometteuse, mais il en faut davantage.
Si vous souffrez de goutte, une alimentation saine qui limite les aliments riches en purines et le maintien d'un poids et d'un mode de vie sains est probablement la meilleure façon de procéder. Votre médecin peut vous aider à déterminer le meilleur plan de gestion pour vous.
