La thyroïde, la petite glande en forme de papillon dans votre gorge, a plusieurs responsabilités importantes, y compris le rythme des battements de votre cœur et la vitesse à laquelle votre corps brûle des calories. Il le fait en libérant deux hormones thyroïdiennes: la thyroxine (T4) et la triiodothyronine (T3).
Pour aider à maintenir une thyroïde saine, les vitamines et les minéraux qui soutiennent les niveaux normaux d'hormones thyroïdiennes devraient faire partie de votre alimentation régulière ou être consommés sous forme de supplément si votre alimentation ne fournit pas des quantités adéquates.
Iode et thyroïde
L'iode est l'élément nutritif le plus important lié à la santé et à la fonction de la thyroïde. La thyroïde utilise l'iode pour produire des hormones.
La carence en iode, qui est rare aux États-Unis en raison du sel iodé, peut entraîner une maladie appelée hypothyroïdie, qui résulte de la production d'hormones par la thyroïde.
L'hypothyroïdie, qui entraîne une faible consommation d'énergie et une prise de poids, entre autres symptômes, est plus fréquente que l'hyperthyroïdie.
L'hyperthyroïdie survient lorsque trop d'hormones thyroïdiennes sont produites. Trop d'iode peut déclencher une hyperthyroïdie chez certaines personnes, il n'est donc généralement pas recommandé de prendre des suppléments d'iode.
Nutriments et thyroïde
En plus de l'iode, il y a d'autres vitamines et minéraux dont vous pourriez avoir besoin pour inclure votre alimentation régulière ou prendre comme suppléments.
- Vitamine A. Cette vitamine est le plus souvent associée à une bonne vision et à une peau et des dents saines, mais elle joue également un rôle dans le métabolisme des hormones thyroïdiennes.
- Vitamine D. La recherche montre que l'hypothyroïdie est souvent accompagnée d'une carence en vitamine D. Des suppléments de vitamine D ou des multivitamines contenant de la vitamine D peuvent être appropriés si votre alimentation ne comprend pas suffisamment de sources alimentaires de cette vitamine importante.
- Sélénium. Le sélénium est un minéral essentiel qui joue plusieurs fonctions importantes dans le corps, y compris le métabolisme des hormones thyroïdiennes. Le maintien de niveaux normaux de sélénium dans le corps est également essentiel pour aider à prévenir les maladies thyroïdiennes.
- Zinc. Une carence en zinc peut nuire à la fonction thyroïdienne.
- Le fer. Des niveaux de fer suffisants sont également essentiels à la santé de la thyroïde. Comme le sélénium et le zinc, le fer aide le corps à convertir l'hormone T4 inactive en hormone T3 active.
Ce qu'il faut manger?
Certaines des meilleures sources alimentaires de vitamines et de minéraux thyroïdiens comprennent de nombreux éléments communs trouvés dans la plupart des régimes occidentaux. Une telle liste devrait commencer par les aliments riches en iode. Parmi eux se trouvent:
- Poisson et fruits de mer. La morue, un poisson maigre et blanc et les crevettes sont d'excellentes sources de protéines. Le thon et d'autres types de poissons peuvent être de bonnes sources d'iode car ils retiennent naturellement l'iode dans l'eau de mer.
- Produits laitiers, comme le lait, le fromage ou le yogourt. Tenez-vous en aux produits faibles en gras pour éviter les risques pour la santé associés à une consommation excessive de graisses saturées.
- Les jaunes d'œufs, qui contiennent la plupart de l'iode présent dans les œufs. Les œufs sont également de bonnes sources de vitamines A et D, ainsi que de sélénium.
- Les haricots de Lima, qui sont également de bonnes sources de magnésium et de fibres.
- Sel iodé. Mais gardez à l'esprit qu'une trop grande quantité de sel (sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle et une rétention d'eau dans le corps.
- Les algues marines sont l'une des meilleures sources d'iode. Trois types d'algues - kombu varech, wakame et nori - sont des sources d'iode particulièrement bonnes.
Pour obtenir d'autres vitamines thyroïdiennes utiles, assurez-vous que votre alimentation comprend beaucoup de légumes verts à feuilles, comme les épinards, qui sont une source solide de vitamine A et de fer.
Les crustacés, la viande rouge et les légumineuses, qui sont également remplis de sélénium, sont d'autres bonnes sources de nourriture en fer.
Suppléments et thyroïde
Alors que la plupart des diététistes recommandent d'obtenir vos nutriments importants à partir des aliments plutôt que des suppléments, la consommation de vitamines et de minéraux clés de la thyroïde sous forme de pilule peut être particulièrement utile si votre alimentation ne fournit pas ces nutriments.
- Sélénium. Dans certains cas, comme les maladies thyroïdiennes auto-immunes, une supplémentation en sélénium est utile. Un supplément de sélénium peut être utile, mais ne prenez pas plus de 200 microgrammes (mcg) par jour, sauf indication contraire de votre médecin.
- Zinc. La recherche suggère également que la supplémentation en zinc peut également aider à maintenir des niveaux d'hormones thyroïdiennes sains.
- Vitamine A. Une étude de 2012 sur des femmes obèses, préménopausées, qui présentent un risque plus élevé d'hypothyroïdie, a révélé que la supplémentation en vitamine A réduisait ce risque.
Suppléments de `` soutien thyroïdien ''
En plus des multivitamines traditionnelles ou des vitamines et suppléments à un seul produit, vous pouvez voir des produits prétendant être idéaux pour le «soutien thyroïdien» ou la «force thyroïdienne».
Ces suppléments de vitamines et de minéraux thyroïdiens peuvent être des moyens pratiques d'obtenir suffisamment de nutriments essentiels. Mais beaucoup d'entre eux viennent également avec des suppléments à base de plantes, tels que l'ashwaganda.
N'oubliez pas que si certains suppléments à base de plantes peuvent être sûrs et offrent des avantages pour la santé, les suppléments ne sont pas testés par la Food and Drug Administration (FDA) ou examinés avec le même niveau d'examen que les médicaments.
Ils peuvent contenir des ingrédients qui ne figurent pas sur l'étiquette, et il n'est pas toujours clair quelle quantité d'un ingrédient particulier est contenue dans chaque pilule.
De nombreux produits de «soutien thyroïdien» contiennent également des hormones thyroïdiennes synthétiques, ce qui peut entraîner un déséquilibre des niveaux d'hormones dans votre corps, que vous preniez ou non des hormones synthétiques sur ordonnance.
Il est très important que vous parliez à votre professionnel de la santé avant de prendre un supplément de «soutien thyroïdien» ou des suppléments ou vitamines.
Inconvénients et risques des suppléments
Pour les personnes atteintes d'hypothyroïdie, la prise d'une version synthétique de l'hormone sous forme de pilule peut les aider à atteindre des niveaux d'hormones sains. Cependant, certains aliments, médicaments et autres suppléments doivent être évités lors de la prise de votre hormone thyroïdienne. Parmi eux se trouvent:
- suppléments de fer ou multivitamines contenant du fer
- suppléments de calcium
- antiacides contenant du magnésium ou de l'aluminium
- sucralfate (Carafate) et certains autres médicaments contre les ulcères
- certains médicaments hypocholestérolémiants, y compris ceux qui contiennent de la cholestyramine (Prevalite) et du colestipol (Colestid)
- farine de soja
- farine de coton
- noix
- aliments et suppléments contenant du soja
Vous pourrez peut-être encore consommer ces produits, mais vous devez les prendre quelques heures avant ou après la prise de vos médicaments thyroïdiens. Discutez avec votre médecin d'un horaire quotidien qui vous aidera à réduire votre risque d'interactions malsaines.
Maintenir votre santé thyroïdienne
Une alimentation saine et équilibrée suffit généralement à fournir les nutriments nécessaires à une thyroïde saine et à une santé physique globale.
N'oubliez pas de vous assurer que votre alimentation contient suffisamment d'iode, ainsi que d'autres vitamines et minéraux clés, tels que les vitamines A et D, ainsi que le zinc, le magnésium et le sélénium.
Méfiez-vous des produits vendus comme «vitamines thyroïdiennes», surtout s'ils contiennent des suppléments à base de plantes ou même de petites quantités d'hormones thyroïdiennes.
Un examen physique standard devrait inclure un examen de votre thyroïde pour vérifier les changements de taille ou de forme. Si vous remarquez un changement ou si vous commencez à ressentir des symptômes d'hyperthyroïdie ou d'hypothyroïdie, consultez rapidement un médecin.
Un test sanguin pour vérifier les niveaux d'hormones thyroïdiennes peut aider à confirmer l'hyperthyroïdie, l'hypothyroïdie ou que vos niveaux sont dans une fourchette saine.
