Peu importe que vous buviez ce tonique vibrant tôt le matin ou comme collation tard le soir - les bienfaits des betteraves peuvent s'intégrer dans vos lattes, smoothies et même cocktails. Notre jus de betterave simple et naturellement sucré est plein de nutriments et facile à préparer.
Les betteraves sont non seulement riches en vitamines, minéraux et composés de plantes médicinales, mais elles sont faibles en calories et riches en fibres, en acide folique, en manganèse et en nitrates alimentaires.
Avantages de la betterave
- peut réduire considérablement la tension artérielle après seulement quelques heures de consommation
- faible en calories et riche en vitamines et minéraux
- améliore les performances sportives
- améliore la fonction cognitive
De plus, ils sont parfaits pour la tension artérielle! Eh bien, les nitrates dans les betteraves le sont. Des études ont montré que les betteraves peuvent réduire considérablement la tension artérielle après seulement quelques heures de consommation. Le jus de betterave cru et les betteraves cuites se sont avérés efficaces pour abaisser la tension artérielle et diminuer l'inflammation. Cependant, le jus de betterave cru avait un effet plus important.
Pour les athlètes, les mêmes nitrates peuvent affecter directement la façon dont les cellules produisent de l'énergie. Des études ont montré que boire 17 onces de jus de betterave par jour améliore l'endurance sportive et peut augmenter la consommation d'oxygène. Pour maximiser l'effet du jus de betterave sur les performances sportives, il est préférable de consommer du jus de betterave deux à trois heures avant l'entraînement ou l'exercice.
De plus, les nitrates peuvent améliorer le flux sanguin vers le cerveau. Une mauvaise circulation sanguine vers le cerveau contribue à de nombreuses maladies et à un déclin des fonctions cognitives. Les betteraves peuvent garder votre cerveau vif, car l'amélioration du flux sanguin vers le lobe frontal est liée à une augmentation de la vigilance cognitive et du temps de réaction.
Recette de jus de betterave sucrée
Ingrédients
- 1 grosse betterave, parée et hachée
- 1 pomme, évidée et hachée
- 1/2 citron
instructions
Traitez tous les ingrédients dans un presse-agrumes. Servir le jus sur de la glace, si désiré
Conseil de pro: si vous ne possédez pas de presse-agrumes, vous pouvez utiliser un mixeur à la place. Combinez simplement la betterave, la pomme et le citron avec une demi-tasse d'eau, donnez ou prenez, et mélangez au réglage le plus élevé pendant environ 60 secondes. Versez ensuite le contenu mélangé dans une passoire ou un chiffon à fromage.
Dosage: L'un des avantages du jus de betterave est que vous pouvez en ressentir les effets en aussi peu que trois heures. Pour de meilleurs résultats, buvez une à deux tasses. Et si vous recherchez une réduction durable de la pression artérielle, buvez au moins autant sur une base quotidienne.
Tiffany La Forge est un chef professionnel, développeur de recettes et rédacteur culinaire qui dirige le blog Panais et pâtisseries. Son blog se concentre sur la vraie nourriture pour une vie équilibrée, les recettes de saison et les conseils de santé accessibles. Quand elle n'est pas dans la cuisine, Tiffany aime le yoga, la randonnée, les voyages, le jardinage biologique et passer du temps avec son corgi, Cocoa. Rendez-lui visite sur son blog ou sur Instagram.
