Une grande partie du monde apprécie une tasse de thé chaud ou deux chaque jour, mais cette boisson chaude peut-elle nous faire du mal? Certaines études récentes ont trouvé un lien entre la consommation de thé très chaud et certains types de cancer.
Cependant, d'autres recherches médicales montrent que boire du thé chaud seul ne causera pas de cancer. Boire du thé très chaud combiné à d'autres facteurs de risque peut augmenter vos chances de développer certains types de cancer. Ces risques comprennent:
- fumer des cigarettes ou chicha (narguilé)
- buvant de l'alcool
- mâcher du tabac
- régime
- exposition à la pollution atmosphérique
Quelle est la température trop élevée?
Une étude iranienne a révélé que les personnes qui buvaient 700 millilitres de thé chaud par jour à 60 ° C ou plus (140 ° F) avaient une augmentation de 90% du risque de cancer de l'œsophage.
Cancer de l'œsophage et boissons très chaudes
Le cancer de l'œsophage, ou cancer de l'œsophage, est le type spécifique de cancer lié à la consommation de thé très chaud.
L'œsophage est un tube musculaire creux qui transporte les liquides, la salive et les aliments mâchés de la bouche à l'estomac. Les muscles circulaires appelés muscles du sphincter se ferment et ouvrent les deux extrémités.
Le cancer de l'œsophage survient lorsqu'une tumeur se développe dans l'œsophage ou lorsque les cellules de la muqueuse de l'œsophage changent.
Il existe deux principaux types de cancer de l'œsophage:
- Carcinome squameux. Ce type de cancer survient lorsque les cellules minces plates qui tapissent l'intérieur de l'œsophage changent.
- Adénocarcinome. Ce type de cancer survient lorsque le cancer commence dans les canaux muqueux de l'œsophage. Cela se produit généralement dans la partie inférieure de l'œsophage.
Le carcinome épidermoïde de l'œsophage (ESCC) est le type de cancer lié à la consommation de thé chaud dans l'étude mentionnée ci-dessus.
Quels sont les symptômes du cancer de l'œsophage?
Le symptôme le plus courant de l'ESCC ou de tout type de cancer de l'œsophage est une difficulté ou une douleur à avaler.
Comment diagnostique-t-on le cancer de l'œsophage?
Consultez votre médecin si vous présentez des symptômes d'ESCC. Votre médecin effectuera un examen physique et quelques tests pour vous aider à diagnostiquer votre état. Vous pouvez également avoir besoin de tests tels que:
- Endoscopie. Votre médecin regarde à l'intérieur de l'œsophage avec une petite caméra attachée à un tube flexible. L'appareil photo peut également prendre des photos de votre œsophage.
- Biopsie. Votre médecin prélève un petit morceau de tissu de la paroi interne de votre œsophage. L'échantillon est envoyé à un laboratoire pour être analysé.
- Avaler au baryum. Dans ce test, vous devrez boire un liquide crayeux qui tapira votre œsophage. Votre médecin effectuera ensuite une radiographie de l'œsophage.
- CT scan. Cette analyse produit des images de votre œsophage et de toute votre poitrine. Vous pouvez également subir un scanner corporel complet.
Comment le cancer de l'œsophage est-il traité?
Comme pour les autres types de cancer, le traitement dépend du stade du cancer de l'œsophage. Votre médecin peut vous recommander:
- Chirurgie. Votre médecin peut recommander l'ablation de la partie cancéreuse de l'œsophage. Si le cancer s'est propagé plus profondément dans l'œsophage, vous devrez peut-être en retirer une partie ou la totalité.
- Radiothérapie. Des faisceaux de rayonnement à haute énergie sont utilisés pour arrêter les cellules cancéreuses dans l'œsophage. La radiothérapie peut être utilisée avant ou après la chirurgie.
- Chimiothérapie. La chimiothérapie est un type de traitement médicamenteux utilisé pour se débarrasser du cancer. Vous pourriez avoir besoin d'une chimiothérapie avec une chirurgie ou une radiothérapie.
Et les autres boissons chaudes?
Boire n'importe quelle boisson très chaude - pas seulement du thé - peut augmenter votre risque de cancer de l'œsophage. Cela comprend l'eau chaude, le café et le chocolat chaud.
Pourquoi boire du thé chaud pourrait-il conduire au cancer?
Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les raisons pour lesquelles la consommation de thé chaud et d'autres boissons peut entraîner un risque plus élevé de cancer de l'œsophage. Une théorie est que le thé chaud pourrait endommager la muqueuse de l'œsophage, facilitant ainsi l'entrée d'autres substances cancérigènes comme l'alcool et la fumée de cigarette.
Les plats à emporter
Boire du thé chaud ne cause pas de cancer en soi. Si vous buvez régulièrement du thé ou d'autres boissons chaudes et que vous présentez d'autres facteurs de risque comme le tabagisme et la consommation d'alcool, vous pouvez avoir un risque plus élevé d'un type de cancer de l'œsophage.
Une combinaison de changements de mode de vie, comme arrêter de fumer, limiter l'alcool et permettre aux boissons de refroidir avant de les boire, peut aider à réduire le risque de certains types de cancers.
