Le thym est une herbe de la famille de la menthe que vous reconnaissez probablement dans votre ensemble d'épices. Mais c'est bien plus qu'un ingrédient après réflexion.
Son domaine d'utilisation est impressionnant et il compte plus de 400 sous-espèces. Les anciens Égyptiens l'utilisaient dans leurs pratiques d'embaumement, tandis que les anciens Grecs l'utilisaient comme encens.
Grâce à son goût distinctif, le thym est resté un aliment de base à ce jour. Mais le thym est également de plus en plus réputé pour ses qualités médicinales, telles que sa capacité à aider à traiter l'acné et l'hypertension artérielle.
Il s'agit de thym
Si vous en avez assez d'acheter et d'essayer des médicaments contre l'acné en vente libre sans bons résultats, vous avez peut-être de la chance. Le thym est connu pour ses propriétés antibactériennes et il pourrait avoir un avenir comme ingrédient anti-acnéique.
Lorsque le thym est imprégné d'alcool pendant des jours ou des semaines, il se transforme en une solution connue sous le nom de teinture. Des chercheurs britanniques ont testé les effets des teintures de thym sur l'acné.
Dans la seule étude réalisée sur la teinture de thym, les résultats étaient impressionnants. Cette préparation d'herbes naturelles a mieux combattu les boutons que les produits anti-acné, qui comprenaient du peroxyde de benzoyle. Le temps nous dira si ce remède est un traitement efficace contre l'acné.
Thym pour abaisser la tension artérielle
Thymus linearis Benth. est une espèce de thym trouvée au Pakistan et en Afghanistan.
Une étude a révélé qu'un extrait était capable de réduire considérablement la fréquence cardiaque chez les rats souffrant d'hypertension artérielle, et il était également capable de réduire leur cholestérol.
Un moyen sûr d'utiliser le thym pour aider à réduire votre fréquence cardiaque est de le remplacer par du sel dans vos aliments.
Thym pour arrêter de tousser
L'huile essentielle de thym, obtenue à partir de ses feuilles, est souvent utilisée comme remède naturel contre la toux. Dans une étude, une combinaison de feuilles de thym et de lierre a aidé à soulager la toux et d'autres symptômes de bronchite aiguë.
La prochaine fois que vous serez confronté à une toux ou à un mal de gorge, essayez de boire du thé au thym.
Thym pour renforcer votre immunité
Obtenir toutes les vitamines dont votre corps a besoin chaque jour peut être difficile. Heureusement, le thym est riche en vitamine C et constitue également une bonne source de vitamine A. Si vous ressentez un rhume, le thym peut vous aider à retrouver une bonne santé.
Un autre avantage du thym pour la santé: c'est une bonne source de cuivre, de fibres, de fer et de manganèse.
Thym à désinfecter
La moisissure est un polluant atmosphérique commun mais potentiellement dangereux qui peut se cacher dans votre maison. Une fois que vous l'avez identifié, prenez les mesures nécessaires pour vous en débarrasser une fois pour toutes. L'huile de thym peut être la solution pour les faibles concentrations de moisissures.
L'huile essentielle de thym et de thymol possède de nombreuses propriétés fongicides. Les recherches suggèrent qu'il peut être utilisé comme désinfectant dans les habitations où la concentration de moisissures est faible.
Thym pour se débarrasser des parasites
Le thymol est également un ingrédient de nombreux pesticides - à la fois à l'extérieur et à l'intérieur - et est couramment utilisé pour cibler les bactéries et les virus, ainsi que les rats, les souris et d'autres animaux nuisibles.
Une étude récente montre que l'extrait de thym peut repousser les moustiques, mais le cultiver dans votre jardin ne suffit pas. Afin d'obtenir les meilleurs résultats de lutte antiparasitaire, frottez les feuilles de thym entre vos mains pour libérer l'huile essentielle.
Vous pouvez également faire un répulsif maison en mélangeant quatre gouttes d'huile de thym à chaque cuillère à café d'huile d'olive, ou en mélangeant cinq gouttes pour 2 onces d'eau.
Thym pour les bonnes odeurs
Des produits de soins de la peau biologiques et naturels peuvent maintenant être trouvés dans la plupart des détaillants, et beaucoup contiennent du thym.
Grâce à ses propriétés antiseptiques et antifongiques, c'est un ingrédient courant dans les bains de bouche. Le thym est également un ingrédient populaire dans les déodorants naturels et est souvent inclus dans le pot-pourri.
Thym pour booster votre humeur
L'huile essentielle de thym est souvent utilisée à des fins aromatiques et thérapeutiques en raison de sa substance active carvacrol.
Dans une étude de 2013, il a été démontré que le carvacrol affectait l'activité neuronale de manière à augmenter le sentiment de bien-être des sujets.
Donc, si vous utilisez régulièrement du thym ou de l'huile de thym, cela pourrait avoir un effet positif sur vos sentiments et votre humeur.
Thym pour de la bonne nourriture
Le thym est un ingrédient merveilleux utilisé dans les cuisines du monde entier, en particulier en France, en Italie et en Méditerranée.
Le thym est un ingrédient principal de cette version nettoyante de la sauce pesto, que vous pouvez utiliser comme condiment ou ajouter aux pâtes ou au riz.
Des feuilles fraîches ou des brins entiers peuvent être utilisés lors de la préparation de viande ou de volaille. Le thym est également un excellent ingrédient à utiliser avec du poisson, comme dans cette recette de poisson blanc saine pour le cœur.
Ce macaroni au fromage de blé entier aux champignons et au thym est une version adulte d'un favori de l'enfance, et c'est un excellent moyen d'ajouter du thym à votre alimentation.
