Qu'est-ce que l'entérite?
L'entérite est l'inflammation de votre intestin grêle. Dans certains cas, l'inflammation peut également concerner l'estomac (gastrite) et le gros intestin (colite). Il existe différents types d'entérites. Les plus courants sont:
- infection virale ou bactérienne
- rayonnement induit
- médicament induit
- alcool ou drogue
- entérite liée à une mauvaise circulation sanguine
- entérite liée à des conditions inflammatoires, telles que la maladie de Crohn ou la colite ulcéreuse
Les symptômes d'entérite peuvent inclure de la fièvre, des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des douleurs abdominales. L'entérite virale disparaît généralement sans traitement en quelques jours. Cependant, si vous présentez des symptômes d'entérite depuis plus de trois ou quatre jours, ou si vous soupçonnez que vous avez une entérite bactérienne, consultez un médecin.
Symptômes d'entérite
Les symptômes de l'entérite peuvent survenir de quelques heures à quelques jours après l'infection. Les symptômes peuvent inclure:
- la diarrhée
- nausée et vomissements
- perte d'appétit
- crampes et douleurs abdominales
- douleur, saignement ou écoulement de type mucus du rectum
- fièvre
Types d'entérite
Il existe plusieurs types d'entérites:
Entérite infectieuse
Le type le plus courant d'entérite bactérienne est causé par une intoxication alimentaire. Vous pouvez l'obtenir après avoir ingéré de la nourriture ou de l'eau contaminée par des bactéries. Les bactéries peuvent pénétrer dans l'approvisionnement alimentaire de plusieurs façons, notamment:
- mauvaise manipulation des aliments
- mauvaise hygiène
- pendant la transformation de la volaille et de la viande
Les aliments les plus souvent associés à une intoxication alimentaire sont:
- volaille et viande crues
- lait non pasteurisé
- produits frais
Certaines bactéries courantes qui causent une entérite comprennent:
- Salmonella
- Escherichia coli (E. coli)
- Staphylococcus aureus (S. aureus)
- Campylobacter jejuni (C. jejuni)
- Shigella
- Yersinia enterocolitica (Y. enterocolitica)
- Espèces de Bacillus
Vous pouvez également contracter une entérite lorsque vous entrez en contact étroit avec d'autres personnes ou animaux infectés. Ceci est moins courant.
Entérite radiologique
Ce type d'entérite peut survenir après une radiothérapie. Le rayonnement agit en tuant les cellules qui se divisent rapidement. Cela tue les cellules cancéreuses, mais aussi les cellules saines. Cela comprend les cellules de la bouche, de l'estomac et de l'intestin.
L'entérite radiologique se développe lorsque vos cellules intestinales normales et saines sont endommagées par les radiations et deviennent enflammées. Cette condition disparaît généralement plusieurs semaines après la fin de votre traitement. Cependant, les symptômes peuvent parfois être chroniques et durer des mois ou des années après la fin du traitement. Les chercheurs ne savent pas pourquoi cela se produit.
L'entérite peut également être le résultat de:
- certains médicaments, y compris l'ibuprofène (Advil) et le naproxène (Aleve)
- drogues illégales, comme la cocaïne
- maladies auto-immunes, telles que la maladie de Crohn
Complications de l'entérite
Si les symptômes sont sévères ou, dans le cas d'une entérite radiologique, deviennent chroniques, vous présentez un risque accru de déshydratation. Les nourrissons et les jeunes enfants sont particulièrement vulnérables à la déshydratation. C'est un risque sérieux pour la santé. Vous devriez demander de l'aide si vous présentez des signes de déshydratation dus à une perte de liquide due à la transpiration, aux vomissements et à la diarrhée. Les symptômes de déshydratation comprennent:
- soif excessive
- la faiblesse
- fatigue
- léthargie
- faible débit urinaire
- urine foncée avec une forte odeur
- étourdissements surtout en position debout
Quand chercher des soins médicaux
Consultez un médecin si:
- les symptômes persistent plus de trois ou quatre jours
- vous avez une fièvre supérieure à 101F (38˚C)
- vous remarquez du sang dans vos selles
Vous devriez également demander de l'aide si vous présentez des symptômes de déshydratation, notamment:
- bouche sèche
- yeux enfoncés
- manque de larmes
- faible volume d'urine
- urine de couleur très foncée
- fatigue sévère
- point faible sur le dessus de la tête d'un nourrisson, connu sous le nom de fontanelles enfoncées
- étourdissements surtout en position debout
La déshydratation est une condition médicale grave nécessitant des soins médicaux urgents. S'il n'est pas traité, il peut évoluer vers un état de choc. Cela peut entraîner une insuffisance rénale, cardiaque et hépatique et même la mort.
Si vous avez une entérite, votre médecin procédera à un examen physique. Ils peuvent demander des tests sanguins ou des cultures de selles pour identifier la cause de votre maladie.
Comment l'entérite est traitée
Les cas bénins d'entérite disparaissent généralement en quelques jours. Ils ne nécessitent pas de traitement médical. Les personnes souffrant de diarrhée doivent reconstituer leurs liquides.
Si vous ne pouvez pas obtenir suffisamment de liquides, votre médecin peut vous recommander une réhydratation avec des solutions électrolytiques. Ces solutions sont constituées principalement d'eau et d'électrolytes essentiels: sodium (sel) et potassium. Dans les cas graves, des liquides intraveineux, des médicaments ou une hospitalisation peuvent être nécessaires.
Si vous avez une entérite radiologique, vous devrez peut-être modifier votre radiothérapie. Vous devrez peut-être même arrêter complètement les radiations. Dans certains cas, il peut être nécessaire de subir une intervention chirurgicale pour découper la partie de l'intestin qui a été endommagée.
Perspectives à long terme de l'entérite
Pour la plupart des gens, les symptômes disparaissent en quelques jours. La récupération peut prendre de deux à trois semaines dans les cas plus graves selon la cause.
Un rétablissement complet peut prendre jusqu'à six à 18 mois après la fin de la radiothérapie chez les personnes atteintes d'entérite radiologique.
Comment prévenir l'entérite
Une bonne hygiène personnelle et une manipulation sans danger des aliments peuvent aider à réduire vos risques de développer une entérite infectieuse.
Hygiène
- Lavez-vous toujours les mains avec du savon et de l'eau si possible.
- Lavez-vous toujours soigneusement les mains après avoir utilisé la salle de bain.
- Lavez-vous les mains avant et après avoir préparé des aliments ou des boissons.
- Lavez-vous les mains avant chaque repas.
- Lorsque vous voyagez ou loin de l'eau courante, emportez des lingettes pour les mains. Les produits à base d'alcool à 60% sont les meilleurs.
- Ne buvez pas de puits extérieurs ou d'autres sources d'eau sans d'abord faire bouillir l'eau.
La préparation des aliments
- Évitez la contamination croisée. Utilisez des ustensiles propres pour chaque tâche.
- Gardez les aliments séparés. Par exemple, éloignez la volaille crue de la laitue.
- Lavez souvent les surfaces de la cuisine.
Cuisine
- Faites cuire tous les aliments à la bonne température. Utilisez un thermomètre pour aliments.
- Le bœuf, le porc et l'agneau doivent être cuits à une température interne minimale de 145 ° F (63 ° C).
- Les viandes hachées doivent être cuites à un minimum de 160 ° F (71 ° C).
- La volaille doit atteindre une température interne de 165 ° F (74 ° C).
Stockage
- Réfrigérez rapidement les restes.
- Réglez votre réfrigérateur à 40 ° F (4 ° C) ou moins.
- Réglez votre congélateur à 0˚F (-17˚C) ou moins.
- Faites attention aux dates d'expiration des aliments frais.
Précautions supplémentaires
- Soyez prudent avec les médicaments tels que les AINS, l'aspirine et les stéroïdes oraux.
- Évitez de fumer et de consommer trop d'alcool.
- Si vous souffrez d'une affection associée à un risque accru d'entérite, parlez-en à votre médecin et prenez vos médicaments selon les directives de votre médecin.
