Les bases
Le diabète est une maladie métabolique avec laquelle certaines personnes naissent et d'autres peuvent se développer avec le temps. Il affecte la façon dont les gens produisent ou réagissent à l'insuline, ce qui à son tour affecte la façon dont votre corps traite le sucre.
Pour cette raison, il est important de prendre note de ce que vous mangez et de son impact sur votre glycémie. Le gingembre, par exemple, est pauvre en glucides et en calories. Il ne contient que 1,3 gramme de glucides par cuillère à café. Connu pour son goût épicé et sa saveur incomparable, le gingembre contient également du potassium, du fer et des fibres.
Quels sont les avantages de manger du gingembre si vous souffrez de diabète?
Au fil des ans, il a été démontré que le gingembre aide à réduire la glycémie et à réguler la réponse insulinique chez les personnes atteintes de diabète.
Dans une étude animale de 2014, des rats obèses atteints de diabète ont reçu un mélange de cannelle et de gingembre. Ces rats ont connu une multitude d'avantages, notamment:
- poids corporel réduit
- réduction de la masse grasse corporelle
- diminution de la glycémie
- augmentation des niveaux d'insuline
Selon les chercheurs d'une étude de 2015, les suppléments de gingembre en poudre peuvent aider à améliorer la glycémie à jeun. Les participants à cette étude ont reçu 2 grammes de gingembre par jour pendant 12 semaines. À la fin de l'étude, les chercheurs ont constaté que les personnes de ce groupe présentaient également des niveaux inférieurs de:
- hémoglobine a1c
- apolipoprotéine B
- apolipoprotéine A-1
- malondialdéhyde
Les chercheurs d'une étude réalisée en 2016 sur des rats atteints de diabète ont découvert que le gingembre pouvait aider à se protéger contre les problèmes cardiaques dus au diabète.
Les propriétés anti-inflammatoires du gingembre peuvent également aider à prévenir certaines complications du diabète.
Risques et avertissements
Bien que de nombreuses études suggèrent que le gingembre pourrait être utile dans la gestion du diabète, vous devez prendre des précautions lors de sa consommation. Vous ne devriez pas consommer plus de 4 grammes de gingembre par jour. Bien que les effets secondaires soient rares, il est possible de ressentir des brûlures d'estomac, de la diarrhée et des maux d'estomac si vous mangez du gingembre en grande quantité.
Les femmes enceintes doivent parler à leur médecin de l'utilisation recommandée. On pense généralement qu'une femme enceinte ne devrait pas manger plus d'un gramme de gingembre par jour.
Parlez à votre médecin si vous prenez des anticoagulants. Le gingembre peut également avoir des effets anticoagulants, ce qui peut augmenter le risque de saignement excessif.
Vous devriez également consulter votre médecin si vous prenez des médicaments contre l'hypertension. Le gingembre peut abaisser votre tension artérielle, ce qui peut provoquer des battements cardiaques irréguliers.
Comment ajouter du gingembre à votre alimentation
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, des études préliminaires ont suggéré que le gingembre peut aider à réduire le cholestérol et à améliorer la santé cardiovasculaire. Le gingembre est également une aide efficace pour prévenir et réduire les nausées. La plupart des gens peuvent l'inclure en toute sécurité dans leur alimentation.
Gardez ces choses à l'esprit lorsque vous ajoutez du gingembre à votre alimentation:
- Choisissez la racine de gingembre naturelle et biologique plutôt que les produits de gingembre transformés. Les produits aromatisés au gingembre, tels que les vinaigrettes, les boissons ou les sucreries, manquent généralement de valeur nutritionnelle.
- Essayez d'être cohérent avec la consommation quotidienne. Une consommation régulière sur une période d'au moins six semaines a montré des résultats positifs dans la gestion du diabète.
- Évitez la surconsommation. Les meilleurs résultats sont obtenus en prenant une certaine dose sur une longue période plutôt qu'en prenant de grandes quantités sur une courte période.
- Laissez-le évoluer d'un traitement à l'autre. Prenez l'habitude de mélanger un pichet de limonade glacée au gingembre et offrez un verre à vos amis ou à votre famille.
Le gingembre ne remplace pas votre traitement habituel. Vous devez continuer à suivre les recommandations de votre médecin. Si vous ressentez des symptômes inhabituels en mangeant du gingembre, vous devez arrêter de l'utiliser.
Les plats à emporter
Le gingembre peut être un complément efficace à votre traitement du diabète si vous l'utilisez avec modération. Manger jusqu'à 4 grammes par jour peut aider à réduire votre glycémie et à réguler la production d'insuline. Assurez-vous de parler avec votre médecin avant d'ajouter cela à votre schéma thérapeutique. Ensemble, vous pouvez déterminer la meilleure posologie pour vous, ainsi que discuter des effets secondaires potentiels.
