Que signifie l'eczéma pour mon alimentation?
L'eczéma est une affection cutanée inflammatoire. Également connue sous le nom de dermatite atopique, elle peut provoquer une irritation de la peau, des cloques suintantes et des éruptions cutanées qui démangent. Cela peut également entraîner l'apparition de taches cutanées coriaces avec le temps.
L'eczéma est plus fréquent chez les enfants de moins de 2 ans, mais il peut également toucher les enfants plus âgés et les adultes. Les déclencheurs héréditaires et environnementaux peuvent jouer un rôle dans le développement de la maladie, mais sa cause n'est pas clairement comprise. De nombreux enfants «grandissent» de l'eczéma et connaissent peu ou pas d'épidémies à l'âge adulte.
Les recherches suggèrent qu'un nourrisson peut être moins susceptible de développer de l'eczéma si sa mère prend des probiotiques et évite de boire du lait de vache pendant la grossesse. Les nourrissons qui allaitent exclusivement pendant les trois premiers mois de leur vie sont également moins susceptibles de développer de l'eczéma.
De nombreuses personnes atteintes d'eczéma reçoivent également un diagnostic d'allergies alimentaires. Cependant, tout le monde est différent et il est important de découvrir vos besoins alimentaires personnels pour minimiser les problèmes d'allergies et d'eczéma. Tout le monde n'aura pas de problèmes avec les aliments énumérés ci-dessous, mais les allergies alimentaires courantes associées à l'eczéma comprennent:
- lait de vache
- des œufs
- des produits à base de soja
- gluten
- des noisettes
- poisson
- fruits de mer
Manger certains aliments ne semble pas causer d'eczéma, bien que cela puisse déclencher une poussée si vous avez déjà la maladie. Le maintien d'un régime alimentaire respectueux de l'eczéma est la clé de la gestion globale de l'état. Tout le monde n'aura pas les mêmes réactions ou des poussées aux mêmes aliments.
Vous trouverez ci-dessous une liste d'aliments qui contiennent des propriétés qui peuvent aider à réduire les poussées d'eczéma, mais il est essentiel de connaître votre corps et les aliments qui fonctionnent le mieux pour vous individuellement.
Y a-t-il certains aliments que je devrais manger?
Manger des aliments anti-inflammatoires peut aider à atténuer ou à réduire les symptômes de l'eczéma. Ceci comprend:
Poisson gras
Vous pourrez peut-être réduire vos symptômes en mangeant du poisson gras, comme le saumon et le hareng. L'huile de poisson contient des niveaux élevés d'acides gras oméga-3, qui sont anti-inflammatoires. Vous pouvez également envisager de prendre un supplément d'oméga-3.
En général, il est recommandé de consommer au moins 250 mg d'acides gras oméga-3 par jour, de préférence dans les aliments.
Aliments contenant de la quercétine
La quercétine est un flavonoïde d'origine végétale. Il aide à donner à de nombreuses fleurs, fruits et légumes leur riche couleur. C'est aussi un puissant antioxydant et antihistaminique. Cela signifie qu'il peut réduire l'inflammation ainsi que les niveaux d'histamine dans votre corps.
Les aliments riches en quercétine comprennent:
- pommes
- myrtilles
- cerises
- brocoli
- épinard
- chou frisé
Aliments contenant des probiotiques
Les aliments probiotiques, comme le yogourt, contiennent des cultures vivantes qui aident à soutenir un système immunitaire fort. Cela peut aider à réduire les poussées ou les réactions allergiques.
Les aliments riches en probiotiques comprennent:
- pain au levain
- soupe miso
- cornichons naturellement fermentés
- fromages à pâte molle, comme le Gouda
- choucroute non pasteurisée
- kéfir
- tempeh
Vos meilleurs aliments dépendent en grande partie des allergies alimentaires dont vous avez peut-être été diagnostiqué. Les aliments considérés comme respectueux de l'eczéma peuvent déclencher une poussée chez ceux qui y sont allergiques.
Y a-t-il des aliments que je devrais limiter ou éviter?
Ce que vous mangez peut ne pas causer directement l'eczéma, mais cela peut déclencher une augmentation des symptômes. Cela est particulièrement vrai si vous mangez un aliment auquel vous êtes allergique ou sensible.
Les allergies alimentaires courantes comprennent:
- les produits laitiers
- des œufs
- soja
- des noisettes
Les aliments contenant des conservateurs et des ingrédients artificiels peuvent également exacerber les symptômes. Cela comprend les aliments riches en graisses trans, comme la margarine, les aliments transformés et la restauration rapide.
Les aliments riches en sucre peuvent également déclencher des poussées d'eczéma. Le sucre fait grimper votre taux d'insuline, ce qui peut entraîner une inflammation.
Les articles généralement riches en sucre comprennent:
- Gâteaux
- quelques boissons au café
- quelques sodas
- quelques smoothies
- articles de restauration rapide, tels que des hamburgers
Existe-t-il un régime alimentaire spécifique que je peux suivre?
Il n'y a pas de régime alimentaire unique contre l'eczéma, bien qu'une alimentation riche en antioxydants puisse aider à réduire les symptômes. Certains régimes alimentaires sont basés sur des principes qui peuvent vous aider à réduire vos symptômes:
diète méditerranéenne
Ce régime met l'accent sur l'alimentation:
- des fruits
- des légumes
- poisson
- graisses saines, comme l'huile d'olive
Il comprend également du vin rouge, qui contient de la quercétine.
Les desserts sucrés et la viande rouge peuvent être consommés en très petites quantités ou pas du tout dans ce régime.
Régime anti-inflammatoire
Ce plan alimentaire vise à éliminer les aliments qui augmentent l'inflammation et à manger des aliments riches en fibres. Il met fortement l'accent sur:
- des fruits
- des légumes
- grains entiers
- graisses saines, comme l'huile d'olive
- le poisson, riche en acides gras oméga-3
Les aliments transformés chimiquement chargés ne sont pas inclus dans ce plan alimentaire.
Qu'en est-il des régimes dyshidrotique et d'élimination?
Les régimes dyshidrotique et d'élimination sont deux autres régimes que vous pourriez envisager. Le régime dyshidrotique est spécifiquement destiné aux personnes atteintes d'eczéma dyshidrotique. Le régime d'élimination peut aider ceux qui ne savent pas quels sont leurs déclencheurs d'eczéma.
Régime dyshidrotique
L'eczéma dyshidrotique se caractérise par de minuscules cloques sur les mains et les pieds. Comme d'autres formes d'eczéma, sa cause est inconnue. Les allergènes, y compris les allergènes alimentaires, peuvent influencer les poussées.
Le nickel et le cobalt peuvent exacerber les symptômes de l'eczéma dyshidrotique. Le régime dyshidrotique consiste à éviter les aliments qui contiennent ces éléments pour aider à réduire les épidémies.
Le nickel et le cobalt peuvent être trouvés dans:
- blé complet
- grains entiers
- seigle
- avoine
- cacao
- levure
- des produits à base de soja
- fruits secs
- pois chiches
- aliments en conserve
Les aliments riches en vitamine C peuvent aider à réduire l'absorption de ces éléments, donc manger beaucoup de fruits et légumes frais peut également aider. Ceci comprend:
- poivrons
- chou frisé
- des oranges
- fraises
- choufleur
- ananas
- mangue
Régime d'élimination
Le régime d'élimination est recommandé pour les personnes qui ont diagnostiqué des allergies alimentaires. Si vous ne savez pas quels sont les déclencheurs de votre eczéma, essayer le régime d'élimination peut ou non réduire les poussées.
Il existe de nombreux déclencheurs de l'eczéma en dehors de ce que vous mangez, notamment le stress, les produits topiques et l'environnement. Cela peut rendre plus difficile la détermination de la cause de vos épidémies.
Si vous souhaitez essayer le régime d'élimination, commencez par supprimer certains aliments ou groupes d'aliments de ce que vous mangez pendant au moins trois jours pour voir si vos poussées s'estompent. Pour de meilleurs résultats, essayez de supprimer un aliment ou un groupe d'aliments spécifique à la fois.
Est-ce que manger des aliments sans gluten aiderait?
Pour certaines personnes, la maladie cœliaque et l'eczéma semblent aller de pair. Cela peut être dû au lien génétique des deux troubles. La maladie cœliaque est traitée en supprimant le gluten de l'alimentation. Si vous avez la maladie cœliaque ou une sensibilité au gluten en plus de l'eczéma, vous pouvez constater une réelle amélioration de votre peau si vous éliminez le gluten.
Les aliments sans gluten sont devenus très populaires et de nombreux aliments sont maintenant étiquetés comme sans gluten. La plupart des produits de blé, de seigle et d'orge contiennent également des substituts sans gluten que vous pouvez acheter. Un peu d'imagination fait beaucoup de chemin ici. Par exemple, vous pouvez utiliser des flocons de pommes de terre au lieu de la chapelure pour enrober les escalopes de poulet et de la farine d'amande au lieu de la farine de blé pour la cuisson.
La ligne du bas
De nombreux déclencheurs peuvent entraîner des symptômes liés à l'eczéma, y compris ce que vous mangez. Il n'y a pas un seul régime qui élimine l'eczéma chez tout le monde, mais une bonne règle de base est d'éviter les aliments qui semblent aggraver vos symptômes.
Concentrez-vous sur une alimentation saine remplie de fruits et légumes frais, de graisses saines et de protéines maigres. Cela peut vous aider à éviter une partie, voire la totalité, de vos poussées d'eczéma.
Si vous prévoyez de devenir enceinte et que l'eczéma sévit dans votre famille, parlez-en à votre médecin. Ils peuvent passer en revue toutes les mesures préventives que vous pouvez prendre pour réduire le risque de développer la maladie chez votre bébé.
