Aperçu
Vous avez probablement entendu quelqu'un dire: «Mangez vos carottes, elles sont bonnes pour vos yeux.» Vous avez peut-être également vu des publicités pour des suppléments nutritionnels pour la santé oculaire. Les vitamines et les minéraux peuvent-ils être bénéfiques pour votre santé oculaire et votre vision? Continuez à lire pour en savoir plus sur les suppléments et la santé oculaire.
Ce que la science a à dire
De nombreuses allégations sont faites sur les effets positifs des suppléments sur la vision et la santé oculaire, mais très peu d'études de recherche soutiennent ces allégations. Les études sur les maladies oculaires liées à l'âge (AREDS et AREDS2) font exception. Ce sont de grandes études menées par le National Eye Institute. Les résultats d'AREDS 2 ont pris ce qui a été appris d'AREDS et ont amélioré les recommandations de supplément.
Les études se sont concentrées sur deux conditions qui affectent des millions d'Américains, la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) et les cataractes.
Dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA)
La DMLA est la principale cause de perte de vision aux États-Unis. Il affecte plus de 10 millions de personnes. Il est principalement associé au vieillissement, mais certaines formes de dégénérescence maculaire affectent également les jeunes.
La DMLA survient en cas de détérioration des cellules sensibles à la lumière dans la zone maculaire de la rétine. C'est la partie de l'œil responsable de:
- enregistrer ce que nous voyons et envoyer les informations à notre cerveau
- voir les petits détails
- se concentrer
Cataractes
Une cataracte est une opacification du cristallin de l'œil. Cela peut nuire à votre capacité à voir suffisamment bien pour effectuer les tâches quotidiennes et peut s'aggraver avec le temps.
Les cataractes sont extrêmement fréquentes, en particulier chez les personnes âgées. En 2010, 24,4 millions d'Américains ont reçu un diagnostic de cataracte.
Suppléments recommandés
AREDS et AREDS2 ont examiné les effets de doses élevées de plusieurs antioxydants pris ensemble pendant plusieurs années. Les recommandations finales d'AREDS2 étaient:
| vitamine C | 500 mg |
| vitamine E | 400 UI |
| lutéine | 10 mg |
| zéaxanthine | 2 mg |
| zinc | 80 mg |
| cuivre | 2 mg (pris pour prévenir une carence en cuivre causée par le zinc) |
Cette formulation de supplément est disponible sous forme de capsule et est généralement prise deux fois par jour.
Résultats
Les participants à l'étude AREDS2 ont pris l'une des quatre formulations de suppléments qui avaient été identifiées comme potentiellement bénéfiques dans l'étude AREDS. Chaque participant a pris le supplément quotidiennement pendant cinq ans.
Chez les participants à l'étude, le risque de DMLA et de perte de vision grave a été réduit de 25% sur six ans. Chez les personnes atteintes de DMLA, la condition n'a été ralentie que chez les personnes atteintes de DMLA modérée. Les suppléments n'étaient pas efficaces pour les personnes aux stades légers ou très avancés.
De plus, les suppléments utilisés dans l'étude n'ont pas empêché la DMLA ou rétabli la perte de vision.
On a constaté que les suppléments de lutéine et de zéaxanthine pris dans le cadre de la formulation AREDS2 réduisaient le besoin de chirurgie de la cataracte de 32% chez les personnes qui avaient initialement de faibles niveaux alimentaires de ces caroténoïdes.
Les études étaient prometteuses et ont révélé que certains suppléments présentent certains avantages, mais qu'ils n'auront pas d'effets bénéfiques pour tout le monde. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre le lien entre les suppléments et la santé oculaire.
Quels suppléments peuvent améliorer ma santé oculaire?
Les suppléments suivants, y compris les antioxydants contenus dans les capsules AREDS2, se sont avérés bénéfiques pour certaines personnes.
1. Lutéine et zéaxanthine
La lutéine et la zéaxanthine sont des caroténoïdes. Les caroténoïdes sont des pigments présents dans les plantes et dans votre rétine. Compléter ces pigments permet d'augmenter leur densité dans votre rétine. Ils absorbent également la lumière bleue et ultraviolette à haute énergie qui peut endommager vos yeux.
2. Zinc
Également présent naturellement dans vos yeux, le zinc est un puissant antioxydant qui protège contre les dommages cellulaires. Le zinc est le principal minéral de la formulation AREDS2. Lors de la prise de zinc, l'absorption du cuivre est réduite. Il est recommandé de combiner le zinc avec des suppléments de cuivre.
3. Vitamine B1 (thiamine)
La vitamine B1 est essentielle pour la santé de vos yeux. Il existe des preuves que la vitamine B1, prise avec d'autres vitamines, peut réduire votre risque de cataracte, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Connue comme l'une des vitamines B «anti-stress», la vitamine B1 réduit l'inflammation.
La recherche initiale indique également qu'il peut être efficace pour traiter l'uvéite, une affection oculaire inflammatoire qui peut conduire à la cécité.
En savoir plus: 7 meilleurs aliments pour des yeux sains »
4. Acides gras oméga-3
Le régime alimentaire de la plupart des Américains ne contient pas suffisamment d'acides gras oméga-3, dont la principale source est le poisson. Les cellules photoréceptrices de votre rétine contiennent une grande quantité d'acide gras oméga-3. On pense que l'acide docosahexaénoïque (DHA), un type d'acide gras oméga-3, aide au développement des cellules rétiniennes. On pense également qu'il joue un rôle dans la réduction de l'inflammation et dans la guérison et la régénération des cellules de la rétine et de la cornée après les dommages dus à l'exposition à la lumière et au vieillissement.
Un certain nombre d'études indiquent que les personnes qui consomment plus de deux acides gras oméga-3, le DHA et l'acide eicosapentaénoïque (EPA), étaient moins susceptibles de souffrir de DMLA. De faibles niveaux d'acides gras oméga-3 sont associés au syndrome de l'œil sec et à la rétinopathie, une maladie qui provoque des lésions progressives de la rétine. La recherche a également montré que les nourrissons dont la formule contient de l'ADH développent une meilleure vision que les nourrissons sans ADH.
5. Vitamine C
Plusieurs grandes études montrent que la vitamine C réduit le risque de contracter certains types de cataractes. Deux de ces études ont également révélé qu'une combinaison de suppléments de vitamines C et E réduisait le risque de cataracte et ralentissait la progression des cataractes.
Avez-vous besoin de suppléments?
L'alimentation doit toujours être votre principale source de vitamines et de minéraux. Cependant, le National Eye Institute informe que les doses élevées trouvées dans AREDS2 ne peuvent pas être obtenues à partir de l'alimentation seule.
En plus du régime et des suppléments, il y a d'autres choses que vous pouvez faire à la maison pour promouvoir la santé oculaire:
- Utilisez un humidificateur dans votre maison si votre maison est sèche. Vous n'aurez peut-être besoin de l'utiliser que de façon saisonnière, ou vous devrez peut-être l'utiliser toute l'année, selon le climat dans lequel vous vivez.
- Boire beaucoup d'eau. Bien que les recommandations varient en fonction du poids, les adultes devraient boire environ entre 1,5 litre (6 ¼ tasses) et 2 litres (8 1/3 tasses) de liquide par jour.
- Gardez vos yeux humides de larmes artificielles.
- Changez régulièrement les filtres de votre fournaise ou de votre climatiseur.
- Évitez les environnements avec de l'air poussiéreux ou sale.
- Utilisez des compresses froides, des concombres ou des sachets de thé vert ou noir humidifiés et refroidis sur vos yeux. Certaines personnes préfèrent le thé de calendula.
Quand devriez-vous voir votre médecin?
Consultez votre ophtalmologiste avant de prendre AREDS2. Un ophtalmologiste est un médecin spécialisé dans la santé oculaire. Votre médecin sera en mesure de déterminer si les suppléments seront efficaces, compte tenu de l'état de votre santé oculaire.
Étant donné que les doses élevées d'AREDS2 peuvent interagir avec d'autres médicaments et ne doivent pas être prises par des personnes souffrant de certains problèmes de santé, il est également important d'en parler à votre médecin de premier recours.
Puis-je utiliser des suppléments pour améliorer ma santé oculaire?
Vos yeux et votre vision sont affectés par de nombreux facteurs, notamment la génétique et l'âge. Le maintien d'un mode de vie sain et une alimentation équilibrée contenant des aliments riches en antioxydants peuvent contribuer de manière significative à la santé de vos yeux.
En savoir plus: Les symptômes d'une carence en vitamine B »
Conseils pour la santé oculaire
Il y a plusieurs choses que vous pouvez faire pour améliorer votre santé oculaire.
- Ne fumez pas. Le tabagisme endommage les vaisseaux sanguins dans les yeux et peut entraîner des cataractes, une dégénérescence maculaire et d'autres problèmes de vue.
- Protégez vos yeux des rayons ultraviolets. Portez des lunettes de soleil lorsque vous êtes à l'extérieur et évitez de regarder directement dans les lumières vives.
- Maintenez un poids santé et un mode de vie actif.
- Après 60 ans, faites un examen de la vue dilaté chaque année.
- Assurez-vous que votre alimentation contient beaucoup de légumes à feuilles vertes, d'épinards, de maïs, d'oranges, d'œufs et de carottes jaunes. Ces aliments contiennent des niveaux élevés de nutriments, y compris ceux trouvés dans la formulation AREDS2.
