Comment notre alimentation affecte les migraines
Il existe différents facteurs qui peuvent déclencher une migraine, y compris ce que nous mangeons et buvons. Selon la Migraine Research Foundation, on pense que les déclencheurs alimentaires combinés à d'autres déclencheurs provoquant la migraine ont le plus d'impact. Mais cette combinaison est hautement individualisée et rend la recherche difficile.
Il n'existe pas de déclencheur universel de migraine. Mais il existe des déclencheurs courants qui peuvent provoquer ou contribuer aux migraines chez certaines personnes.
1. Caféine
Trop de caféine et le manque de caféine (ou ne pas en avoir assez) peuvent provoquer des migraines. Mais selon l'American Migraine Foundation, la caféine peut en fait aider à arrêter les migraines à venir. Il peut également soulager les maux de tête avec une utilisation occasionnelle.
Les aliments contenant de la caféine comprennent:
- café
- thé
- Chocolat
2. Édulcorants artificiels
De nombreux aliments transformés contiennent des édulcorants artificiels. Ils sont utilisés comme substituts de sucre pour les personnes atteintes de diabète. Mais ces édulcorants peuvent provoquer des migraines. Selon la clinique Mayo, l'aspartame en particulier déclencherait des migraines.
3. Alcool
L'alcool est l'un des produits les plus courants susceptibles de déclencher des migraines. On pense que le vin rouge et la bière sont des déclencheurs pour environ 25% des personnes souffrant de migraines régulières. L'alcool peut provoquer une déshydratation, ce qui contribue considérablement au développement de maux de tête.
4. Chocolat
Selon l'American Migraine Foundation, le chocolat serait le deuxième déclencheur le plus courant de migraines après l'alcool. Il affecte environ 22% des personnes souffrant de migraines. Il contient de la caféine et également de la bêta-phényléthylamine, qui peuvent déclencher des maux de tête chez certaines personnes.
5. Aliments contenant du MSG
Le glutamate monosodique (MSG) est un acide glutamique qui existe naturellement dans notre corps. Il est également présent dans certains aliments et présent dans de nombreux aliments comme additif alimentaire. Il est considéré comme sûr à manger, mais certains chercheurs le lient aux migraines. L'American Migraine Foundation note qu'il peut déclencher de graves migraines chez 10 à 15% de ceux qui souffrent de migraines. D'autres conservateurs peuvent également déclencher des migraines chez certaines personnes.
6. Charcuterie
Les charcuteries - y compris les charcuteries, le jambon, les hot dogs et les saucisses - contiennent toutes des conservateurs appelés nitrates, qui préservent la couleur et la saveur. Ces aliments peuvent libérer de l'oxyde nitrique dans le sang, qui est censé dilater les vaisseaux sanguins dans le cerveau. Il est prouvé que l'oxyde nitrique peut provoquer ou contribuer aux migraines.
7. Fromages vieillis
Les fromages vieillis contiennent une substance appelée tyramine. Il se forme lorsque le vieillissement d'un aliment provoque la dégradation des protéines. Plus le fromage a vieilli, plus la teneur en tyramine sera élevée. La tyramine est liée aux migraines. Les fromages courants riches en tyramine comprennent:
- feta
- fromage bleu
- Parmesan
8. Aliments marinés et fermentés
Comme les fromages vieillis, les aliments marinés et fermentés peuvent contenir de grandes quantités de tyramine. Ces aliments comprennent:
- cornichons
- Kimchi
- kombucha (qui peut également avoir une teneur en alcool)
- Okra marinés
- Jalapenos marinées
9. Aliments surgelés
Manger des aliments surgelés et des boissons comme de la crème glacée ou des slushies peut déclencher de graves douleurs lancinantes dans la tête. Vous êtes plus susceptible de ressentir des maux de tête qui se transforment en migraines si vous mangez rapidement des aliments froids, après un exercice ou en cas de surchauffe.
10. Aliments salés
Les aliments salés - en particulier les aliments transformés salés qui peuvent contenir des conservateurs nocifs - peuvent déclencher des migraines chez certaines personnes. La consommation de taux élevés de sodium peut augmenter la tension artérielle, provoquant des maux de tête ou des migraines.
Traiter les migraines
Le traitement des migraines peut impliquer une combinaison de médicaments sur ordonnance et en vente libre (OTC) et de remèdes alternatifs.
Pour les maux de tête occasionnels, vous pouvez prendre des médicaments en vente libre comme Excedrin Migraine pour soulager la douleur. Votre médecin peut également vous prescrire des médicaments triptan pour soulager la douleur. Si vous souffrez de migraines régulières, votre médecin vous prescrira probablement des médicaments préventifs. Ceux-ci peuvent inclure des bêtabloquants, qui peuvent abaisser la tension artérielle et réduire les migraines. Des antidépresseurs sont également parfois prescrits pour prévenir les migraines, même chez les personnes sans dépression.
Il est prouvé que certains remèdes alternatifs peuvent aider à traiter les migraines. Ceux-ci inclus:
- la massothérapie, ce qui pourrait réduire la fréquence des migraines
- le biofeedback, qui vous apprend à vérifier les réponses physiques au stress, comme la tension musculaire
- vitamine B-2 (riboflavine), qui peut aider à prévenir les migraines
- suppléments de magnésium
Perspectives et prévention
Les migraines sont douloureuses et peuvent interrompre votre vie. Heureusement, vous pouvez apporter certains changements à votre mode de vie et adopter des habitudes qui peuvent vous aider à les éviter. Ceux-ci inclus:
- manger régulièrement et ne jamais sauter de repas
- limiter votre consommation de caféine
- dormir beaucoup
- réduire le stress dans votre vie en essayant le yoga, la pleine conscience ou la méditation
- limiter la durée pendant laquelle vous regardez des lumières vives ou êtes en plein soleil, ce qui peut provoquer des migraines sensorielles
- prendre fréquemment des «pauses écran» de la télévision, de l'ordinateur et d'autres écrans
- essayer un régime d'élimination pour vous aider à identifier les allergies ou intolérances alimentaires qui peuvent être des déclencheurs de maux de tête
