Vegan et sans cruauté depuis 17 ans, la blogueuse Sunny Subramanian dirige le guide de beauté Vegan Beauty Review. L'espace de Sunny regorge de pourboires. C'est une ressource fantastique pour tous ceux qui veulent amener le véganisme au-delà du régime alimentaire ou faire des choix plus éclairés sur le maquillage.
Consultez ses listes d'entreprises vegan et sans cruauté pour voir si votre fond de teint préféré cache plus que vos imperfections. Ou faites défiler les archives pour les articles principaux comme ce guide du shampooing végétalien.
Des recettes de friandises végétaliennes comestibles (comme ces beignets cuits au four) et des friandises maison sont saupoudrées, tout comme des critiques vidéo de services de beauté végétaliens. Sunny pratique ce qu'elle prêche (il suffit de jeter un coup d'œil à l'intérieur de son sac à main). Sa vision brillante de la beauté végétalienne prouve que la beauté n'a pas à être douloureuse.
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Vegansaurus
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Depuis 2008, ce guide de style de vie basé à San Francisco a mis le doigt sur le pouls végétalien. Dirigée par Laura Hooper Beck, l'équipe Vegansaurus passe en revue les restaurants, les produits végétaliens et se tient au courant des actualités végétaliennes à travers le pays.
Recherchez les avis sur les restaurants par emplacement, surtout si vous êtes dans la région de la baie. Des guides spécifiques au quartier vous donnent un aperçu des meilleurs spots végétaliens, que vous soyez à Alameda ou dans l'Upper Haight. Si l'activisme est plus votre vitesse, consultez la dernière édition de Animal News You Can Use. C'est un bulletin d'information qui résume les développements nationaux en matière de droits des animaux.
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Chic végétalien
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Fondée en 2008, Chic Vegan est l'endroit idéal pour suivre le rythme de la mode sans cruauté. Dianne Wenz est la rédactrice actuelle.
Le blog s'est étendu au-delà de son objectif mode pour couvrir tout ce dont vous avez besoin pour vivre une vie entièrement sans cruauté et végétalienne. Les messages vont de dictons délectables, comme 10 raisons de manger plus de chocolat, à des réflexions plus sobres sur la cruauté envers les animaux dans le divertissement. Si la mode est ce que vous recherchez, vous trouverez des critiques des derniers sacs seau élégants ainsi que des conseils pour reconnaître la qualité des vêtements.
Vous trouverez également des interviews d'autres blogueurs végétaliens, dont Sunny de Vegan Beauty Review. Chic Vegan est un excellent espace pour explorer ce que signifie vivre pleinement végétalien. Si vous débutez, arrêtez-vous au Why Vegan? page pour leur point de vue sur le style de vie.
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Votre vegan quotidien
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KD Angle-Traegner a lancé Your Daily Vegan en 2009, bien qu'elle soit végétalienne depuis plus de 12 ans. Son amour des animaux l'a inspirée à adopter un mode de vie végétalien et à faire des animaux sa vie. Elle est également la fondatrice de l'organisation à but non lucratif Four Urban Paws Sanctuary. Croyant en l'idée que les blogs sont de l'activisme, l'espace de KD est un mélange de recettes, d'articles personnels et de guides sur tout ce qui est végétalien (y compris comment créer votre propre blog végétalien).
Les recettes comprennent des bouchées savoureuses comme de savoureux scones aux tomates et au romarin. Il existe également des guides pour vous guider à travers les principes fondamentaux tels que les sources de protéines végétaliennes. KD comprend également des recommandations de livres et de films pour approfondir votre éducation végétalienne. Quels que soient vos besoins végétaliens, Your Daily Vegan est sûr d'avoir quelque chose que vous adorerez.
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Chaud pour la nourriture
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Dirigé par le couple canadien Lauren et John, Hot for Food est l'endroit idéal pour se détendre. «Je ne peux pas croire que c'est végétalien! tarif. Vegan depuis plus de 10 ans, ensemble, Lauren et John créent des recettes fantastiques qui vont des imitations de la restauration rapide, comme les frites de style animal In-N-Out, aux plats de résistance élégants, comme les pétoncles aux pleurotes avec spaghetti, chou frisé et grenade.
Principalement un blog culinaire, Hot for Food comprend également des recettes maison et beauté. Certaines options pour se faire dorloter incluent un bain de fleurs à faire soi-même tout en dégustant des taters de choux de Bruxelles au fromage (je jure qu'ils sont végétaliens). Ce blog est une visite incontournable pour tous ceux qui cherchent à bousculer leurs habitudes alimentaires. Et c'est une excellente ressource pour tous ceux qui ont du mal à renoncer à leurs friandises à la viande préférées.
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Passez sans produits laitiers
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Comme son nom l'indique, Go Dairy Free est synonyme de vie sans produits laitiers. La fondatrice Alisa Fleming a lancé le blog en 2005 afin de partager des informations sur son propre parcours vers un régime sans produits laitiers. Go Dairy Free propose des tonnes de recettes, des critiques de produits (vous êtes-vous déjà demandé si ces mélanges à gâteaux en boîte de supermarché étaient végétaliens?), Et des guides de restaurants et de restauration rapide sans produits laitiers.
Bien que les régimes sans produits laitiers et végétaliens se chevauchent souvent, ils ne s'alignent pas toujours. Mais ne t'inquiète pas. Alisa comprend à la fois un index de recettes végétaliennes et des notes diététiques avec chaque recette afin que vous puissiez être absolument sûr. Les recettes végétaliennes vont des entrées aux desserts et tout le reste. Découvrez des bonbons estivaux tentants comme le sorbet au raisin noir ou des plats plus copieux comme des sandwichs à la betterave rôtie avec une tartinade aux herbes à l'ail.
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Attaque Vegan Yack
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Quand, naturellement curieuse, Jackie Sobon a commencé à lire sur l'utilisation de produits chimiques dans la production d'aliments et de biens de consommation, il n'a pas fallu longtemps avant de s'engager dans un régime végétarien, puis végétalien.
Vegan Yack Attack est un récit de son voyage en essayant de nouvelles recettes et en travaillant sur ce à quoi elle ressemble d'être végétalienne. Le résultat est un trésor de recettes végétaliennes (et certaines crues) qui vous mettront l'eau à la bouche. Essayez ses poches de filo au tofu Benedict pour votre prochain brunch, ou rêvez de préparer des sandwichs à la salade de haricots blancs chipotle jusqu'à ce que vous puissiez vous rendre à l'épicerie. Également photographe, Jackie inclut de superbes photos avec toutes ses recettes, ce qui les rend simples à suivre.
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L'aide complète
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Après avoir lutté contre des troubles de l'alimentation pendant des années, Gena a découvert que le véganisme l'aidait à voir manger comme un moyen de faire du bien dans le monde plutôt que comme quelque chose qu'elle devait contrôler. Désormais nutritionniste certifiée, Gena partage son penchant pour une alimentation compatissante à travers The Full Helping.
Elle mélange des recettes avec des articles de lecture du week-end et des rafles d'articles intéressants qui couvrent des sujets tels que la santé et les droits des animaux. Gena conçoit également ses recettes pour être réconfortantes, nourrissantes et tout simplement délicieuses. Essayez ses muffins aux carottes et aux amandes aux épices chai ou célébrez le printemps avec une simple salade de pâtes orzo au citron. Vous ne trouverez pas d'informations nutritionnelles incluses dans les recettes. Mais Gena propose des séances de conseil en nutrition si vous souhaitez en savoir plus sur l'équilibre de votre assiette.
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Boulanger minimaliste
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Inspiré par l'expérimentation de la cuisson sans produits laitiers en raison de l'intolérance au lactose, Dana a lancé Minimalist Baker en 2012. Maintenant, avec l'aide de son mari John, Dana écrit des recettes minimalistes sans produits laitiers et végétaliennes. Toutes les recettes contiennent 10 ingrédients ou moins, utilisez un bol ou prennent 30 minutes ou moins à préparer.
Une ressource fantastique pour ceux qui n'ont pas le temps de leur côté ou pour les jours où vous n'avez tout simplement pas envie de cuisiner, le répertoire de recettes de Minimalist Baker va au-delà des bonbons et couvre également les bouchées salées. Essayez des desserts rapides et faciles comme le fudge au beurre d'arachide à quatre ingrédients ou des collations comme des craquelins végétaliens et sans gluten. Dana comprend également des guides pratiques pour les bases comme la fabrication de riz au chou-fleur et votre propre poudre de curry.
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Keepin 'it Kind
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Lorsque la végétarienne Kristy a voulu essayer de devenir végétalienne, son mari Chris était immédiatement à bord. Maintenant, le couple lance Keepin 'it Kind comme un enregistrement de leurs aventures végétaliennes. Kristy écrit des recettes et des articles de blog pendant que Chris prend les photos.
Essayez leurs recettes préférées, les bols banh mi-less banh mi et la pizza aux ailes de chou-fleur de buffle, ou parcourez des catégories comme les recettes testées par les enfants et sans gluten. Kristy et Chris suivent également leurs voyages et publient des guides de ville et de restaurant pour manger végétalien sur le pouce. Si vous êtes toujours sur la clôture ou si vous êtes curieux de savoir comment les autres ont trouvé le véganisme, consultez la section Mon histoire végétalienne pour les récits de lecteurs, de chefs et d'autres membres de la communauté végétalienne.
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Vie heureuse et saine
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Healthy Happy Life propose des recettes de l'auteur de livres de cuisine Kathy Patalsky. Kathy est devenue végétalienne il y a plus de 13 ans, en partie grâce à son amour des animaux. Depuis lors, elle a écrit sur les avantages personnels d'être végétalien, a produit une pléthore de recettes délicieuses et a organisé des guides sur tout, du cacao au fromage végétalien. Sa recette la plus populaire est un hamburger végétarien à la patate douce. Mais assurez-vous de consulter les favoris du printemps comme la soupe aux asperges facile et le pain grillé à l'avocat fumé.
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Fourchette et haricots
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Sur la base de ses expériences avec les allergies alimentaires, la blogueuse Cara voulait créer un espace pour les autres avec des restrictions alimentaires. Le résultat? Fork and Beans, un paradis de recettes sans gluten, sans œufs et sans produits laitiers.
En plus de recettes comme le pain pita sans gluten et les bouchées de quinoa italien, Cara publie des tonnes de guides pratiques sous son onglet Baking 101. Les articles de maître sur la navigation dans les farines et les substituts d'œufs sans gluten sont inestimables pour tous ceux qui souhaitent cuisiner sans allergène, explorer des substituts végétaliens ou mieux comprendre comment tirer le meilleur parti de leur sarrasin. Fork and Beans propose également une fantastique section Jouez avec votre nourriture avec des projets et des friandises amusants et adaptés aux enfants qui valent le détour.
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Doux-amer
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Géré par la blogueuse habile Hannah Kaminsky, Bittersweet est un référentiel de cuisine créative et bien plus encore. Hannah est une photographe amateur et une talentueuse tricoteuse et crocheteuse. Et elle partage ses passions dans cet espace.
Ceux qui s'intéressent à la photographie apprécieront ses essais photo Silent Sunday, tandis que ceux qui recherchent de nouveaux modèles de tricot seront chatouillés par des projets sur le thème de la nourriture comme des hot dogs en tricot. (Assurez-vous d'utiliser du fil acrylique pour les rendre vraiment végétaliens!)
Les publications de recettes associent toujours la nourriture aux histoires, et vont du sucré (comme un nid d'abeille au chocolat quadruple) au salé (comme une trempette à quatre couches de jardin). Bien sûr, Hannah a publié quatre livres de cuisine sur les desserts végétaliens, vous ne vous rendriez donc pas service en ne faisant pas défiler la section des desserts et en bavant sur des bonbons comme les sandwichs à la crème glacée Tex-Mex (crème glacée au chocolat jalapeno avec des blondies aux morceaux de chocolat à la semoule de maïs).
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Kristen Barta est doctorante en communication à l'Université de Washington, où elle étudie les intersections de la technologie, du soutien social et de la divulgation des agressions sexuelles. Avant ses études supérieures, elle a travaillé comme éducatrice et militante dans le mouvement pour mettre fin à la violence contre les femmes. Elle vit actuellement dans la région de la baie et aime jardiner et cuisiner des plats végétariens élaborés pendant son temps libre.
