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La grande quantité de poudres de protéines sur le marché peut rendre la tâche de choisir une tâche ardue, mais cela signifie également qu'il y en a probablement plusieurs qui conviendront à vos besoins.
Lisez la suite pour en savoir plus sur certaines des meilleures poudres de protéines. En fonction des résultats souhaités et des ingrédients préférés, vous pouvez sélectionner le produit qui fonctionnera le mieux pour vous.
Poudres de protéines de lactosérum
Le lactosérum est une protéine à base de lait qui est rapidement et facilement digérée et absorbée, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié et plein d'énergie. Les protéines de lactosérum peuvent être un bon choix à utiliser lors de l'entraînement.
1. Protein Milkshake Poudre de protéine de pâturage biologique
| Nutrition | Quantité par 29 grammes (1 portion) |
|---|---|
| calories | 110 |
| protéine | 22 grammes |
| les glucides | 1 gramme |
Cette poudre de protéine de lactosérum est une option à faible teneur en glucides commercialisée pour les personnes qui souhaitent perdre du poids, stimuler le métabolisme et augmenter le tonus musculaire. Il ne contient pas de sucre ajouté et est conçu pour aider à réduire les envies de sucre tout en satisfaisant votre gourmandise.
Cette poudre de protéine obtient des notes élevées pour la saveur, les critiques d'Amazon notant qu'elle n'a pas l'arrière-goût amer commun aux autres poudres de protéines. La poudre se décline en plusieurs saveurs, notamment:
- pâte à cupcake
- gâteau à la mousse au chocolat
- caramel vanille
Le mélange a une consistance crémeuse et peut être ajouté au lait, au yogourt ou aux smoothies pour un dessert ou une collation rapide et facile. Trouvez plus d'idées de recettes de Protein Milkshake.
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2. Protéine de lactosérum pure SFH
| Nutrition | Quantité par 32 grammes (1 portion) |
|---|---|
| calories | 130 |
| protéine | 23 grammes |
| les glucides | 4 grammes |
Cette poudre de protéine de lactosérum à la vanille est réputée pour son goût incroyable, sa facilité d'absorption et ses ingrédients.
Provenant de vaches élevées en liberté et nourries à l'herbe en Australie et en Nouvelle-Zélande, cette poudre de lactosérum peu transformée ne contient pas de soja, de gluten ou d'ingrédients artificiels et a une faible teneur en lactose. Aucune hormone de croissance bovine n'est utilisée.
Cela peut être un bon choix si vous cherchez à gérer votre poids et à augmenter vos muscles.
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Poudre de protéine de caséine
La caséine est digérée et absorbée lentement, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui signifie qu'elle peut aider à réduire l'appétit. La digestion et le taux d'absorption plus lents peuvent également aider à soutenir la croissance musculaire sur de plus longues périodes.
3. BulkSupplements Poudre de protéine de caséine
| Nutrition | Quantité par 30 grammes (1 portion) |
|---|---|
| calories | 112 |
| protéine | 26 grammes |
| les glucides | <1 gramme |
Cette poudre de protéine de caséine sans saveur peut être utilisée pour développer les muscles. Cela peut également aider à la récupération musculaire après les entraînements.
Cette poudre ne contient aucune protéine de remplissage. C'est également une bonne source de calcium - 484 milligrammes ou 48% de votre valeur quotidienne recommandée par portion - ce qui peut aider à améliorer la santé dentaire et osseuse.
Cette poudre peut être un bon choix pour l'ajout aux smoothies ou aux pâtes, car elle ne s'agglutine pas. Il peut également être utilisé pour fabriquer des peluches protéinées, qui sont des glaces protéinées congelées.
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Poudre de protéine de blanc d'oeuf
La protéine de blanc d'oeuf est riche en acides aminés, qui aident à développer la force musculaire maigre et aident à la réparation et à la récupération musculaires.
4. Protéine de blanc d'oeuf MRM
| Nutrition | Quantité par 33 grammes (1 portion) |
|---|---|
| calories | 100 |
| protéine | 23 grammes |
| les glucides | 2 grammes |
Cette poudre de protéine de blanc d'oeuf ne contient pas de produits laitiers, ce qui en fait un bon choix pour les personnes sans lactose. Il est également sans gluten et est extrait à l'aide d'un processus qui le rend facilement digestible.
De plus, la poudre est exempte d'OGM, d'antibiotiques et d'hormones.
La poudre n'est pas crayeuse et se mélange bien dans les shakes, le lait de coco et le jus. La saveur de vanille ou de chocolat en fait un ajout délicieux à la farine d'avoine, surtout si vous voulez une option de dessert. Soyez créatif avec les idées de recettes de MRM.
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Poudre de protéine de collagène
Le collagène est un composant des muscles, et compléter votre corps avec du collagène peut aider à stimuler la croissance musculaire après l'exercice. Cela peut également aider vos muscles à fonctionner correctement.
De plus, une étude menée en 2015 auprès de 53 hommes de plus de 65 ans a montré que la supplémentation en collagène peut aider à réduire la perte musculaire liée à l'âge lorsqu'elle est utilisée en association avec un entraînement en résistance. Zdzieblik D, et al. (2015). La supplémentation en peptide de collagène en combinaison avec un entraînement en résistance améliore la composition corporelle et augmente la force musculaire chez les hommes sarcopéniques âgés: un essai contrôlé randomisé. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4594048/ Cette étude n'a porté que sur les hommes, donc des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre cette relation.
5. Peptides de collagène purs Willis Nutrition
| Nutrition | Quantité pour 33 grammes (3 portions) |
| calories | 120 |
| protéine | 30 grammes |
| les glucides | 0 gramme |
Cette poudre de protéine peptidique de collagène bovin est sans gluten ni produits laitiers, et est facile à digérer et à absorber. C'est un produit sans OGM qui provient de vaches nourries à l'herbe et élevées au pâturage au Brésil.
Cette poudre peut aider à soutenir une production saine de collagène, qui à son tour peut soutenir la santé des muscles, des os et des articulations.
La poudre sans saveur peut être mélangée à des boissons, des smoothies et des soupes.
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Poudres de protéines végétales
Les protéines végétales telles que le riz, les pois et le chanvre sont idéales pour les personnes végétaliennes ou allergiques au lactose. Chaque type de protéine d'origine végétale a ses propres avantages uniques.
Par exemple, la protéine de pois, fabriquée à partir de pois cassés jaunes, peut aider à augmenter la masse musculaire lorsqu'elle est utilisée en combinaison avec un entraînement en résistance, selon une étude réalisée en 2015 auprès de 161 hommes. Babault N, et al. (2015). La supplémentation orale en protéines de pois favorise les gains d'épaisseur musculaire pendant l'entraînement en résistance: un essai clinique en double aveugle, randomisé et contrôlé par placebo contre les protéines de lactosérum. DOI: 10.1186 / s12970-014-0064-5
La poudre de protéine de riz brun peut avoir les mêmes avantages pour le renforcement musculaire que la protéine de lactosérum, selon des hommes d'âge universitaire en 2013. Joy JM, et al. (2013). Les effets de 8 semaines de supplémentation en protéines de lactosérum ou de riz sur la composition corporelle et les performances physiques. DOI: 10.1186 / 1475-2891-12-86
La protéine de chanvre est une protéine complète, ce qui signifie qu'elle contient les neuf acides aminés essentiels. C'est aussi facile à digérer.
6. Protéine Smart 138 Pea
| Nutrition | Quantité par 33 grammes (1 portion) |
|---|---|
| calories | 130 |
| protéine | 27 grammes |
| les glucides | 4 grammes |
Cette protéine de pois pure contient du fer et tous les acides aminés essentiels. Cette poudre à faible teneur en glucides n'a pas de sucre ajouté ni d'arômes artificiels et convient aux personnes végétaliennes, sans gluten ou sans produits laitiers.
La poudre a un goût de cacao terreux et naturellement sucré et se mélange bien dans les smoothies, les puddings ou les boissons. Il est également disponible en saveur vanille. Consultez Smart 138 pour des idées de recettes.
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7. Poudre de riz brun biologique Zen Principle
| Nutrition | Quantité par 30 grammes (1 portion) |
| calories | 124 |
| protéine | 26 grammes |
| les glucides | 2,3 grammes |
Composée à 80% de protéines, cette poudre de protéine de riz brun biologique en petit lot est sans soja ni gluten. C'est un choix idéal pour les personnes végétaliennes ou sans lactose. Il est facile à digérer et ne provoque pas de ballonnements.
La poudre contient les neuf acides aminés essentiels, en plus des composés anti-inflammatoires et du fer.
La poudre de riz brun est idéale à prendre avant de faire de l'exercice et peut aider à améliorer les performances. Vous pouvez également le prendre après une séance d'entraînement pour favoriser la récupération et la croissance musculaire.
Cette poudre a une consistance fine qui ne laisse aucun résidu de mélangeur, ce qui la rend facile à mélanger dans des boissons chaudes ou froides et des smoothies.
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8. Poudre de chanvre Navitas Organics
| Nutrition | Quantité par 30 grammes (1 portion) |
|---|---|
| calories | 120 |
| protéine | 13 grammes |
| les glucides | 11 grammes |
Cette poudre de chanvre biologique peut aider à stimuler l'énergie et c'est une bonne source de magnésium, de fer et de fibres. Il contient également des acides gras oméga et les neuf acides aminés essentiels.
Cette poudre de chanvre convient aux personnes sans gluten et ayant des sensibilités digestives. Il a un goût terreux et de noisette sans arrière-goût crayeux et peut être utilisé comme substitut de farine.
La poudre se dissout bien, ce qui en fait un ajout délicieux aux smoothies, au yogourt et aux produits de boulangerie. Vous pouvez également l'ajouter à des trempettes, des salades et des soupes. Découvrez les idées de recettes de Navitas Organics.
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9. Poudre de protéine de graines de citrouille biologique de Seed Oil Company
| Nutrition | Quantité pour 30 grammes (2 portions) |
|---|---|
| calories | 104 |
| protéine | 19,6 grammes |
| les glucides | 2,7 grammes |
Cette poudre de graines de citrouille crues est produite de manière biologique dans l'Oregon. La protéine de citrouille est facilement digestible et convient aux personnes végétaliennes, sans gluten ou intolérantes au lactose. Il est également riche en zinc, fer et magnésium.
Cette poudre peut être utilisée pour faire des smoothies, des crêpes ou des pâtisseries. Cela peut également aider à améliorer l'humeur et à favoriser le sommeil en raison des niveaux élevés de tryptophane. Le tryptophane est un acide aminé précurseur de la sérotonine.
Cette poudre de protéine peut être mélangée à un verre de lait, de gruau ou d'autres glucides sains.
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10. Protéine Superfood Nutrition Basée au Sol
| Nutrition | Quantité par 27 grammes (1 portion) |
|---|---|
| calories | 100 |
| protéine | 20 grammes |
| les glucides | 2 grammes |
Cette poudre de protéine de superaliment crue est biologique et sans OGM. C'est une poudre végétalienne qui est également sans gluten, soja et sucre.
La poudre à base de plantes contient des légumes verts crus, notamment du chou frisé, du brocoli et des épinards, ainsi que des superaliments tels que la spiruline et la maca. La poudre contient également des protéines de riz brun, de sacha inchi et de canneberge, ainsi que tous les acides aminés essentiels.
Les gens décrivent cette poudre comme ayant un bon goût, ce qui la rend facile à boire et à apprécier. Il vient dans des options sans saveur, vanille et chocolat. Vous pouvez également trouver des idées de recettes de Ground-Based Nutrition.
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11. Shake protéiné à la spiruline hawaïenne Nutrex Hawaii
| Nutrition | Quantité par 26 grammes (1 portion) |
|---|---|
| calories | 100 |
| protéine | 16 grammes |
| les glucides | 6 grammes |
Cette poudre de protéine de spiruline aromatisée à la vanille contient de la rhodiola et du ginseng. La rhodiola peut aider à améliorer l'endurance, vous permettant de faire de l'exercice plus longtemps ou avec une résistance accrue, lorsqu'elle est prise avant de faire de l'exercice. Noreen EE, et al. (2013). Les effets d'une dose aiguë de Rodiola rosea sur les performances des exercices d'endurance.
Le ginseng peut aider à réduire la fatigue et à augmenter les performances physiques. Cependant, les résultats d'un examen des études de 2016 n'étaient pas concluants, de sorte que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étayer ces allégations. Bach HV, et al. (2016). Efficacité des suppléments de ginseng sur la fatigue et les performances physiques: une méta-analyse. DOI: 10.3346 / jkms.2016.31.12.1879
Cette poudre de protéine végétalienne contient également des pois, du riz et de la luzerne, et ne contient ni maïs, ni soja, ni gluten. C'est une bonne source de vitamine B-12, de vitamine K et de fer.
Vous pouvez ajouter cette poudre à votre smoothie, salade et vinaigrette préférés. Vous pouvez également trouver des idées de recettes de Nutrex Hawaii.
Cette poudre est également disponible sous forme de comprimés.
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Comment utiliser la poudre de protéine
Les protéines en poudre peuvent être prises de plusieurs façons. Le moyen le plus simple est de le mélanger avec une boisson ou de le mélanger avec d'autres ingrédients pour créer un smoothie. Les protéines en poudre peuvent également être mélangées à des aliments simples tels que le yogourt, les flocons d'avoine ou les trempettes.
Astuce pour gagner du temps
Pour gagner du temps, préparez une plus grande portion de mélange de smoothie, puis congelez-la pour faire des sucettes glacées individuelles.
Si vous avez envie de faire preuve de créativité, essayez d'utiliser de la poudre de protéines en complément ou en remplacement de vos recettes habituelles. Par exemple, vous pouvez utiliser de la poudre de protéines dans les soupes, les hamburgers végétariens et les produits de boulangerie.
Une fois que vous avez décidé quels sont vos objectifs de santé, vous pouvez décider quand prendre de la poudre de protéines. Vous voudrez peut-être avoir une grande ou plusieurs petites portions de protéines par jour.
Si vous souhaitez perdre du poids, vous pouvez également ajouter des aliments riches en protéines tout au long de la journée.
Si vous utilisez de la poudre de protéines pour améliorer vos performances sportives ou votre endurance, vous pouvez avoir de la poudre de protéines avant ou pendant une séance d'entraînement.
Pour développer vos muscles, consommez de la poudre de protéines dans les deux heures suivant la fin d'une séance d'entraînement. Manger de petites quantités de protéines tout au long de la journée aidera à prévenir la perte musculaire. Et prendre de la poudre de protéines avant de vous coucher peut aider vos muscles à récupérer du jour au lendemain. Res PT, et al. (2012). L'ingestion de protéines avant le sommeil améliore la récupération après l'exercice pendant la nuit.
Comment choisir une poudre de protéine
Les poudres de protéines sont des choix populaires pour les amateurs de fitness qui cherchent à développer et tonifier leurs muscles tout en améliorant les performances sportives. Ils sont également populaires parmi les personnes intéressées à compléter leur alimentation en raison de restrictions alimentaires ou simplement pour ajouter une source saine de protéines.
Les poudres de protéines peuvent également être un moyen rapide et facile d'obtenir des protéines lorsque vous êtes pressé par le temps.
Les poudres de protéines sont fabriquées à partir de diverses sources de protéines. Pour trouver la poudre de protéines qui vous convient le mieux, vous devrez décider quels ingrédients seraient les mieux adaptés à vos besoins.
Les poudres de protéines d'origine animale comprennent la caséine, le lactosérum et le collagène.
Les poudres de protéines végétales comprennent les pois, le riz et le chanvre.
Recherchez des poudres de protéines contenant le moins d'ingrédients possible. Et vérifiez toujours attentivement les étiquettes et recherchez tous les additifs, y compris le sodium, les sucres ou les colorants et arômes artificiels.
Quel type est le meilleur?
Le type de poudre de protéines que vous choisissez dépendra de vos besoins et des résultats escomptés, tels que la construction musculaire, la perte de poids ou la satisfaction de vos besoins quotidiens en protéines.
Le lactosérum et la caséine sont les meilleurs choix si vous mangez des produits laitiers et que vous souhaitez réduire la graisse corporelle et développer vos muscles. Vous voudrez éviter ces types de poudres de protéines si vous êtes végétalien ou végétarien, ou suivez un régime sans lactose.
Certaines sources de poudre de protéines peuvent également provoquer des effets secondaires involontaires. Considérez attentivement comment la poudre de protéine que vous choisissez peut affecter votre régulation hormonale, en particulier si vous avez des problèmes d'oestrogène, d'insuline ou de thyroïde. Les protéines végétales et animales peuvent provoquer une inflammation et des problèmes digestifs, ce qui peut exacerber les problèmes hormonaux. Recherchez toujours un produit propre, car les additifs peuvent également affecter vos niveaux d'hormones.
Certaines poudres de protéines sont conçues spécifiquement pour les hommes ou les femmes. Les hommes qui cherchent à gagner du muscle et à perdre de la graisse peuvent choisir des poudres de lactosérum ou de caséine. Les protéines de soja, de pois et de riz sont de bonnes options à base de plantes.
Les options d'origine animale pour les femmes comprennent le lactosérum, le collagène et le blanc d'œuf. Les choix à base de plantes comprennent les pois, le chanvre et le riz brun.
Est-ce sûr?
Les poudres de protéines sont généralement bien tolérées et ont peu d'effets secondaires, ce qui les rend sans danger pour la plupart des gens. Cependant, il est possible que certains types de protéines puissent vous affecter, notamment en termes de digestion. Certains types de protéines peuvent provoquer des gaz, des ballonnements ou des crampes d'estomac. Des réactions cutanées sont également possibles.
Vérifiez auprès de votre médecin si vous avez un problème de santé ou prenez des médicaments qui pourraient être affectés par les poudres de protéines. La protéine de lactosérum a le potentiel d'interagir avec l'albendazole (Albenza), l'alendronate (Fosamax) et certains antibiotiques. Personnel de la clinique Mayo. (2017). Protéine de lactosérum.
Parlez à votre médecin avant de consommer de la poudre de protéines si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.
À emporter
Lorsque vous essayez une nouvelle poudre de protéines, faites attention à la réaction de votre corps. Comme pour tout supplément, vous souhaiterez peut-être faire une pause de temps en temps ou alterner entre différents produits.
Évitez de consommer trop de protéines en respectant la dose quotidienne recommandée de protéines, qui est de 0,8 gramme de protéines par kilogramme (0,36 gramme par livre) de poids corporel. Et n'oubliez pas d'inclure beaucoup d'aliments entiers et frais dans votre alimentation, y compris des sources naturelles de protéines et de fibres, en plus de l'eau.
