Les smoothies verts sont l'une des meilleures boissons riches en nutriments, en particulier pour ceux qui ont un style de vie chargé et actif.
Il n'est pas toujours facile d'obtenir les 2 1/2 tasses de fruits et légumes par jour que l'American Cancer Society recommande pour prévenir le cancer et les maladies. Grâce aux mélangeurs, vous pouvez augmenter votre consommation de fruits et de légumes en les buvant dans un smoothie. Contrairement aux jus, les smoothies contiennent toutes ces bonnes fibres.
Les smoothies qui contiennent des légumes verts comme les épinards (ou d'autres légumes) en plus des fruits sont le meilleur choix, car ils ont tendance à être plus faibles en sucre et plus riches en fibres - tout en ayant un goût sucré.
Avantages des épinards
- fournit une quantité généreuse de fibres, d'acide folique, de calcium et de vitamines A, C et K
- riche en antioxydants prouvés pour prévenir les dommages oxydatifs
- favorise la santé globale des yeux et protège les yeux des rayons UV nocifs
Les épinards sont l'un des légumes les plus denses sur le plan nutritionnel. Il est faible en calories, mais riche en fibres, en acide folique, en calcium et en vitamines A, C et K.
Il est également riche en antioxydants anticancéreux et en composés végétaux. C'est une excellente source de lutéine et de zéaxanthine, des antioxydants qui protègent les yeux des rayons UV nocifs et favorisent la santé globale des yeux.
Essayez-le: mélangez des épinards avec d'autres fruits et légumes délicieux pour faire un smoothie vert plein de fibres, de graisses saines, de vitamine A et de fer à seulement 230 calories. L'avocat rend ce smoothie crémeux tout en ajoutant une bonne dose de graisse et plus de potassium qu'une banane. Les bananes et l'ananas adoucissent naturellement les légumes verts, tandis que l'eau de noix de coco fournit une hydratation et encore plus d'antioxydants.
Recette de smoothie vert
Sert: 1
Ingrédients
- 1 tasse d'épinards frais
- 1 tasse d'eau de coco
- 1/2 tasse de morceaux d'ananas surgelés
- 1/2 banane, congelée
- 1/4 avocat
instructions
- Mélangez les épinards et l'eau de coco dans un mélangeur à grande vitesse.
- Une fois combinés, incorporer l'ananas congelé, la banane congelée et l'avocat jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
Dosage: Consommez 1 tasse d'épinards crus (ou 1/2 tasse cuite) par jour et commencez à ressentir les effets dans les quatre semaines.
Consultez toujours votre médecin avant d'ajouter quoi que ce soit à votre routine quotidienne pour déterminer ce qui est le mieux pour vous et votre santé individuelle. Bien que les épinards soient généralement sans danger, manger trop par jour pourrait être nocif.
Tiffany La Forge est un chef professionnel, développeur de recettes et rédacteur culinaire qui dirige le blog Panais et pâtisseries. Son blog se concentre sur la vraie nourriture pour une vie équilibrée, les recettes de saison et les conseils de santé accessibles. Quand elle n'est pas dans la cuisine, Tiffany aime le yoga, la randonnée, les voyages, le jardinage biologique et passer du temps avec son corgi, Cocoa. Rendez-lui visite sur son blog ou sur Instagram.
