Le muscle sterno-hyoïdien est un muscle long et mince situé sur toute la longueur de l'avant du cou. Ce muscle est relié par des tendons - tissu solide et flexible qui relie généralement le muscle à l'os - à l'os hyoïde à son extrémité supérieure, et connecté au sternum à son extrémité inférieure. L'hyoïde est un os situé près du sommet de la gorge. Le sternum est l'os à l'avant de la cage thoracique.
En raison de son emplacement, le sternohyoïdien est utile pour plusieurs fonctions, y compris la dépression (abaissement) de l'os hyoïde, les mouvements de la tête et du cou et la parole.
La fonction principale du muscle sterno-hyoïdien est la dépression de l'os hyoïde. L'os hyoïde est situé sous la mandibule, ou mâchoire inférieure, et est un os en forme de «U» qui est partiellement responsable du mouvement de la langue et de l'action de la déglutition. Le sterno-hyoïdien fait partie d'une paire de muscles responsables de cette action.
Le muscle sternohyoïdien se situe généralement le long du côté gauche de la trachée, ou trachée, dans la région de la gorge. Certaines personnes peuvent avoir des différences structurelles dans ce muscle et, parfois, il peut être absent.
