Aperçu
Les ulcères d'estomac sont des plaies ouvertes qui se développent dans la muqueuse de l'estomac.
Selon l'American College of Gastroenterology, une organisation de médecins spécialisés dans le tube digestif, il n'y a pas de régime alimentaire spécifique qu'une personne atteinte d'ulcères doit suivre. Les choix alimentaires ne causent pas d'ulcères et ne les aggravent pas.
Les recommandations alimentaires actuelles sont désormais basées sur des recherches selon lesquelles certains aliments peuvent contenir des ingrédients qui combattent la bactérie Helicobacter pylori, principale cause des ulcères.
Causes et facteurs de risque des ulcères
Dans la majorité de tous les cas d'ulcères, la cause des ulcères peut être liée à une infection bactérienne connue sous le nom d'Helicobacter pylori (H.pylori) ainsi qu'à l'utilisation chronique d'anti-inflammatoires non stéroïdiens en vente libre, tels que l'aspirine et l'ibuprofène.
Que manger si vous avez un ulcère d'estomac
Puisque la bactérie H. pylori est maintenant connue pour être une cause importante de formation d'ulcères, les scientifiques explorent quels aliments peuvent jouer un rôle dans la lutte contre une infection.
En plus de prendre les antibiotiques et les antiacides recommandés par votre médecin pour votre traitement de l'ulcère, la consommation de ces aliments peut également être utile contre les bactéries responsables de l'ulcère:
- choufleur
- chou
- des radis
- pommes
- myrtilles
- framboises
- mûres
- fraises
- cerises
- poivrons
- carottes
- brocoli
- les légumes-feuilles, comme le chou frisé et les épinards
- aliments riches en probiotiques, comme le yogourt, le kéfir, le miso, la choucroute, le kombucha et le kimchi
- huile d'olive et autres huiles végétales
- mon chéri
- Ail
- thé vert décaféiné
- réglisse
- Safran des Indes
Pourquoi ils aident
Si votre ulcère de l'estomac est causé par une infection à H. pylori, les aliments riches en antioxydants peuvent être bénéfiques. Ils pourraient aider à protéger et à activer votre système immunitaire et à combattre l'infection. Ils peuvent également aider à protéger contre le cancer de l'estomac.
Les aliments comme les myrtilles, les cerises et les poivrons regorgent de pouvoir antioxydant. Les légumes-feuilles comme le chou frisé et les épinards contiennent du calcium et des vitamines B.
Le brocoli contient du sulforaphane, un composé qui présente une activité anti-H. pylori. Certaines recherches montrent que les acides gras contenus dans l'huile d'olive peuvent également aider à traiter une infection à H. pylori.
Les aliments probiotiques fermentés se sont révélés prometteurs dans les études cliniques pour le traitement des ulcères. Ces aliments, comme le miso, la choucroute et le kimchi, peuvent empêcher la réinfection.
Le curcuma est actuellement à l'étude comme traitement potentiel des ulcères.
L'ail, le thé vert décaféiné et la réglisse complètent la liste des choses que vous voudrez peut-être incorporer dans votre alimentation.
Les suppléments peuvent être bénéfiques
Si votre ulcère d'estomac est traité avec un antibiotique, envisagez de prendre un supplément de probiotiques dans le cadre de votre régime alimentaire. Cela peut aider à réduire les symptômes associés aux antibiotiques. Cela peut également améliorer l'efficacité de l'antibiotique.
Demandez à votre médecin quel probiotique serait préférable de prendre avec votre médicament antibiotique. Les suppléments de Lactobacillus, Bifidobacterium et Saccharomyces ont montré des avantages chez les personnes atteintes d'ulcères à H. pylori.
La réglisse déglycyrrhizinée (prise une heure avant les repas) et les extraits de curcumine se sont révélés prometteurs dans certaines recherches sur les ulcères en raison de leur action contre H. pylori.
Achetez des extraits de réglisse et de curcumine déglycyrrhizinés.
Aliments à limiter en cas de reflux acide et d'ulcère
Certaines personnes qui ont un ulcère ont également un reflux acide. Chez certaines personnes, certains aliments peuvent détendre la partie inférieure de l'œsophage, appelée sphincter œsophagien inférieur ou LES. Un SOI détendu permet à l'acide de remonter plus facilement dans l'œsophage et de provoquer des brûlures d'estomac, une indigestion et des douleurs.
Les aliments qui peuvent aggraver le reflux acide comprennent:
- café
- Chocolat
- nourriture épicée
- de l'alcool
- aliments acides, tels que les agrumes et les tomates
- caféine
Trop manger et manger dans les deux à trois heures avant le coucher peut également aggraver les symptômes de reflux.
Options de traitement pour les ulcères
Les ulcères causés par H. pylori devront probablement être traités avec des antibiotiques. Le strict respect de votre plan de traitement et un suivi étroit avec votre médecin sont les meilleurs moyens de vous assurer que vos traitements sont efficaces et que vos ulcères guérissent.
On vous prescrira également un médicament qui empêche temporairement votre estomac de produire ou de sécréter autant d'acide qu'il le ferait normalement. Ce médicament peut être un inhibiteur de la pompe à protons ou un anti-H2.
Perspective
La plupart des ulcères causés par H. pylori sont entièrement traitables. Mais les ulcères d'estomac non traités peuvent entraîner des problèmes plus graves, comme des saignements internes et un cancer de l'estomac.
Si vous pensez avoir un ulcère, ne l'ignorez pas. Parlez à votre fournisseur, établissez un plan et obtenez un traitement.
