Les aliments que vous mangez ne peuvent pas vous guérir de la maladie de Graves, mais ils peuvent fournir des antioxydants et des nutriments qui peuvent aider à soulager les symptômes ou à réduire les poussées.
La maladie de Graves amène la glande thyroïde à produire trop d'hormones thyroïdiennes, ce qui peut entraîner une hyperthyroïdie. Certains symptômes associés à l'hyperthyroïdie comprennent:
- perte de poids extrême, malgré une alimentation normale
- os cassants et ostéoporose
Le régime alimentaire joue un rôle important dans la gestion de la maladie de Graves. Certains aliments peuvent exacerber les symptômes de la maladie de Graves. Les sensibilités alimentaires ou les allergies peuvent avoir un impact négatif sur le système immunitaire, provoquant des poussées de maladies chez certaines personnes. Pour cette raison, il est important d'essayer d'identifier les aliments auxquels vous pourriez être allergique. Éviter ces aliments peut atténuer les symptômes.
Aliments à éviter
Parlez à votre médecin ou à un diététiste pour vous aider à déterminer les aliments à éviter. Vous pouvez également tenir un journal alimentaire pour savoir quels aliments aggravent vos symptômes et quels aliments ne le font pas. Certains types d'aliments à éliminer comprennent:
Gluten
L'incidence de la maladie cœliaque est plus élevée chez les personnes atteintes d'une maladie thyroïdienne que dans la population générale. Cela peut être dû, en partie, à un lien génétique. Les aliments contenant du gluten peuvent rendre le traitement plus difficile pour les personnes atteintes de maladies thyroïdiennes auto-immunes, y compris la maladie de Graves. De nombreux aliments et boissons contiennent du gluten. Il est important de lire les étiquettes et de rechercher les ingrédients contenant du gluten. Ceux-ci inclus:
- blé et produits du blé
- seigle
- orge
- malt
- triticale
- la levure de bière
- grains de toutes sortes tels que l'épeautre, le kamut, le farro et le blé dur
Iode alimentaire
Il existe des preuves qu'un apport excessif en iode pourrait déclencher une hyperthyroïdie chez les personnes âgées ou les personnes atteintes d'une maladie thyroïdienne préexistante. L'iode est un micronutriment nécessaire à une bonne santé, il est donc important de prendre la bonne quantité. Discutez de la quantité d'iode dont vous avez besoin avec votre médecin.
Les aliments enrichis en iode comprennent:
- sel
- pain
- produits laitiers, comme le lait, le fromage et le yogourt
Les aliments naturellement riches en iode comprennent:
- fruits de mer, en particulier les poissons blancs, comme l'aiglefin et la morue
- algues marines et autres légumes de la mer, comme le varech
Éviter la viande et les autres produits animaux
Une étude a révélé que les végétariens avaient des taux d'hyperthyroïdie inférieurs à ceux qui suivaient un régime non végétarien. L'étude a révélé le plus grand avantage chez les personnes qui évitaient tous les produits d'origine animale, y compris la viande, le poulet, le porc et le poisson.
Aliments à manger
Les aliments contenant des nutriments spécifiques peuvent aider à réduire certains des symptômes associés à la maladie de Graves. Ceux-ci inclus:
Aliments riches en calcium
L'hyperthyroïdie peut rendre difficile l'absorption du calcium par votre corps. Cela peut provoquer des os cassants et de l'ostéoporose. Une alimentation riche en calcium peut aider, même si certains produits laitiers sont enrichis en iode et peuvent ne pas être aussi bénéfiques pour vous que d'autres.
Puisque vous avez besoin d'un peu d'iode dans votre alimentation, il est important de parler à votre médecin ou à votre diététiste des produits laitiers que vous devriez manger et de ceux que vous devriez éviter. Les autres types d'aliments contenant du calcium comprennent:
- brocoli
- amandes
- chou frisé
- sardines
- gombo
Aliments riches en vitamine D
La vitamine D aide votre corps à absorber plus facilement le calcium des aliments. La plupart de la vitamine D est produite par la peau grâce à l'absorption de la lumière du soleil. Les sources alimentaires comprennent:
- sardines
- huile de foie de morue
- Saumon
- thon
- champignons
Aliments riches en magnésium
Si votre corps n'a pas assez de magnésium, cela peut affecter sa capacité à absorber le calcium. Une carence en magnésium peut également aggraver les symptômes associés à la maladie de Graves. Les aliments riches en ce minéral comprennent:
- avocats
- chocolat noir
- amandes
- Noix du Brésil
- noix de cajou
- les légumineuses
- graines de citrouille
Aliments contenant du sélénium
Une carence en sélénium est associée à une maladie de la thyroïde oculaire chez les personnes atteintes de la maladie de Graves. Cela peut provoquer des globes oculaires bombés et une vision double. Le sélénium est un antioxydant et un minéral. Il peut être trouvé dans:
- champignons
- riz brun
- Noix du Brésil
- graines de tournesol
- sardines
Les plats à emporter
La maladie de Graves est l'une des principales causes d'hyperthyroïdie. Bien qu'il ne puisse pas être guéri par l'alimentation, ses symptômes peuvent être réduits ou atténués chez certaines personnes. Apprendre si vous avez des sensibilités alimentaires ou des allergies vous aidera à déterminer ce que vous devriez et ne devriez pas manger.
Il existe également des nutriments spécifiques dont votre corps a besoin pour réduire les poussées et les symptômes de la maladie. Parler à votre médecin ou à un diététiste et tenir un journal alimentaire peut vous aider à déterminer ce qu'il faut manger et ce qu'il faut éviter.
