À propos des arachides
Les arachides regorgent de diverses propriétés nutritives qui peuvent profiter aux personnes atteintes de diabète de type 2. Manger des arachides et des produits à base d'arachides peut aider:
- favoriser la perte de poids
- réduire le risque de maladie cardiovasculaire
- contrôler la glycémie
- empêcher les gens de développer le diabète en premier lieu
Cependant, les arachides comportent également des risques potentiels. Si vous souffrez de diabète de type 2, lisez la suite pour en savoir plus sur les risques et les avantages de manger des arachides.
Avantages des arachides pour les personnes atteintes de diabète de type 2
L'ajout d'arachides et de beurre d'arachide à votre alimentation peut être bénéfique, surtout si vous êtes atteint de diabète de type 2. Bien qu'elles ne soient pas techniquement des noix, les arachides offrent bon nombre des mêmes avantages pour la santé que les noix, telles que les noix, les amandes et les pacanes. Les arachides sont également moins chères que la plupart des autres noix, ce qui est excellent si vous cherchez à économiser de l'argent mais que vous voulez toujours les récompenses nutritionnelles.
Les arachides aident à contrôler la glycémie
Si vous êtes diabétique, vous devez tenir compte du contenu glycémique des aliments que vous mangez. Le contenu glycémique est basé sur la vitesse à laquelle votre corps convertit les glucides en glucose ou sucre dans le sang. L'indice glycémique (IG) est une échelle de 100 points qui évalue les aliments en fonction de la rapidité avec laquelle ils font augmenter la glycémie. Les aliments qui provoquent une augmentation rapide de la glycémie ont une valeur plus élevée. L'eau, qui n'a aucun effet sur la glycémie, a une valeur IG de 0. Les arachides ont une valeur IG de 13, ce qui en fait un aliment à faible IG.
Selon un article du British Journal of Nutrition, manger des cacahuètes ou du beurre d'arachide le matin peut aider à contrôler votre glycémie tout au long de la journée. Les arachides peuvent également aider à réduire le pic d'insuline des aliments à IG élevé lorsqu'ils sont associés. Une des raisons pour lesquelles les arachides peuvent aider à contrôler la glycémie est qu'elles contiennent une grande quantité de magnésium. Une seule portion d'arachides (environ 28 arachides) contient 12 pour cent de la quantité quotidienne recommandée de magnésium. Et le magnésium, selon un rapport du Journal of Internal Medicine, aide à maintenir la glycémie.
Les arachides peuvent réduire le risque de maladie cardiovasculaire
Un article de recherche du Journal of the American College of Nutrition montre que la consommation d'arachides peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire, une complication courante du diabète. L'ajout de noix à votre alimentation peut également aider à réduire l'hypertension artérielle, une autre complication courante du diabète. Apprenez-en davantage sur l'hypertension chez les personnes atteintes de diabète.
Les arachides peuvent aider à contrôler le poids
Les arachides peuvent vous aider à vous sentir rassasié et à avoir moins de fringales, ce qui peut vous aider à maintenir un poids santé et à mieux contrôler votre glycémie.
Les arachides peuvent réduire le risque global de diabète
Manger des arachides ou du beurre d'arachide peut réduire le risque de développer un diabète de type 2, selon une étude du Journal de l'American Medical Association. Les arachides sont riches en graisses insaturées et en autres nutriments qui aident votre corps à réguler l'insuline.
Risques des arachides pour les personnes atteintes de diabète de type 2
Pour tous les avantages que les arachides peuvent apporter pour gérer le diabète de type 2, une certaine prudence est recommandée. Voici quelques problèmes de consommation d'arachides à surveiller.
Acides gras oméga 6
Les arachides contiennent plus d'acides gras oméga-6 que les autres noix. Il existe des preuves que trop d'oméga-6 peut être lié à une inflammation accrue, ce qui peut augmenter les symptômes de votre diabète et le risque d'obésité. Alors, assurez-vous d'avoir un bon équilibre d'acides gras oméga-3 et oméga-6 dans votre alimentation.
Sel et sucre
Les produits à base d'arachide contiennent souvent du sel et du sucre ajoutés, que vous voudrez limiter si vous êtes diabétique. Le beurre d'arachide, en particulier, peut inclure des graisses, de l'huile et du sucre ajoutés. Choisir un beurre d'arachide naturel avec peu ou pas d'ingrédients autres que les arachides est votre meilleure option.
Les allergies
Peut-être que le plus grand risque des arachides est qu'elles peuvent provoquer une réaction allergique grave chez certaines personnes. Apprenez à reconnaître les symptômes afin de pouvoir vous aider ou aider un être cher si cela se produit.
Calories
Bien que les arachides présentent de nombreux avantages pour les personnes atteintes de diabète de type 2, elles sont relativement riches en calories et doivent être consommées avec modération. Selon la base de données nutritionnelle de l'USDA, une demi-tasse d'arachides crues contient plus de 400 calories. Pour réduire votre apport calorique, essayez de manger des arachides à la place, plutôt qu'en plus, de produits céréaliers raffinés et de viandes rouges et transformées.
Comment manger des arachides
La meilleure façon de manger des cacahuètes est dans leur forme la plus pure, sans sel ni sucre supplémentaire.
Un article du British Journal of Nutrition montre que manger du beurre de cacahuète au petit-déjeuner peut diminuer votre appétit et contrôler votre glycémie tout au long de la journée.
Alternatives
Si vous êtes allergique ou n'aimez tout simplement pas les arachides, il existe d'autres options qui présentent de nombreux avantages:
- Autres noix. Les noix, comme les noix et les amandes, ont des profils nutritionnels similaires à ceux des arachides et sont bénéfiques dans la gestion du diabète de type 2.
- Des graines. Quand il s'agit d'alternatives au beurre de cacahuète, pensez aux graines! Le beurre de graines de tournesol, par exemple, est une excellente source de protéines et contient environ deux fois plus de magnésium que le beurre d'arachide.
Les plats à emporter
Plus de 16 millions de personnes aux États-Unis souffrent de diabète de type 2, qui peut entraîner des complications telles que les maladies cardiovasculaires, la cécité et l'insuffisance rénale. Votre alimentation joue un rôle important dans la prévention et la gestion de cette maladie.
La recherche a montré de nombreux avantages à inclure des arachides et des produits à base d'arachides dans votre alimentation.
Les arachides offrent bon nombre des mêmes avantages pour la santé que les noix et constituent une alternative moins coûteuse.
Les arachides doivent être consommées avec modération et sous la forme la plus pure possible.
