Aperçu
On s'attend à avoir un goût amer dans la bouche pendant que vous consommez quelque chose d'amer, comme la chicorée ou le café noir. Avoir un goût amer chronique dans la bouche, peu importe ce que vous mangez ou buvez, n'est pas normal et peut indiquer l'un des nombreux problèmes de santé.
Lisez la suite pour en savoir plus sur les causes d'un goût amer dans la bouche, quand vous devriez demander de l'aide et comment vous pouvez vous débarrasser de ce symptôme.
Les causes
Avoir un goût amer dans la bouche n'est souvent pas un problème grave, mais cela peut interférer avec votre vie quotidienne et affecter votre alimentation.
Syndrome de la bouche brûlante
Comme son nom l'indique, le syndrome de la bouche brûlante provoque une sensation de brûlure ou de brûlure dans la bouche qui peut être très douloureuse. Ces symptômes peuvent survenir dans une partie de la bouche ou dans toute la bouche. Il peut également produire une sensation de bouche sèche et un goût amer ou métallique.
Le syndrome de la bouche brûlante survient chez les femmes et les hommes, en particulier chez les femmes ménopausées et au-delà.
Parfois, la bouche brûlante n'a pas de cause identifiable. Les médecins soupçonnent que cela peut être dû à des lésions des nerfs de la bouche. Il peut également être lié à des conditions sous-jacentes ou à des traitements pour des conditions telles que le diabète sucré, le traitement du cancer et les changements hormonaux pendant la ménopause.
Grossesse
L'hormone féminine œstrogène, qui fluctue pendant la grossesse, peut également altérer les papilles gustatives. De nombreuses femmes rapportent un goût amer ou métallique dans la bouche lorsqu'elles sont enceintes. Cela se résout généralement un peu plus tard dans la grossesse ou après l'accouchement.
Bouche sèche
La sensation de bouche sèche, également connue sous le nom de xérostomie, peut être causée par une diminution de la production salivaire ou une modification de la composition de la salive. La diminution peut se produire pour un certain nombre de raisons, notamment:
- vieillissement
- certains médicaments
- une maladie auto-immune, telle que le syndrome de Sjögren, qui provoque une sécheresse excessive de la bouche et des yeux
- fumer du tabac
Sans production adéquate de salive, le goût peut être altéré. Les choses peuvent avoir un goût plus amer, par exemple, ou moins salé. De plus, le manque de salive peut rendre la déglutition ou la parole difficile, et les personnes atteintes de cette maladie peuvent remarquer plus de caries et d'infections des gencives.
Reflux d'acide
Le reflux acide, également appelé RGO, se produit lorsque le sphincter œsophagien inférieur s'affaiblit et permet aux aliments et à l'acide gastrique de remonter de l'estomac vers l'œsophage et la bouche. Le sphincter œsophagien inférieur est un muscle situé au bas de l'œsophage, qui est le tube qui transporte la nourriture de la bouche à l'estomac. Étant donné que cet aliment contient de l'acide digestif et des enzymes, il peut entraîner un goût amer dans la bouche.
D'autres symptômes comprennent:
- brûlant dans la poitrine quelques heures après un repas
- problèmes de déglutition
- une toux sèche chronique
Médicaments et suppléments
Une fois que votre corps a absorbé certains types de médicaments, les restes du médicament sont excrétés dans la salive. De plus, si un médicament ou un supplément contient des éléments amers ou métalliques, il peut laisser un goût amer dans votre bouche.
Les coupables courants sont:
- l'antibiotique tétracycline
- le lithium, utilisé pour traiter certains troubles psychiatriques
- certains médicaments cardiaques
- vitamines et suppléments contenant du zinc, du chrome ou du cuivre
Maladies et infections
Lorsque vous avez un rhume, une infection des sinus ou une autre maladie, votre corps libère naturellement une protéine produite par différentes cellules du corps pour favoriser et atténuer l'inflammation. On pense que cette protéine peut également affecter les papilles gustatives, provoquant une sensibilité accrue aux goûts amers lorsque vous êtes malade.
Traitements du cancer
La radiothérapie et la chimiothérapie peuvent irriter les papilles gustatives, ce qui fait que de nombreuses choses, y compris l'eau seulement, prennent un goût métallique ou amer.
Syndrome de la noix de pin
Bien que ce ne soit pas une allergie, certaines personnes peuvent avoir une réaction aux pignons de pin qui laisse un goût amer ou métallique dans la bouche environ 12 à 48 heures après l'ingestion des noix. Les scientifiques ne savent pas exactement pourquoi cela se produit, mais ils soupçonnent que cela peut avoir quelque chose à voir avec un contaminant, tel que l'un des produits chimiques utilisés dans le processus de bombardement, une prédisposition génétique ou l'huile de noix qui devient rance.
Remèdes maison
Il y a certaines choses que vous pouvez faire à la maison pour aider à soulager et même à prévenir le goût amer dans votre bouche.
- Buvez beaucoup de liquide et mâchez de la gomme sans sucre pour aider à augmenter la production de salive.
- Ayez une bonne hygiène dentaire. Brossez doucement pendant deux minutes solides deux fois par jour et utilisez la soie dentaire tous les jours. Consultez votre dentiste tous les six mois pour des examens.
- Réduisez vos risques de reflux acide en perdant du poids si nécessaire, en évitant les aliments épicés ou gras, en ne fumant pas de produits du tabac, en limitant l'alcool et en mangeant de petits repas fréquents plutôt que de gros. L'orme glissant d'herbe peut aider à augmenter les sécrétions muqueuses, qui agissent pour protéger la muqueuse luminale du tractus gastro-intestinal contre l'irritation de l'acide gastrique.
- Demandez à votre médecin de changer vos médicaments si vous remarquez que l'un d'eux vous donne un goût amer.
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Traitement
Le traitement à long terme dépendra de ce qui vous fait ressentir le goût amer. Votre médecin vous posera d'abord des questions sur vos symptômes, passera en revue vos antécédents médicaux et les médicaments que vous prenez, puis effectuera un examen physique. Votre médecin peut demander des travaux de laboratoire pour tester les conditions sous-jacentes, comme le diabète sucré.
Le traitement dépendra de la condition sous-jacente ou de tout autre coupable qui cause le goût amer. Par exemple, si le reflux acide cause le goût amer, votre médecin peut vous conseiller des antiacides en vente libre ou sur ordonnance. Si le diabète sucré de type 2 est le problème, votre médecin peut vous prescrire un médicament comme la metformine (Glucophage). La metformine diminue la quantité de sucre (glucose) produite par le foie. Si certains médicaments que vous prenez sont connus pour provoquer un goût amer, votre médecin pourra peut-être vous prescrire quelque chose de différent.
Votre fournisseur de soins de santé peut également vous diriger vers:
- un dentiste s'il soupçonne que le goût amer est lié à un problème dentaire
- un endocrinologue s'il est associé à une maladie comme le diabète sucré
- un rhumatologue si vous pensez être atteint du syndrome de Sjögren
Perspective
Avoir un goût amer dans la bouche, même lorsque vous ne mangez ou ne buvez rien d'amer, est un problème assez courant. La plupart des causes sont traitables.
Une fois que vous et votre médecin déterminez pourquoi vous avez un goût amer dans la bouche et que vous commencez le traitement, dans la plupart des cas, vos papilles gustatives devraient revenir à la normale sans effets durables.
