Aperçu
Les betteraves sont un légume-racine qui présente de nombreux avantages pour la santé. Ils regorgent de vitamines et de nutriments comme la vitamine C, les fibres et le potassium. Et manger des betteraves peut augmenter votre niveau d'énergie, augmenter la puissance de votre cerveau et améliorer votre système immunitaire.
Mais il y a un effet secondaire de manger des betteraves qui prend certaines personnes par surprise. Les betteraves peuvent provoquer la beeturie, c'est-à-dire lorsque l'urine devient rouge ou rose. Selon une étude, cette condition affecte environ 14 pour cent de la population.
Symptômes de la beeturie
Le principal symptôme de la beeturie est une décoloration de l'urine ou des selles. L'urine apparaît rouge ou rose après avoir mangé de la betterave ou des aliments et des jus contenant des extraits ou des pigments de betterave.
L'étendue de la décoloration varie d'une personne à l'autre et dépend de ce que vous avez ingéré. Par exemple, le jus de betterave cru peut provoquer une urine rouge foncé ou rose foncé. Mais si vous mangez des betteraves cuites, votre urine peut être de couleur rose ou rouge plus claire.
Causes de la beeturie
Remarquer une urine rouge ou rose pour la première fois peut être effrayant et vous pourriez penser au pire. Mais la beeturie est une maladie inoffensive.
La décoloration est due à un composé de la betterave appelé bétanine, qui donne au légume son pigment rouge. Certaines personnes ont du mal à décomposer ce pigment. Après avoir consommé des betteraves, la bétanine traverse le corps et finit par se diriger vers les reins. Ici, il est chassé du corps, ce qui entraîne une urine rose ou rouge.
Même si la betterave n'est généralement pas une source de préoccupation et se dissipe d'elle-même, l'urine rouge ou rose après avoir mangé des betteraves peut parfois indiquer des problèmes de santé. Par conséquent, consultez un médecin si vous avez des urines décolorées à chaque fois que vous mangez des betteraves.
Avoir de l'urine rouge ou rose après avoir ingéré de la betterave est parfois un symptôme d'une carence en fer. C'est à ce moment que votre sang ne contient pas suffisamment de globules rouges sains pour transporter l'oxygène vers différentes parties du corps. Une étude a révélé que cette condition survient chez environ 66 à 80 pour cent des personnes atteintes d'anémie ferriprive non traitée.
D'autres symptômes d'une carence en fer peuvent inclure:
- chute de cheveux
- fatigue
- essoufflement
- crampes dans les jambes
- froideur
- sautes d'humeur
La beeturie peut également survenir chez les personnes ayant un faible taux d'acide gastrique. Un niveau sain d'acide gastrique aide votre corps à absorber les minéraux, les nutriments et les vitamines.
Parce qu'un faible taux d'acide gastrique peut rendre difficile la digestion et l'absorption des nutriments, votre corps peut avoir du mal à métaboliser le pigment rouge de la betterave. Ainsi, vous remarquerez peut-être une urine rouge ou rose après avoir mangé des betteraves ou bu du jus de betterave. Les signes d'un faible taux d'acide gastrique comprennent les ballonnements, les gaz et la constipation. Voici quelques méthodes pour augmenter l'acide gastrique à la maison.
Diagnostiquer la beeturie
Même si vous pensez que le pigment de la betterave est responsable de l'urine rouge ou rose, vous devez toujours en parler à votre médecin si la décoloration se produit souvent.
Votre médecin peut effectuer un certain nombre de tests pour voir si une affection sous-jacente provoque cette décoloration. Ces tests peuvent inclure un ou plusieurs des éléments suivants:
- Numération globulaire complète (CBC). Ce test permet à votre médecin d'examiner votre nombre de globules rouges pour confirmer ou exclure une anémie.
- Analyse d'urine. Votre médecin peut utiliser ce test pour vérifier votre fonction rénale en examinant votre urine à la recherche de traces de sang et de bactéries.
- Analyse des selles. Un échantillon de selles est examiné pour exclure la possibilité de sang dans les selles.
- Test de Heidelberg. Cela permet à votre médecin de vérifier votre taux d'acide gastrique.
Votre médecin peut diagnostiquer une beeturie si votre test sanguin et d'autres tests de laboratoire reviennent à la normale et qu'il n'y a pas de sang présent dans vos urines ou vos selles.
Traitement de la beeturie
La beeturie elle-même est inoffensive, un traitement n'est donc pas nécessaire. Cependant, si vous avez une maladie qui contribue à l'urine rouge ou rose lorsque vous mangez des betteraves, votre médecin vous indiquera quel traitement est le meilleur.
Lorsqu'une carence en fer ou un faible taux d'acide gastrique est responsable d'une urine rouge ou rose, se débarrasser de la beeturie implique de traiter le problème sous-jacent.
Des saignements internes dans l'estomac, le rectum ou la région pelvienne peuvent provoquer une anémie ferriprive. Une échographie du bassin, une endoscopie (examen du tube digestif) et une coloscopie (examen de l'intérieur du côlon) permettent d'identifier la localisation du saignement.
Si un cycle menstruel abondant ou des ulcères sont à l'origine de la carence, votre médecin peut vous prescrire des antibiotiques ou des contraceptifs. Ou votre médecin peut suggérer une intervention chirurgicale pour enlever une tumeur hémorragique ou un fibrome. En cas de carence en fer sans saignement interne, votre médecin peut recommander une supplémentation en fer pour aider à augmenter votre production de globules rouges.
La réduction de votre dose d'un bloqueur H2 ou d'un inhibiteur de la pompe à protons (qui sont utilisés pour traiter le reflux acide) peut aider à augmenter votre acide gastrique. Votre médecin peut même suggérer une enzyme digestive, telle que la bétaïne HCL avec de la pepsine, pour augmenter le niveau d'acide dans votre estomac.
Bien qu'il n'y ait pas de traitement pour la betterave lorsque les tests excluent d'autres conditions, boire plus d'eau augmente la miction et aide à éliminer le pigment de votre corps plus tôt.
Les plats à emporter
L'urine rouge ou rose peut être alarmante, mais ce n'est généralement pas une source de préoccupation. Néanmoins, informez votre médecin si vous remarquez une décoloration chaque fois que vous mangez des betteraves, ou si vous ne pouvez pas dire si cette décoloration est du sang. Vous devriez également consulter un médecin si la beeturie survient avec d'autres symptômes, qui pourraient indiquer des problèmes avec votre fer ou votre estomac.
