Avez-vous déjà été envoyé au lit avec un verre de lait chaud pour accélérer la sieste? Ce vieux conte populaire suscite une certaine controverse quant à son efficacité - la science dit que les chances sont faibles. Mais cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas mettre à jour cette recette avec plusieurs rotations fondées sur la science.
Vous les avez vus partout sur Internet: des laits viraux et colorés - du lait de fraise au lait doré toujours populaire. Aussi délicieux qu'ils aient l'air (et soient), ils peuvent également aider au sommeil, à la relaxation, à la récupération musculaire et à l'inflammation.
Sirotez-les comme dessert du soir ou ajoutez-les à votre rituel du soir pour inspirer de beaux rêves. Nous avons concocté deux recettes personnalisées pour un sommeil satisfaisant - et quatre autres options avec lesquelles vous pouvez vous détendre!
1. Le lait doré anti-inflammatoire est votre favori au coucher
Nous savons tous que le lait doré à la mode a de nombreux bienfaits pour la santé. De la lutte contre l'inflammation à la fourniture de nombreux antioxydants, le curcuma fait tout. L'épice médicinale ayurvédique commune est également largement utilisée pour améliorer la qualité du sommeil.
Des études initiales sur des souris ont montré que le curcuma peut protéger contre les dommages oxydatifs et la privation de sommeil. Glissez cette super épice dans votre rituel du coucher pour vous détendre, améliorer votre humeur, aider à la dépression et potentiellement réduire votre niveau d'anxiété (comme chez les souris). Pour les personnes souffrant de maladies chroniques, il peut également supprimer l'inflammation.
Notre recette: Lait de curcuma chaud et doré
Ingrédients:
- 2 tasses de lait de votre choix (entier, noix de coco, amande, etc.)
- 1 1/2 c. À thé curcuma moulu
- 1/2 cuillère à café cannelle
- 1 morceau de gingembre frais et pelé de 1 pouce
- 1 cuillère à soupe. miel ou sirop d'érable
Instructions:
- Réchauffez le lait, le curcuma, la cannelle, le gingembre et le miel ou le sirop d'érable dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il frémisse.
- Fouettez bien pour dissoudre les épices et divisez en deux tasses.
Lait d'or pour dormir
- combat l'inflammation
- protège contre les dommages oxydatifs et la privation de sommeil
- favorise la relaxation et diminue les niveaux d'anxiété
2. Pensez vert avec le lait matcha et sa L-théanine relaxante
Boire du matcha avant de se coucher est un sujet un peu controversé en raison de la caféine présente dans le thé vert. Cependant, la teneur en caféine du matcha est relativement faible (moins de la moitié d'un espresso) et est équilibrée par la présence du composé L-théanine.
Une tasse de lait matcha riche en antioxydants avant le coucher peut avoir des effets positifs sur votre niveau d'anxiété, votre métabolisme et votre santé en général. Pour couronner le tout, la L-théanine augmente les niveaux de sérotonine, de GABA et de dopamine, ce qui peut améliorer la qualité du sommeil et vous aider à vous détendre.
Faites ceci: Essayez ce matcha latte crémeux à la noix de coco, qui ne prend que 6 minutes à faire!
Lait matcha pour dormir
- favorise la relaxation grâce à la L-théanine
- a des effets positifs sur l'humeur et l'anxiété
- peut aider à maintenir un poids santé
3. Buvez du lait de fraise pour une dose de mélatonine et de B-6
Avez-vous déjà essayé du lait de fraise frais? Pas la variété Nesquik, mais plutôt cette vidéo qui est devenue virale avec près de deux millions de vues. Le vrai lait de fraise était une tendance printanière en Corée, et maintenant cette version peut en fait être un envoi doux au coucher pour les enfants et les adultes. Nous pouvons remercier les antioxydants, le potassium et les vitamines essentielles des fraises pour cela.
La vitamine B-6, par exemple, est excellente pour équilibrer le cycle veille-sommeil et réguler la mélatonine. La teneur élevée en vitamine C des fraises en fait également un excellent pour la santé globale de la peau. Considérez-le comme un masque facial de nuit - c'est délicieux!
Notre recette: Lait de fraise
Ingrédients:
-
4 cuillères à soupe purée de fraises
- 2 tasses de fraises grossièrement hachées
- 2 cuillères à soupe. miel, ou au goût
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- une pincée de sel
- 8 onces lait de votre choix
- 1 cuillère à soupe. fraises hachées
Instructions:
- Pour faire la purée: Dans un mélangeur à grande vitesse, mélanger les fraises, le miel, la vanille et le sel jusqu'à consistance lisse et combinée.
- Pour faire le lait de fraise, ajoutez 4 cuillères à soupe. de la purée de fraises et 1 cuillère à soupe. de fraises hachées dans chaque verre.
- Garnir de votre lait froid ou chaud de votre choix. Remuez et dégustez!
Lait de fraise pour dormir
- contient de la vitamine C et des antioxydants qui contribuent à la santé de la peau pendant la nuit
- riche en B-6 qui régule la mélatonine
- équilibre le cycle veille-sommeil
4. Muscles endoloris? Buvez du lait de lune rose cerise pour une récupération nocturne
Les cerises ne sont pas seulement délicieuses, mais sont l'un des rares aliments qui contiennent naturellement de la mélatonine. La recherche indique que siroter du jus de cerise avant de se coucher peut améliorer la qualité du sommeil des adultes souffrant d'insomnie. Cela est particulièrement vrai du jus de cerise acidulée.
Le jus de cerise acidulée contient un mélange merveilleux de mélatonine et de tryptophane, un acide aminé essentiel qui aide à augmenter les niveaux de sérotonine du corps. La sérotonine joue un rôle crucial dans le cycle du sommeil. Il diminue également l'inflammation et améliore l'humeur et les niveaux d'anxiété.
Mieux encore, les cerises riches en antioxydants peuvent également aider à la récupération après l'entraînement. Des études ont montré que les cerises acidulées peuvent réduire les dommages musculaires et prévenir la perte de force. Vous avez des douleurs musculaires? Cela donne encore plus de raisons de prendre cette boisson rose.
Faites ceci: Commencez à siroter ce lait de lune rose, un «tonique de sommeil de rêve» végétalien qui combine du jus de cerise acidulée, du lait d'amande, des pétales de rose séchés et l'adaptogène anti-stress, l'ashwagandha.
Lait de lune rose pour dormir
- aide à soulager les muscles endoloris et à récupérer pendant la nuit
- contient naturellement de la mélatonine
- aide à la production de sérotonine
5. Sirotez un joli lait de lavande pourpre pour de délicieux Zzz's
Du thé à l'aromathérapie, la lavande est souvent utilisée pour favoriser un sommeil réparateur et une relaxation. Mais au lieu de le diffuser, pourquoi ne pas essayer de le boire? La nature thérapeutique de la lavande est évidente, de l'aide à l'anxiété à la guérison des plaies cutanées chez la souris.
En termes de sommeil paisible, des études ont montré que les parfums de lavande augmentent le sommeil lent et peuvent vous donner une sensation de repos et de rajeunissement le lendemain matin. Cela fait de ce sédatif doux un excellent choix à siroter avant de se coucher.
Faites ceci: Buvez ce lait de lavande somnolent, naturellement sucré avec du miel et des gousses de vanille. Seul le parfum parfumé de vanille et de lavande pourrait à lui seul aider à réduire votre niveau de stress.
Lait de lavande pour dormir
- agit comme un sédatif doux
- augmente le sommeil profond et lent
- favorise la relaxation et se sent plus reposé le lendemain matin
6. Détendez vos muscles avec du lait de banane à deux ingrédients
Les bananes sont une excellente nouvelle pour les muscles surchargés. Le magnésium et le potassium, tous deux présents dans le fruit, peuvent avoir des effets positifs sur le sommeil et l'insomnie, en particulier chez les personnes âgées. Mieux encore, les bananes contiennent également du tryptophane, l'acide aminé régulateur du sommeil dont nous avons discuté ci-dessus.
Le magnésium contenu dans les bananes agit également comme un relaxant musculaire naturel, tandis que le potassium peut être efficace pour traiter le syndrome des jambes sans repos. Ajoutez une bonne dose de tryptophane et les bananes s'avèrent être une triple menace pour un sommeil réparateur.
Faites ceci: Essayez ce délicieux lait de banane végétalien qui ne contient que deux ingrédients. Mais n'hésitez pas à ajouter du lait ordinaire ou non laitier, ou une touche de miel.
Lait de banane pour dormir
- contient du magnésium et du potassium qui sont bénéfiques pour les muscles surchargés
- peut être efficace pour traiter le syndrome des jambes sans repos
- régule le cycle de sommeil grâce au tryptophane
Vous avez le choix de l'arc-en-ciel avec ces laits colorés et sains au coucher. Mais cela pourrait avoir meilleur goût lorsque vous buvez avec quelqu'un d'autre! Alors partagez ces recettes avec vos amis et votre famille et découvrez un favori du groupe!
De plus, si vous songez à vous réveiller en bonne santé, pensez à ajouter du gingembre à votre petit-déjeuner ou à augmenter votre café avec une cuillerée d'antioxydants.
Aliments pour un meilleur sommeil
Tiffany La Forge est un chef professionnel, développeur de recettes et rédacteur culinaire qui dirige le blog Panais et pâtisseries. Son blog se concentre sur la vraie nourriture pour une vie équilibrée, les recettes de saison et les conseils de santé accessibles. Quand elle n'est pas dans la cuisine, Tiffany aime le yoga, la randonnée, les voyages, le jardinage biologique et passer du temps avec son corgi, Cocoa. Rendez-lui visite sur son blog ou sur Instagram.
